2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Patatinat janë një nga llojet e njohura të ushqimit të shpejtë dhe një mënyrë e mirë për të kafshuar shpejt. Ata u përgatitën për herë të parë në 1853. Në restorantin ku punonte shefi i famshëm George Krum, darkoi manjati Vanderbilt. Porosi patate të skuqura, por më pas e refuzoi gjellën, duke thënë se ato ishin prerë në copa të trasha. Atij iu servir një pjesë e re e së njëjtës pjatë. Por ai sërish e refuzoi duke përsëritur të njëjtën gjë. Më pas Krum, i bezdisur, urdhëroi që patatet të priten në feta të holla, të skuqen dhe t'ia servirin këtij klienti të bezdisshëm. Për habinë e tij, Vanderbilt këtë herë jo vetëm që nuk e refuzoi pjatën, por edhe e lavdëroi. Më pas, George Krum kuptoi se sapo kishte zbuluar një pjatë të re që mund të bëhej e njohur. Shtatë vjet më vonë, ai kishte restorantin e tij, ku çdo tavolinë kishte shporta me këtë pjatë. Ai e quajti këtë pjatë "patate të skuqura Saratoga". Që atëherë, ato janë bërë gjithnjë e më të njohura - fillimisht në qytetin e lindjes së një eksperti të shquar të kuzhinës, George Krum, së shpejti në të gjithë Shtetet e Bashkuara, dhe më pas në vende të tjera. Në BRSS, ato u shfaqën për herë të parë në 1963 me emrin "feta patate të freskëta Moskovsky". Sot mund të blini patate të skuqura në çdo supermarket -çdo prodhues dhe çdo shije.
Nuk keni pse të shkoni në dyqan për të shijuar copa krokante patate. Patate të skuqura në shtëpi mund të jenë po aq të shijshme dhe ushqyese. Përveç kësaj, ato do të kushtojnë më pak se ato të blera në dyqan dhe nuk do të përmbajnë konservues, përmirësues të shijes, acide yndyrore trans dhe substanca të tjera që nuk janë të shëndetshme dhe madje mund të shkaktojnë dëm serioz. Bërja e patatinave të bëra në shtëpi është shumë e lehtë. Pra, receta më e thjeshtë. Për të bërë patate të skuqura shtëpiake, do t'ju nevojiten patate që duhet të priten në feta të holla dhe vaj vegjetal. Vendosni fetat që rezultojnë në një tas. Shtoni aty një lugë vaj dhe përzieni butësisht në mënyrë që vaji ta mbulojë dhe të përthithet pjesërisht. Më pas mbuloni pjesën e poshtme të fletës së pjekjes me fletë metalike dhe lyejeni me një shtresë të vogël vaji. Shtroni patatet e prera në një fletë pjekjeje në një shtresë të vetme. Vendoseni në furrë, mbajeni aty për 15-20 minuta në temperaturën 200 gradë. Gjatë gjithë kësaj kohe ju duhet të kujdeseni për to në mënyrë që të mos zihen shumë dhe të piqen derisa të gatuhen. Pas kësaj, mund t'i merrni, spërkatni me erëza, lërini të ftohen, hidhini në një vazo.
Patatinat e bëra në shtëpi nuk duhet të bëhen nga patatet.
Ka edhe fruta (mollë, dardhë, etj.) dhe drithëra (për shembull, misër) dhe disa lloje të tjera. Nga rruga, varietete të tilla "jo standarde" të këtij produkti po bëhen gjithnjë e më të njohura dhe në kërkesë. Edhe të ashtuquajturat "patate të skuqura çokollatë" shiten - një shumëllojshmëri shumëbiskota të holla.
Pra, le të flasim se çfarë tjetër mund të bëhet nga mollët, përveç reçelit. Kjo do të jetë një ëmbëlsirë e mirë. Për të bërë patate të skuqura molle, do t'ju duhen dy mollë të mëdha, 80-100 g sheqer, sode. Së pari, prisni thelbin e frutave. Pritini ato sa më hollë. Mund t'i prisni në feta ose feta, nëse fruti është tashmë shumë i madh. Merrni 100 g sheqer dhe holloni në sode. Me këtë përzierje derdhim mollët e grira dhe i lëmë për pesëmbëdhjetë minuta në mënyrë që të ngjyhen. Ndezni furrën (temperatura në të duhet të arrijë 110 gradë) dhe mbulojeni tepsi me letër speciale për pjekje në mënyrë që fetat të mos ngjiten në sipërfaqen e tepsisë. Nëse rrathët që rezultojnë janë të hollë, atëherë ato duhet të piqen saktësisht për një orë. Nëse janë më të trasha, atëherë duhet të lihen në furrë për 90 minuta. Shikoni procesin e gatimit. Kur fetat të jenë kafe të lehta nga njëra anë, kthejini ato; ndonjëherë duhet të rrotullosh dy herë ose më shumë.
Keni një krisje të këndshme. Kënaquni, por mos harroni se ky produkt është me kalori të lartë, dhe për këtë arsye kontribuon në obezitetin. Sidomos patatinat e bëra vetë. Prandaj, ato duhet të konsumohen me moderim dhe mundësisht – jo çdo ditë.
Recommended:
Djathë për darkë: rregullat ushqyese, përmbajtja kalorike, vlera ushqyese, recetat, vlera ushqyese, përbërja dhe vetitë e dobishme të produktit
Si të përfitojmë kënaqësi të vërtetë gastronomike? Shume e thjeshte! Është e nevojshme vetëm të derdhni pak gjizë me një kavanoz me kos të shijshëm frutash dhe të shijoni çdo lugë të kësaj delikatesë të shijshme. Është një gjë nëse keni ngrënë këtë pjatë të thjeshtë qumështore për mëngjes, por çka nëse vendosni të hani gjizë për darkë? Si do të ndikojë kjo në figurën tuaj? Kjo pyetje është me interes për shumë njerëz që po përpiqen t'u përmbahen të gjitha postulateve të ushqimit të duhur
Patate të shijshme të skuqura në një tigan: recetë me përshkrim dhe foto, veçori gatimi
Patate të skuqura të shijshme në tigan - një pjatë e preferuar e shumë njerëzve. Më parë, një delikatesë e tillë përgatitej shpesh në fshat, por gradualisht u zhvendos në tryezat e banorëve të qytetit. Shumë njerëz mendojnë se një pjatë e tillë është shumë e yndyrshme dhe me kalori, që do të thotë se dëmton figurën. Por ndonjëherë ju vërtet dëshironi ta trajtoni veten me këtë kore krokante patate dhe kastravec turshi
Sallata me patate të skuqura - të përzemërta dhe të shijshme
Sallatat me patate të skuqura pëlqehen nga fëmijët dhe të rriturit. Çdo ditë ato bëhen gjithnjë e më shumë delikatesë popullore, pasi amvisat vazhdimisht përpiqen të befasojnë familjen e tyre me diçka të hollë dhe origjinale. Në fakt, ekziston një numër i madh i pjatave të ndryshme, të cilat bazohen në një frut krokant dhe të skuqur
Sallatë me patate të skuqura: e shijshme dhe e re
Të mësuara t'i konsiderojnë patatet e skuqura si ushqim McDonald's dhe t'i shmangin në çdo mënyrë të mundshme, amvisat e gatuajnë atë vetëm në ato raste kur është absolutisht e pamundur t'i shmangen kërkesave të brezit të ri. Dhe ndërkohë, dhe me të është e mundur të përgatisni pjata të shijshme dhe mjaft të padëmshme. Kushdo që ka provuar një sallatë me patate të skuqura nuk do ta përçmojë më kurrë
Përbërja e patate të skuqura. A ka patate në patate të skuqura
Patatinat shihen shpesh në raftet e supermarketeve dhe kaq shumë njerëz i blejnë ato si meze të lehtë pa menduar se nga çfarë përbëhet produkti dhe nëse është i sigurt për shëndetin për t'u ngrënë. Besohet se patatet e skuqura janë ekskluzivisht feta patate të skuqura, por a është vërtet kështu?
