2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Tapas është një pjatë tradicionale e kuzhinës kombëtare spanjolle. Në fakt, ky është një meze që përgatitet nga grupi më i larmishëm i përbërësve. Për më tepër, në Spanjë është zakon të quash çdo ushqim që është i përshtatshëm për një tryezë të vogël shuplakë ose tubime miqësore. Pra, ne sjellim në vëmendjen tuaj disa opsione për përgatitjen e një pjate të tillë si tapas (recetat me foto mund të gjenden me bollëk në faqet e revistave elektronike të kuzhinës). Duke u ofruar miqve si meze - të ftohtë ose të nxehtë - një pjatë kaq origjinale, sigurisht që do të fitoni lavdërime dhe mirënjohje të sinqerta nga të tjerët. Tapas-et spanjolle të përmendura janë bërë me përbërës të ndryshëm në mënyrë që të gjithë të zgjedhin atë që i pëlqen!
Tapas gatimi: Opsioni 1
Përbërësit e kërkuar:
- 2 thelpinj hudhër;
- 5-6 lugë ëmbëlsirë me sheri të thatë;
- 0,5 kg kërpudha;
- lëng limoni i shtrydhur fllad;
- 3 lugë ëmbëlsirë me arra pishe;
- 6-7 lugë çaji vaj ulliri;
- 4-5 degë barishtesh (për shembull majdanoz);
- piper, erëza dhe kripë për shije.
Procesi i gatimit
Lani me kujdes kërpudhat dhe i prisni në copa të mëdha. Më pas lahemizarzavate dhe prerë gjethet prej saj. Ju gjithashtu duhet të qëroni dhe grini imët hudhrën. Në një tigan të nxehur me vaj ulliri skuqim hudhrën për rreth 3 minuta. Pas kësaj, shtoni arra me kërpudha të copëtuara në të dhe derdhni përzierjen me sheri. Gatuani këtë pjatë derisa lëngu të ketë avulluar. Më pas duhet të shtoni kripë, erëza, lëng limoni dhe piper sipas dëshirës tuaj. Është mirë që meze ta shpërndani në bukë të thekur të skuqur paraprakisht, duke e dekoruar me gjethe jeshile. Ky tapas është një opsion i shkëlqyeshëm për një meze të nxehtë.
Përbërësit për opsionin e dytë tapas:
- 9-11 speca djegës të tharë të vegjël;
- 500 gram kikirikë;
- 2-3 thelpinj hudhër;
- 2 lugë ëmbëlsirë me vaj ulliri;
- lugë kripë.
Procesi i gatimit
I vendosim specat djegës në llaç dhe i shtypim. Më pas qëroni hudhrën dhe grijeni imët. Është mirë të përdorni hudhër. Më pas hedhim specat e grimcuar në një tigan, shtojmë hudhrën, skuqim në vaj ulliri për rreth dy minuta. Pas kësaj, kikirikët u shtohen produkteve dhe skuqen deri në kafe të artë. Më pas, pas skuqjes, kjo përzierje shtrihet në pjata dhe spërkatet me kripë. Ky tapas është një opsion i shkëlqyeshëm për një rostiçeri të ftohtë me birrë.
Tapas është kaq e lehtë! Receta 3
Përbërësit e kërkuar:
- 250-300 gram djathë deleje;
- 0,5 kilogramë proshutë;
- 3 vezë të ziera fort;
- 50-70 gram arra.
Procesi i gatimit
Djathi i deleve duhet grirë në rende të trashë, arra të grira hollë dhe vezë të ziera të grira. Pastaj përzieni përzierjen që rezulton. Më pas merrni proshutën dhe priteni në feta të holla. Përhapeni secilën pjesë me përzierjen që rezulton. Rrotulloni në një mini-roll dhe shpojeni me një hell. Ky tapas është një opsion i mrekullueshëm për çdo shuplakë!
Duhet të theksohet se ka shumë opsione për ushqimet tradicionale spanjolle. Ju mund të përdorni pothuajse çdo gjë që keni në frigorifer. Vendosni disa lloje ushqimesh në çdo pjatë, shtoni pijet e duhura dhe organizoni një festë në stilin e një vendi me diell. Sepse të gjitha pjatat spanjolle, të lidhura drejtpërdrejt ose tërthorazi me ushqimet, mund të quhen tapas. Dhe ky emër, nga ana tjetër, simbolizon Spanjën.
Recommended:
Sa e shijshme për të gatuar lecho bullgare: një recetë për një rostiçeri të shijshme për dimër
Një nga pjatat e njohura verore të përgatitura nga perime të pjekura shtëpiake dhe të ruajtura për dimër është lecho bullgare. Receta për përgatitjen e saj në origjinal përdoret mjaft rrallë. Shumë amvisa, përveç përbërësve standardë, mundohen të shtojnë edhe perime të tjera sipas shijes së tyre. Por meqenëse gjëja kryesore këtu nuk është origjinaliteti i recetës, por rezultati përfundimtar, të gjitha këto opsione gjithashtu kanë të drejtë të ekzistojnë dhe të quhen fjala "lecho"
A është darka një rostiçeri e lehtë para gjumit apo një vakt i plotë me tre pjata?
Një tipar dallues i secilës kulturë është kuzhina kombëtare. Disa njerëz preferojnë një mëngjes të bollshëm dhe një darkë të lehtë. Të tjerët pinë një filxhan kafe në mëngjes dhe një darkë me tre pjata në mbrëmje. Globalizimi na ka dhënë mundësinë të njihemi me të gjitha kuzhinat e botës, por në të njëjtën kohë ka fshirë individualitetin e tyre. A e dini tashmë se çfarë po gatuani për darkë sonte?
Çaji Koporsky është një pije tradicionale ruse
Përmendjet e Ivan-çajit ndodhin në kronikat e shekullit të 12-të. Tashmë në atë kohë filloi të quhej "Çaj Koporsky" në lidhje me zonën ku rritej në sasi të mëdha. Çaji vlerësohej shumë për vetitë unike që zotëronte. Ata u trajtuan me sukses me dhimbje koke dhe inflamacione me origjinë të ndryshme
Të gatuash një rrotull në shtëpi: receta të thjeshta për një rostiçeri të famshme aziatike
Rrotullat janë një pjatë tepër popullore që vjen në shumë varietete - nga të thjeshtat tradicionale deri te specialitetet e kuzhinierëve të ndryshëm. Nëse dëshironi, mund ta gatuani edhe në shtëpi
Si të skuqni një biftek? Çfarë është një biftek? Si të gatuaj në një tenxhere të ngad altë, furrë, në një tigan: receta
Biftek - çfarë është? Pothuajse çdokush mund t'i përgjigjet kësaj pyetjeje të thjeshtë të kuzhinës. Në fund të fundit, një biftek është një pjatë mishi shumë e shijshme dhe e kënaqshme, e cila është veçanërisht e popullarizuar në vendin tonë
