2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pra, duke shkuar në një piknik, sigurisht, gjëja e parë që del në pah është se si të përgatisim siç duhet dhe shijshëm mishin e marinuar për Barbecue. Ka një numër të madh recetash për çdo shije dhe preferencë. Megjithatë, ka disa rregulla që janë të përbashkëta për të gjitha metodat e gatimit. Këshilla e parë është që ju duhet të përpiqeni ta bëni secilën pjesë të njëjtë. Duhet të jetë së paku 50 gram. Së dyti: turshia duhet të jetë në një tas qelqi ose sm alti. Por rregulli i tretë është se sa duhet marinuar mishin për Barbecue. Fatkeqësisht, këtu nuk mund të japim një përgjigje të saktë. Koha e marinimit për skarë varet nga lloji i mishit, nga 3 orë në një ditë e gjysmë.
Recetë derri
Për një kilogram mish, merrni 2 kilogramë qepë, qepën e prisni në rrathë, mishin në pjesë. Përzieni mishin e derrit me qepën, kripën dhe piperin sipas shijes, shtoni gjethen e dafinës. Ju gjithashtu mund të shtoni lëng shege në marinadë, acidi i së cilës do t'i japë mishit një shije pikante dhe do t'ju lejojë të marinoheni më mirë, dhe mishi i derrit do të bëhet më i butë. Mishi i marinuar i skarës i bërë në këtë mënyrë do të jetë shumë lëng!
Marinadë me ujë mineral
Ja se simish turshi për Barbecue me shtimin e ujit mineral, jo të gjithë e dinë. Përmasat e mishit janë të njëjta si në recetën e mëparshme, duhet të merrni 3-4 koka qepë, të shtoni erëza dhe të derdhni mishin e derrit me ujë mineral shumë të gazuar. Mishi bëhet i lëngshëm dhe jashtëzakonisht i butë. Kjo marinadë quhet edhe "Tashkent".
Marinadë pule
Mishi i qebap i marinuar i pulës i përgatitur sipas kësaj recete thjesht do të shkrihet në gojën tuaj. Për dy pula do t'ju duhet:
- pesë lugë mustardë;
- litër birrë të errët;
- kripë, erëza dhe qepë.
Puleni pulën, shtoni qepën, erëzat dhe mustardën. Mbushni me birrë. Qebapi duhet të marinohet për të paktën 5 orë. Për dashamirët e mustardës, mund ta përdorni këtë produkt jo vetëm në formën e një paste, por edhe në kokrra. Ata që, përkundrazi, janë të shqetësuar për aromën e pakëndshme të kësaj erëze, mos u shqetësoni. Nuk do të ndihet fare në skarën e përfunduar dhe shija e mishit do të jetë e shijshme.
BBQ Rib Marinadë
Për 10-12 brinjë do t'ju duhet një shishe shampanjë, kripë, erëza. Ju nuk keni nevojë të shtoni qepë në këtë marinadë dhe koha e gatimit është shumë e shkurtër. Kriposni mishin dhe spërkatni me erëza. Tani mbetet vetëm për të mbushur brinjët me shampanjë. Pas një ore, mishi i marinuar i skarës i përgatitur sipas kësaj recete tashmë mund të skuqet. Kjo, për mendimin tim, është e vetmja mundësi për një marinadë të shpejtë në kushte fushore. Por shija e mishit është tepër e shijshme. Sigurisht qe mund te shtoni sipas deshires por qebapi del keshtui butë, i lëngshëm dhe aromatik.
Opsion perimesh
Mos harroni qebapin me perime. Është gjithashtu shumë popullor dhe është mjaft i lehtë për t'u përgatitur. Çdo perime, duke përfshirë patatet e lara dhe të grira, kripë dhe sezon me erëza. Lyejini perimet me vaj dhe uthull balsamike që të karamelizohen. Vendosni copa të vogla në një hell, duke i alternuar me sallo ose sallo. Më pas qebapi me perime do të dalë i lëngshëm dhe tepër i shijshëm.
Recommended:
Çfarë të gatuaj për darkë me mish pule. Darka me pulë dhe patate. Si të gatuaj një darkë të shëndetshme me pulë
Çfarë të gatuaj për darkë me pulë? Kjo pyetje është bërë nga miliona gra që duan të kënaqin të dashurit e tyre me një pjatë të shijshme dhe ushqyese, por në të njëjtën kohë të lehtë dhe të shëndetshme. Në fund të fundit, nuk rekomandohet të gatuani krijime të rënda të kuzhinës për darkë, pasi në fund të ditës trupi i njeriut ka nevojë për një sasi minimale të kalorive. Është ky parim që ne do t'i përmbahemi në këtë artikull
Mish derri i marinuar. Si të marinoni mishin e derrit për Barbecue
Qebapi është një delikatesë e veçantë që përgatitet shpesh për festat e fundvitit. Shija, aroma dhe butësia e mishit varen nga marinada. Në artikull, ne do të shqyrtojmë se si të marinojmë mishin e derrit për Barbecue dhe cilat erëza, erëza i japin shije, aromë dhe cilësi të butë
Çfarë të gatuaj me hikërror? Si të gatuaj hikërror me pulë? Si të gatuaj lëng mishi për hikërror?
Një nga drithërat më të njohura në Rusi ishte hikërrori. Sot ajo është zëvendësuar nga drithëra dhe produkte të tjera. Dhe recetat për shumë pjata me të thjesht harrohen ose humbasin. Por paraardhësit tanë dinin se çfarë të gatuanin me hikërror. Për ta, ishte më e zakonshme të hanin sesa makarona dhe patate për ne. Sigurisht, jo gjithçka mund të bëhet në një sobë të zakonshme ose në furrë, por shumë receta janë mjaft të përballueshme. Mbetet vetëm për të mësuar se si të gatuajmë vetë drithërat, dhe më pas enët me të
Si të gatuaj Barbecue? Si të zgjidhni mish për Barbecue? Si të bëni salcë Barbecue
Që që barbekju të jetë vërtet e shijshme, duhet të jeni në gjendje ta gatuani siç duhet. Në kuzhinat e popujve të ndryshëm të botës, ka një numër të madh të varieteteve të recetave të tij, megjithatë, siç tregon praktika, më e shijshmja ishte dhe mbetet Barbecuja Kaukaziane. Si të gatuaj Barbecue? Cilat janë hollësitë e këtij procesi? Cila është salca më e mirë për mishin e tymosur? Rreth gjithë kësaj - më shumë
Kumbull qershie të marinuar: një recetë që do t'ju pëlqejë. Kumbulla qershie e marinuar për dimër
Nëse tashmë keni shijuar kumbullat turshi, atëherë patjetër do t'ju pëlqejnë kumbullat turshi të qershisë. Nuk është më keq, nëse jo më interesant, harmonizohet me një shumëllojshmëri të gjerë mishi, është i mrekullueshëm (dhe i pazakontë) në sallata dhe thjesht largohet më shpejt se farat
