2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Raftet e dyqaneve tërhiqen me një shumëllojshmëri perimesh të konservuara. Kavanoza dhe kavanoza, të vegjël e të mëdhenj, qelqi dhe hekuri, thërrasin me domate, tranguj, bizele të gjelbra… Por a është vërtet e dobishme ajo që fshihet në ambalazhet shumëngjyrëshe? A i kushtojmë gjithmonë rëndësi etiketës, e cila përmban informacione për produktin? Në këtë artikull, le të flasim për lecho: përmbajtja kalorike, përbërja, origjina e recetës.
Origjina e recetës
Ka gjithmonë shumë boshllëqe të konservuara për dimër te zonja e gëzuar. Por patjetër do të ketë një kavanoz lecho. Përmbajtja e tij kalorike varet nga ajo që përfshihet në përbërje, e cila, nga ana tjetër, diktohet nga receta.
Besohet se vendlindja e këtij rostiçeri aromatike të domates është Hungaria. Megjithatë, faqet e disa librave të gatimit përmbajnë informacion se kjo pjatë është shpikur në Bullgari apo edhe në Serbi.
Sot nuk ka rëndësi se nga e ka origjinën kjo rostiçeri. Ka shumë receta për këtë pjatë popullore, gjithmonë të shijshme dhe të veçantakuti të shijshme nga përbërësit sekret të shtuar.
Llojet e lecho
Lecho është një meze e ftohtë që befason me një shumëllojshmëri shijesh. Por ajo që mbetet e pandryshuar në çdo recetë është speci aromatik dhe domate të pjekura me lëng.
Lecho me domate dhe speca - një meze i thjeshtë, i gatuar për një ose dy orë. Mund ta servirni për darkë në një ditë jave dhe ta dekoroni tryezën e festave me këtë pjatë. Për të përgatitur lecho grini një kilogram domate në blender, shtoni në to një kilogram e gjysmë piper të larë dhe të prerë në rripa, dy lugë kripë, gjysmë gote sheqer, piper të zi. Ziejeni masën për njëzet minuta. Më pas e vendosim në kavanoza gjysmë litri, secilit i shtojmë nga një thelpi hudhër, sterilizojmë për 20 minuta dhe e përdredhim me kapak hekuri.
Peper Lecho me lëng domate. E bukura e kësaj recete është se nuk duhet të ngatërroni me domate, kështu që gatuhet shumë më shpejt. Për 3 litra lëng domate, merrni piper zile - 3,5 kg, qepë - 1,5 kg, sheqer, uthull 9%, vaj vegjetal - 200 ml secila, kripë - 1,5 lugë gjelle. l. I përziejmë përbërësit e lëngshëm dhe erëzat dhe i ngrohim në një tenxhere, më pas shtojmë perimet e përgatitura dhe i kaurdisim për rreth njëzet minuta. E vendosim në banka, e mbështjellim - dhe në një pallto leshi.
Snack shërbehet i ftohtë dhe i nxehtë. Në rastin e dytë, përbërësit e përfshirë në recetë priten dhe ngrihen në një qese. Më pas ju mjafton të vendosni përmbajtjen e paketës në një tigan dhe të ziejeni.
Këto janë receta të thjeshta dhe të përballueshme lecho. Përmbajtja kalorike e gjellës është e ulët. Prandaj mundetpërdorni në kuzhinën dietike.
Kalori gjelle
Në çdo recetë lecho, përmbajtja kalorike varet nga produktet e përfshira në të. Këtu janë disa receta (për 100 gr pjatë të gatshme):
- me domate dhe speca - 55 kcal;
- me lëng domate - 63 kcal;
- me karota -75 kcal;
- lecho dembel me perime - 75;
- me patëllxhan - 66 kcal;
- me kungull i njomë - 55 kcal.
Receta origjinale e versionit hungarez nuk përfshin vetëm perime (speca, domate, patëllxhanë). Shpesh në të shtoheshin salsiçe derri të tymosur, kërpudha, gjoks, oriz. Prandaj, përmbajtja kalorike e një pjate të tillë u rrit gjithashtu.
Kjo pjatë është e shijshme dhe jo shumë kalori, produktet janë gjithmonë në dispozicion, kështu që çdo amvise mund ta gatuajë dhe ta shërbejë.
Recommended:
Djathë Mozzarella: përbërja dhe përmbajtja kalorike, foto
Djathi italian mocarela, i cili zakonisht përmban qumësht të zi të buallit, dallohet për aromën e tij specifike dhe shijen delikate. Por sot, përveç djathit klasik, mund të gjeni edhe varietete të tjera të këtij produkti, ku teknologjia moderne lejon përdorimin e qumështit të lopës. Besohet se përbërja e djathit mocarela përmban një sasi të madhe të përbërësve të dobishëm. A është me të vërtetë? Le ta zbulojmë tani
Cila është përmbajtja kalorike e pjatave: tabela e përmbajtjes kalorike të supave, pjatat kryesore, ëmbëlsirat dhe ushqimet e shpejta
Ushqyerja e duhur është e pamundur pa llogaritur vlerën energjetike të dietës. Për shembull, një i rritur ka nevojë për 2000 deri në 3000 kcal në ditë, në varësi të llojit të aktivitetit të tij. Për të mos tejkaluar dozën e rekomanduar ditore prej 2000 kcal dhe në këtë mënyrë të mos fitoni peshë të tepërt, rekomandohet të dini përmbajtjen kalorike të vakteve. Tabela e kalorive të supave, pjatave kryesore, ushqimit të shpejtë dhe ëmbëlsirave është paraqitur në artikullin tonë
"Hercules": përmbajtja kalorike në ujë dhe qumësht. Çfarë përcakton përmbajtjen kalorike të gjellës së përfunduar?
Bell i tërshërës është i domosdoshëm kur duhet të përgatisni shpejt një mëngjes të shëndetshëm dhe të shijshëm për të gjithë familjen. Nga ky artikull do të mësoni se çfarë vlerash ushqyese ka "Hercules", përmbajtjen e tij kalorike dhe vetitë e dobishme
Pelte tradicionale ruse me meze të ftohtë. Përmbajtja kalorike e gjellës dhe recetat për përgatitjen e saj
Një nga ushqimet tradicionale ruse për shumicën e festave të dimrit është pelte. Përmbajtja kalorike e kësaj pjate mund të ndryshojë në varësi të përbërësve të përdorur, dhe shija (kur përgatitet siç duhet) është gjithmonë e shkëlqyer. Si mund të gatuani aspik me kalori të lartë dhe si mund të bëhet diete kjo pjatë, më shumë për këtë më vonë
Petullat me mish: përmbajtja kalorike e gjellës dhe rëndësia e saj në një dietë të shëndetshme
Nuk ka njerëz në botë që janë absolutisht indiferentë ndaj petullave. Dikush në to nuk ka shpirt, dikush i bën për mëngjes dhe i quan petulla. Epo, si mund të refuzoni një petull të butë, veçanërisht nëse është i mbushur me mish?! Por dy gjëra mund të trembin një kuzhinier fillestar: procesi i gatimit dhe vlera e energjisë