Si të përgatisim byrek me gjizë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kekuku i shkrifët me gjizë del gjithmonë shumë i thërrmuar dhe i butë, dhe brumi i bukës shkon mirë me mbushjen e gjizës. Kjo recetë është një opsion i shkëlqyeshëm për një ëmbëlsirë të shpejtë për çajin, që të kujton disi shijen e një byreku me gjizë dhe mbushje molle.

Teksk i shkrifët me gjizë. Përbërësit:

• gjalpë;
• gotë sheqer;
• dy gota miell;
• gjizë me pak yndyrë – 300 gr.;
• 3 vezë.

Teksk i shkrifët me gjizë. Përgatitja:

Së pari le të bëjmë brumin. Është e nevojshme të përzieni gjalpin me sheqerin. Pastaj duhet të shtoni miell dhe të përzieni gjithçka përsëri derisa të formohen thërrime. Më pas duhet ta ndani brumin në 3 pjesë, 2 prej tyre shpërndahen përgjatë pjesës së poshtme dhe anëve të enës së pjekjes.

Tani le të kalojmë te mbushja. Përzieni gjizën dhe vezët me një pirun duke përdorur një blender ose mikser. Mbushjen që rezulton e përhapim në formular në bazë të testit. Spërkateni kekun me gjizë me thërrimet e mbetura.

E fusim në furrë dhe e pjekim për rreth dyzet minuta në 180gradë. Teklaçi me gjizë është gati!

Variant me gjizë dhe rrush të thatë.

Si të bëni një byrek me gjizë dhe rrush të thatë? Përgjigja për këtë pyetje është e thjeshtë. Duhet ta gatuani saktësisht duke ndjekur udhëzimet në recetë.

Përbërësit:

• paketë margarinë;
• sheqer;
• pluhur pjekjeje;
• katër gota miell;
• gjizë 18%, afërsisht 750 gr.;
• pesë vezë të vogla;
• rrush i thatë;
• gjalpë.

Të bësh një byrek nuk është aspak e vështirë, gjëja kryesore është të bësh gjithçka siç duhet.

Së pari shkrini margarinën. Më pas shtoni sheqerin, pluhurin për pjekje dhe gatuajeni brumin. Për mbushjen rrihni vezët me një gotë sheqer, më pas shtoni gjizën dhe rrushin e thatë, përzieni gjithçka.

Lyejmë një enë pjekjeje me gjalpë dhe e spërkasim me pak miell. Pas kësaj, vendosni gjysmën e brumit që rezulton në fund, mbushjen dhe pjesën tjetër të brumit sipër.

E vendosim kekun në furrë dhe e pjekim për rreth 40 minuta në 180 gradë, derisa të marrë ngjyrë kafe të artë.

Por oreks!

byrek me gjizë me brumë maja.

Përbërësit:

• brum maja i gatshëm;
• gjizë 600 gr.;
• gjalpë;
• vezë (3 të verdha);
• sheqer;
• rrush i thatë;
• miell;
• vanilinë.

Rretni brumin rreth një centimetër të trashë dhe vendoseni me kujdes në një tepsi të lyer me vaj.

Tjetërle të përgatisim mbushjen. Për ta bërë këtë, shtoni të verdhat, sheqerin, rrushin e thatë dhe vanilinë në gjizë të grirë ose thjesht të vogël. E përziejmë gjithçka mirë. Mbushjen që rezulton e zhvendosim mbi brumë. Sipër gjizës aplikohet gjalpë i prerë hollë.

Hapeni shtresën e dytë të brumit dhe vendoseni sipër mbushjes, duke e përkulur shtresën poshtë dhe duke shtypur skajet. Pjesa e sipërme e tortës mund të zbukurohet me modele të ndryshme, gërsheta brumi, krem ose ndonjë kokrra të freskët.

E vendosim byrekun në furrë të parangrohur në 200 gradë. Koha e parashikuar e pjekjes është 20 minuta.

Pasi të jetë gati, duhet të hiqni letrën e pjekjes dhe ta lini ëmbëlsirën të ftohet pak. Për ata që gatuajnë për herë të parë sipas kësaj recete, këshillohet që të shtroni një petë në fund përpara se ta vendosni tortën në një tepsi, e cila më pas duhet të lyhet me gjalpë në mënyrë që pjesa e poshtme të mos digjet në asnjë mënyrë. përndryshe do të prishet.

Pitet e brumit me maja mund të përgatiten jo vetëm me mbushje me gjizë. Ka një shumëllojshmëri të gjerë opsionesh, ju vetëm duhet të zgjidhni atë që ju pëlqen.

Por oreks!