2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shpendët e pjekur me perime është gjithmonë një opsion i mirë, qoftë vakt i plotë për darkë apo vakt i dytë. Mishi me pak kalori tretet në mënyrë të përsosur dhe perimet përmirësojnë perist altikën e stomakut dhe thjesht e bëjnë ushqimin shumë më të shijshëm, më të kënaqshëm, më të shëndetshëm.
Roast "Improvizim"
Këtë gjoks pule nuk e emërtojmë rastësisht me perime. Në fund të fundit, të gjithë përbërësit që përbëjnë pjatën merren, siç thonë ata, "me sy". Dhe rezulton tepër e shijshme! Pjata përgatitet si më poshtë. Shpëlajeni mishin (afërsisht 450-500 gram), hiqni filmin, prisni në copa të mesme dhe skuqeni në një tigan në një sasi të mjaftueshme vaji vegjetal derisa të skuqet lehtë. Pastaj transferojeni gjithçka në gize, shtoni 2-3 qepë të prera në gjysmë unaza. Qëroni disa patëllxhanë, 4-5 speca zile, i prisni në copa - dhe në gize. Shtoni pak ujë, mbulojeni me kapak, lëreni të ziejë dhe më pas lëreni gjoksin e pulës me perimet të ziejnë në zjarr të ngad altë derisa të gatuhet gjysmë. Mos harroni të përzieni.
Në fund grini disa karota dheshtoni në gjellë. Nëse është e nevojshme, shtoni edhe pak ujë. Në fund vendosim 3 gjethe dafine, një grusht spec, pak shafran të Indisë dhe koriandër. Kriposeni sipas shijes dhe e rregulloni pjekjen me domate (2-3 lugë gjelle ose më shumë). Në fund grijmë imët 5 thelpinj hudhër, fusim në gize dhe fikim gazin. Lëreni enën të piqet nën kapak për rreth 15 minuta dhe më pas shërbejeni. Nëse vendosni menjëherë në pjata, përpiquni të merrni gjoks pule me perime në çdo shërbim, dhe jo vetëm perime. Spërkateni gjellën me barishte. Mund të hahet vetë, ose me patate të skuqura ose të ziera, qull me oriz ose hikërror, makarona.
Suplement për rosto "Improvizim"
Mund të gatuani të shijshme në një mënyrë paksa të ndryshme. Ziejeni mishin derisa të zbutet në ujë të kripur (në një sasi të vogël). Hiqeni nga lëngu, ftoheni, prerë në kube. Tani lëreni gjoksin e pulës të presë për momentin.
Këtë e bëjmë me perime. Prisni dhe skuqni shumë qepë në një gize (deri në kafe të artë), shtoni 5-7 domate të mëdha, të pjekura me mish (mund t'i zhytni paraprakisht në ujë të valë dhe t'i hiqni lëkurën), ziejini pak. Më pas vendosim patëllxhanë të prerë në kubikë, karota, speca të ëmbël, kungull i njomë. Dhe i ziejmë të gjitha, duke shtuar lëngun e pulës në vend të ujit. Sigurohuni që të trazoni, kripë në fund, mund të shtoni pak sheqer.
Para se ta fikni, vendosni mishin, hudhrat e shtypura (4 thelpinj), majdanozin dhe koprën, piper të zi të bluar dhe pak xhenxhefil të bluar. Lëreni të ziejë dhe hiqenizjarrit. Lëreni gjoksin tuaj të zier të pulës me perime të qëndrojë për një kohë, më pas silleni në tryezë. Suksesi i gjellës do të jetë mahnitës!
patate të pjekura
Mishi është një produkt i mirë në çdo formë, gjëja kryesore është ta gatuani siç duhet. Sidomos nëse bëhet fjalë për shpendë ose gjahu. Për shembull, një darkë e shijshme do të dalë nëse ka gjoks pule të zier me perime, dhe jo të thjeshtë, por të tymosur. Përbërësit: patate - gjysmë kilogram, mish - 250 g, qepë - 1 kokë, vaj për skuqje dhe 3-4 lugë domate për salcë. Sigurisht, kripë, erëza, erëza.
Qëroni patatet dhe pritini në feta të mëdha. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe skuqeni në një tigan të thellë ose gize. Pritini gjoksin e tymosur në feta të holla. I bashkojmë të gjithë përbërësit, i hedhim në ujë që të mbulohet ushqimi, kripën, i rregullojmë me domate, i shtojmë pak bizele speci dhe piper të hidhur, koriandër, gjethe dafine dhe i ziejmë nën kapak për rreth 45 minuta në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here. Kur shërbeni, mos harroni për zarzavatet. Dhe do të ishte mirë të bëni një sallatë me perime të freskëta (kastraveca me domate ose lakër me majonezë). Vendosni veç e veç rrikë dhe mustardë, salcë hudhre. Hudhra e re ose qepa me pendë do të funksionojnë gjithashtu.
Mish i skuqur
Tani receta tjetër është gjoksi i pulës së skuqur me perime. Sekreti i gjellës është sërish në përpunimin e duhur të mishit. Duhet t'i hiqni filmat, ta prisni në feta dhe ta rrahni pak me një çekiç kuzhine. Pastaj rrokullisetnë piper të zi, kripë dhe skuq në vaj vegjetal. Nëse fillimisht e marinoni pak gjoksin, ushqimi do të dalë thjesht i mrekullueshëm!
Por edhe pa marinadë nuk do të ketë asgjë - ju thjesht mund t'i spërkatni fetat e përfunduara me lëng limoni. Më pas grijmë disa koka panxhar të kuq në një rende të trashë dhe i skuqim në vaj vegjetal me qepë, ku mishi është gatuar më parë. Kripë, piper. Në fund, fetat e gjoksit i vendosim në tigan, i mbulojmë me kapak dhe i heqim nga soba pas nja dy minutash. Shërbejeni të nxehtë me barishte të freskëta. Panxhari mund të zëvendësohet me lakër ose bizele të konservuara.
Mish i pjekur
Dhe së fundi, gjoks pule të pjekur me perime. E presim në feta me trashësi mesatare, e marinojmë në uthull me mj altë, kripë, e lyejmë me salcë soje. Qëroni patatet, lani, prisni në feta 2 cm të trasha. Kripë, lyejeni me majonezë. Vendoseni mishin në një tepsi të lyer me vaj, rreth saj patatet, spërkateni me erëza dhe piqeni derisa të zbutet. Shërbejeni të mbushur me barishte dhe sallatë me lakër turshi.
Recommended:
Gjoks pule me proshutë në furrë: receta të shijshme
Shumë njerëz e duan mishin e pulës. Përdoren si gjoksi ashtu edhe pjesë të tjera, më pak dietike të kufomës. Megjithatë, shpesh recetat e zakonshme bëhen të mërzitshme. Pastaj hyjnë në lojë zgjidhjet origjinale. Gjoksi i pulës së pjekur me proshutë është një mënyrë e shkëlqyer për të gatuar mish diete në një mënyrë që të gjithë do të kënaqen. Veçanërisht, ka disa receta që kombinojnë përbërës kaq të ndryshëm
Pjata me gjoks pule - receta të shijshme, këshilla gatimi
Pjatat nga gjoksi janë përfshirë prej kohësh në dietën e sportistëve dhe atyre që duan të humbin peshë. Ka shumë receta të thjeshta pule atje. Në këtë artikull do të donim t'ju prezantojmë me disa prej tyre
Gjoks pule të skuqura: të shijshme dhe të lëngshme
Sot gjoksi i pulës zë vendin e parë në listën e ushqimeve dietike. Është kjo pjatë që është kryesore në dietën e njerëzve që monitorojnë peshën e tyre ose kërkojnë të fitojnë masë muskulore. Gjoksi i pulës konsiderohet pjesa me kalori më të ulët të zogut. Ai përmban vetëm 113 kcal. Artikulli paraqet recetat më të mira për këtë pjatë dhe diskuton disa sekrete të gatimit të gjoksit të pulës me lëng në një tigan
Gjoks pule i pjekur me perime në furrë: receta, koha e gatimit
Mishi duhet të përfshihet më shpesh në dietë. Pasuron trupin me përbërës të dobishëm dhe jep një ndjenjë të ngopjes. Në këtë rast, ju mund të gatuani jo vetëm mish derri të yndyrshëm, por edhe pulë dietike. Gjoksi i pjekur me perime të ndryshme do të përshtatet në mënyrë të përkryer në çdo menu. Kjo pjatë përgatitet shumë lehtë
Gjoks pule në një tigan me salcë kosi: receta të shijshme
Gjoksi i pulës është padyshim një produkt i shëndetshëm. Mënyra më e lehtë për ta gatuar është zierja ose skuqja. Megjithatë, në këtë formë, është i mirë vetëm në sallata. Për një pjatë të plotë, mund të zihet në mënyrë të përkryer. Për shembull, gjokset e pulës në një tigan me salcë kosi janë të shijshme dhe të shpejta. Për këtë arsye, receta të tilla janë të njohura
