Vera Chateau është një pije fisnike me një histori të gjatë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vera Chateau është një pije fisnike me origjinë franceze. Ky alkool i përket kategorisë së First Grand Crus - kjo konfirmohet nga klasifikimi zyrtar i verërave Bordeaux në 1855. Nuk është çudi që vera Chateau është kaq e popullarizuar në mesin e estetëve të vërtetë.

Veçoritë e prodhimit

Së pari, duhet theksuar se rrushi i përdorur për prodhimin e pijeve zgjidhet me kujdes nga çdo parcelë individuale. Pas vjeljes i nënshtrohet një procesi të veçantë - fermentimit, për të ruajtur identitetin e secilit prej vendeve. Vera Chateau është unike në atë që traditat e saj origjinale ruhen në procesin e prodhimit të saj, por, megjithatë, e gjithë kjo bëhet duke përdorur teknologji moderne.

Fermentimi bëhet në vazo të mëdha të bëra prej druri të çmuar natyral të cilësisë së lartë. Në to, mushti macerohet për një kohë të caktuar (zakonisht intervali është 18-25 ditë). Kjo është faza fillestare e prodhimit dhe më pas vera shijohet dhe më pas derdhet në enë të tjera. Pas kësaj vjen faza e dytë e fermentimit, e cila quhet edhe fermentim malolaktik.dhe është përfundimtar.

Wine Lafite - tregues i cilësisë

Vëmendje e veçantë duhet t'i kushtohet verës së kuqe të Chateau Lafite. Një pije e tipit Bordeaux e prodhuar në rajonin Medoc. Kjo verë fitoi popullaritetin e saj në Federatën Ruse në fund të shekullit të 19-të, dhe gjithçka sepse ishte alkooli kryesor i importuar në atë kohë.

Në 1868, vreshtat Lafite u blenë nga Rothschildët. Kjo ngjarje nuk ka kaluar pa u vënë re, pasi ata e kanë kushtëzuar kredinë e tyre me faktin se Rusia, rezulton, është e detyruar të importojë lafite. Dhe në sasi të mëdha. Si rezultat, rezultoi se tani fjala "lafite" është sinonim i çdo vere të rafinuar dhe të shtrenjtë. Sot, një nga pijet më prestigjioze është Chateau de vin. Vera e këtij prodhimi është mishërimi i pasurisë, respektit dhe qëndrueshmërisë. Në fund të fundit, kjo pije alkoolike është prodhuar që nga viti 1868 - dhe një periudhë e tillë është një tregues serioz.

Historia e markës

Dëshiroj të them se Chateau de vin është një verë që ka qenë prej kohësh një markë tregtare. Me kalimin e viteve, pijet që prodhoheshin nga kjo kompani ose janë transformuar, ose kanë pushuar së ekzistuari, ose thjesht kanë filluar të prodhohen në sasi më të vogla. Të tjerët, përkundrazi, kanë arritur majat e prosperitetit të tyre.

Është interesante që verërat me emrin "Chateau" prodhohen në Territorin Krasnodar. Ato janë gjithashtu të njohura. Këto përfshijnë verëra të klasit premium. Ato janë bërë nga rrushi që korret vetëplantacione punëtorë të ndërmarrjes së verërave "Ariant". Dhe përfaqësuesi më i famshëm i kompanisë është verërat e Chateau Taman. Çelësi i suksesit të tyre janë lëndët e para me cilësi të lartë të zgjedhura me kujdes. Rrushi përpunohet në prodhim në pajisjet më të mira të prodhuara në Itali, gjë që bën të mundur zhvillimin e përsosur të materialit të verës. Për të reduktuar aciditetin në pije, teknologjia e fermentimit malolaktik përdoret në proces. Për shkak të kësaj, rezulton të bëjë verërat më harmonike dhe të buta në shije. Dhe, më e rëndësishmja, i gjithë procesi i prodhimit është nën kontrollin e rreptë të verëtarëve shumë profesionistë nga Franca, nga provinca e Shampanjës.

Bordeaux - një klasik i zhanrit të verës

Një pije e tillë si vera Bordeaux (Chateau) tani dëgjohet nga të gjithë njerëzit, të paktën pak të njohur me alkoolin. Epo, duhet të flasim për të. Verërat Bordeaux prodhohen në jugperëndim të Francës, në zonën me të njëjtin emër, pas së cilës u emërua kjo pije. Alkooli i prodhuar në këtë rajon përgatitet ekskluzivisht në përputhje me traditat që kalojnë nga një brez në tjetrin. Nga rruga, në provincën e Bordeaux, më shumë se dhjetë mijë prodhues të ndryshëm janë të angazhuar në prodhimin e verës.

Vërat e kuqe të thata konsiderohen me të drejtë si më të mirat këtu. Për prodhimin e tyre përdoren varietete elitare të rrushit - këto janë Merlot, Cabernet, Sauvignon, etj. Interesante, verërat Bordeaux vjetërohen për të paktën 50 vjet, dhe maksimumi - njëqind. Pra, nuk është për t'u habitur që kjo pije e mrekullueshmeështë një i preferuar në mesin e njohësve të alkoolit me cilësi të lartë dhe të shtrenjtë.

Pije e njohësve të vërtetë të verës

Epo, tani le të flasim për pije individuale. Ju duhet të filloni me verën Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Kjo është një pije e vjetëruar që nga viti 1989, e prodhuar në Francë, e karakterizuar nga një nuancë e këndshme rubini e errët dhe një shije e butë, si "druri". Një shishe e kësaj vere kushton rreth 13.5 mijë rubla. Dhe kjo është ende një shumë e vogël që mund të jepet për Wine Chateau. Çmimi i kësaj pije varion në varësi të varietetit të rrushit, kohëzgjatjes së ekspozimit, vendit në të cilin është prodhuar, si dhe nuancave të tjera. Një shishe Chateau La Fleur-Petrus mund të kushtojë rreth njëqind mijë rubla - nëse është vjetëruar që nga viti 1989. Ka të tjera - 2004, 2008, për shembull. Por vera shtatëvjeçare do të kushtojë shumë - rreth 45 mijë rubla. Pra, ai lloj alkooli është një privilegj për njerëzit që mund ta përballojnë atë.

alkool i markës së lirë

Por me ndershmëri, dua të vërej se ka më shumë "opsione buxhetore".

Një nga më të lirat (të paktën, mund të quhet e tillë, që do të thotë Chateau) është vera Le Grand Vostock e prodhuar në 2010. Një pije me cilësi të lartë dhe e vjetëruar, e renditur e katërta në listën e verërave më të mira të vitit 2012 në Federatën Ruse - kostoja e saj është 2400 rubla.

Por ka edhe verëra më të lira. Merrni, për shembull, ChateauDargo. Kostoja e saj është 200 rubla, por duhet kuptuar se kjo është një pije e re, pothuajse pa plakje. I përket klasifikimit të verërave të tryezës dhe do të jetë një zgjedhje e shkëlqyer për adhuruesit e verërave të tilla.