Si të gatuani misër dhe të mbroheni nga helmimi nga frutat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vera është koha e preferuar e vitit për shumë njerëz, sepse pikërisht në këtë kohë mund të përballoni të shijoni një shumëllojshmëri frutash dhe perimesh që nuk rriten në periudha të tjera. Misri është një nga këto produkte dhe pikërisht gjatë periudhës së verës mund ta hani sa të kënaqeni. Por fenomeni nuk është i rrallë, në stinën e nxehtë mund të konsiderohet edhe helmimi me fruta dhe perime. Kjo është arsyeja pse, adhuruesit e misrit duhet të dinë se si të gatuajnë misrin në mënyrë korrekte në mënyrë që të mbrojnë trupin e tyre.

Për të mos u bërë viktimë e helmimit, para së gjithash, nuk duhet të hani misër të papërpunuar. Është gjithashtu e padëshirueshme përdorimi i kallirit të kalbur dhe të ngrënë nga krimbat. Për ushqim duhet të zgjidhni misër me gjethe jeshile dhe të freskëta, kokrrat e të cilit kanë një ngjyrë të verdhë, janë këto kallinj që do të jenë të lëngshëm dhe të ëmbël. Mos zgjidhni koka shumë të vjetra, sepse sado t'i zieni ato do të kenë shije të ashpër dhe të butë.

Para se të gatuani misrin, duhet pastruar nga gjethet dhe fibrat, pas së cilës

shpëlajeni nën ujë të rrjedhshëm. largohet ngamisri nuk hidhet, por shtrihet në fund të tiganit në të cilin do të gatuhet dhe sipër kallinjve të misrit. Kjo është e nevojshme që gjatë zierjes misri të mos bie në kontakt me sipërfaqen e tiganit. Disa preferojnë të ziejnë kallinj të paqëruar. Falë kësaj metode misri do të jetë sa më i ëmbël dhe i lëngshëm.

Pra, misri i gatuar vendoset në një tigan, fundi i së cilës është mbuluar më parë me gjethe. Sipër vendosen edhe gjethet e saj. Pasi misri është derdhur me ujë në mënyrë që uji të mbulojë plotësisht kallinjtë. Tenxherja vihet në zjarr. Pas zierjes, zjarri duhet të zvogëlohet në mënyrë që misri të gatuhet më ngadalë. Kriposja e misrit gjatë zierjes nuk duhet bërë, pasi kripa e privon atë nga lëngshmëria dhe misri nuk është aq i shijshëm.

Për të ditur se si të gatuani misër, mbani mend se koha varet nga pjekuria e kallinjve. Misri i verdhë i zbehtë gatuhet mjaft shpejt, koha e gatimit të tij është rreth 20 minuta pas zierjes së ujit. Misri i verdhë në kalli do të gatuhet për pak më pak se një orë. Kalliri i vjetër do të marrë më shumë kohë për t'u gatuar, duke filluar nga një orë në dy orë. Një misër i tillë nuk do të jetë aq i lëngshëm dhe mund të ketë shije pak të butë.

Pasi të ketë vluar, uji mund të kullohet. Misri i gatshëm spërkatet me kripë, lyhet me vaj sipas dëshirës dhe hahet i nxehtë.

Që të keni mundësinë ta shijoni këtë produkt në dimër, mund t'i ngrini kallinjtë e misrit për dimër në shtëpi, ose t'i blini në një dyqan. Rreth mënyrës së gatimitmisri i ngrirë, ndoshta jo të gjithë e dinë, por procesi është mjaft i thjeshtë. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të hidhni kokat e misrit të ngrirë në një tenxhere të thellë me ujë të vluar dhe gatuajini derisa të zbuten. Koha e gatimit do të jetë nga 20 deri në 40 minuta. Pas kësaj, misri i përfunduar, i spërkatur me kripë ose erëza të tjera, mund të hahet.

Tani dini si të gatuani misër në mënyrë që të jetë jo vetëm i shijshëm dhe i shëndetshëm, por edhe i sigurt për trupin tuaj.