Si të ruani konjakun në një shishe pas hapjes: rregullat dhe kushtet për mbajtjen e një pije

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Ndër llojet e ndryshme të pijeve të forta, konjaku konsiderohet si një nga më të blerët. Është në dispozicion pothuajse në çdo shtëpi. Mund të ndodhë që pas largimit të të ftuarve të ketë mbetur ende një pije në shishe. Pavarësisht nga popullariteti i lartë i këtij lloji të alkoolit, shumë nuk dinë të ruajnë siç duhet konjakun. Ekziston një mendim se alkooli nuk mund të shkojë keq.

Megjithatë, sipas ekspertëve, kjo nuk është kështu. Ky lloj alkooli, nëse nuk mirëmbahet siç duhet, do të bëhet i papërdorshëm edhe në një enë të mbyllur. Si të ruani konjakun në shtëpi? Cila enë është e përshtatshme për këtë pije? Në çfarë pozicioni duhet të mbahet shishja? Të gjitha përgjigjet për këto pyetje janë në artikullin tonë.

Informacion i përgjithshëm

Konjaku është një pije alkoolike e mrekullueshme aromatike me një forcë prej të paktën 40%. Në prodhimin e tij përdoren varietete të veçanta rrushi. Procesi teknologjik përfshin këto procedura: fermentim, dyfishdistilimi i lëngut të rrushit dhe plakja e bazës së alkoolit për të paktën dy vjet.

Franca konsiderohet tradicionalisht vendlindja e produkteve të konjakut. Në mënyrë që ky lloj alkooli i fortë të dalë me një buqetë shije origjinale, përdoren fuçi të veçanta lisi për plakjen e tij. Duke qenë në një enë të tillë, konjaku po bëhet gjithnjë e më i mirë çdo vit. Megjithatë, periudha maksimale e plakjes nuk duhet të kalojë 70 vjet. Nëse ruhet më gjatë se afati i treguar, atëherë alkooli do të bëhet pak më i keq.

Në cilat kushte të përmbahet

Për ata që nuk dinë të ruajnë konjakun, ekspertët rekomandojnë të marrin në konsideratë faktorët e mëposhtëm:

• Vendndodhja e shishes. Duhet të jetë vertikal.
• Një vend ku ruhet alkooli.
• Material nga i cili është bërë kontejneri.
• Temperatura.

Më shumë detaje se si të ruhet konjaku do të diskutohet më vonë.

Cilin vend për të zgjedhur

Rezulton se është gjithashtu e rëndësishme që pija të ruajë të gjitha vetitë e saj. Për ata që janë të interesuar se si të ruajnë konjakun, profesionistët rekomandojnë zgjedhjen e vendit të duhur ku do të qëndrojë ena me alkool. Është e dëshirueshme që rrezet e diellit direkte të mos bien në enë. Përndryshe, konjaku mund të prishet. Ky fakt shpjegon pse ky lloj alkooli i vjetëruar paketohet në kuti dhe tuba të posaçëm.

Për shembull, konjaku armen Kochari vjetërohet për 7 vjet. Gjatë kësaj kohe, pija nuk prishet,sepse ka një kuti të veçantë. Gota në shishe me këtë pije shpesh është me ngjyrë të errët. Për të mbrojtur konjakun nga drita, është më mirë ta vendosni në një bar. Nëse jo, atëherë një raft i veçantë në dollapin e kuzhinës është i përshtatshëm për këtë qëllim.

Në çfarë temperature të ruhet konjaku

Sipas ekspertëve, regjimi optimal i temperaturës për këtë qëllim varion nga +5 në +18 gradë Celsius. Konjaku i prodhuar në fabrikë në një shishe qelqi mund të vendoset në frigorifer për pak kohë para përdorimit. A mund të ruhet konjaku në frigorifer? Përgjigja do të jetë negative. Fakti është se në një fuçi lisi, alkooli fiton cilësitë e nevojshme të shijes. Aroma e një pije alkoolike është për shkak të pranisë së taninave në të. Temperaturat e ulëta ndikojnë negativisht në to. Si rezultat, substancat do të shkatërrohen dhe produktet do të humbasin shijen e tyre origjinale.

Opsioni më i mirë për ruajtjen e konjakut të bërë në shtëpi është një bodrum ose bodrum. Para-likueri shishet në shishe shampanje. Para se të shërbeni, duhet të merrni konjak shtëpiak dhe ta mbani për një kohë, për shembull, në kuzhinë, në mënyrë që të ngrohet në temperaturën e dhomës. Duke gjykuar nga rishikimet e shumta, si alkooli i markës ashtu edhe ai i bërë në shtëpi duhet të mbahen në enë të pastra dhe në temperaturën e duhur. Edhe pse ky produkt nuk ngrin, është mirë ta mbroni atë nga luhatjet ekstreme të temperaturës.

Si ta poziciononi shishen

Meqenëse konjaku është në gjendje të thithë mirë aromën, mos e bëni këtërekomandohet që gjatë ruajtjes të jetë në pozicion horizontal. Kjo këshillë është për faktin se pija dhe tapa nuk duhet të preken. Përndryshe, alkooli do të marrë një aromë të pakëndshme tape.

Rreth mbylljes së enëve prej qelqi

Si të ruani konjakun në shishe në shtëpi? Çfarë duhet bërë për të parandaluar prishjen e alkoolit? Përveç vendndodhjes së saktë të shishes, duhet t'i kushtohet vëmendje se nga çfarë materiali është bërë tapa dhe sa e ngushtë është. Plastika dhe polietileni duhet të përjashtohen, pasi këto materiale kanë rezistencë të ulët ndaj alkoolit. Do të jetë e mundur të rritet ngushtësia nëse prizat janë të mbushura me dyll vulosës. Ruajtja në një shishe konsiderohet metoda më e thjeshtë dhe më e lehtë e zbatueshme. Kryesisht e përdorin atë kur ka mbetur akoma alkool pas festës.

Rreth pijeve alkoolike

Ata që kanë marrë konjak drastik duhet të dinë se është inferior në cilësi ndaj shisheve. Prandaj, mund të ruhet për një kohë të shkurtër. Afati i saj varet kryesisht nga ena në të cilën do të përmbahet pija. Duke gjykuar nga rishikimet, shumë dashamirës të alkoolit të fortë derdhin konjak në enë plastike. Konsumatorë të tillë të produkteve të konjakut duhet të kenë parasysh që shishet plastike duken të njëjta vetëm nga jashtë. Në fakt, ato janë bërë duke përdorur materiale të ndryshme. Midis tyre mund të jetë klorur polivinil, me të cilin alkoolet që përbëjnë pijen do të reagojnë në mënyrë aktive. Në lidhje me këtë fakt, për të parandaluar pasojat negative, është mirë të derdhni konjakenë qelqi.

Koha

Shumë njerëz janë të interesuar jo vetëm se si ta ruajnë konjakun në shishe, por edhe për sa kohë? Periudha e ruajtjes së alkoolit të fortë në një enë të hapur është e kufizuar. Siç këshillojnë ekspertët, një konjak i tillë nuk duhet të mbahet më shumë se tre muaj. Fakti është se pas hapjes së shishes brenda do të futet ajri, gjë që ndikon negativisht në cilësitë aromatike dhe shijuese të kësaj pije.

Nëse alkooli mbetet në shishe pas festës, është më mirë ta derdhni në një enë qelqi me vëllim më të vogël në mënyrë që të mos "shfryhet". Është më e këshillueshme të përdorni alkoolin e filluar në ditët në vijim. Për shembull, konjaku Chateau de Montifaux humbet disa nga vetitë e shijes pas hapjes së shishes. Prandaj, është më mirë ta pini menjëherë, dhe të mos e lini për më vonë. Për të mos prishur shijen origjinale, mbetjet e konjakëve të markave të ndryshme nuk duhet të hidhen në një shishe.

Ku tjetër mund të ruani një pije alkoolike

Fonat metalike janë bërë një mënyrë mjaft e zakonshme për të ruajtur konjakun. Ndër konsumatorët e pijeve alkoolike, kjo metodë përdoret kryesisht nga pjesa mashkullore e popullsisë. Ata që vendosin ta ruajnë pijen në këtë mënyrë mund të këshillohen të zgjedhin balonën e duhur. Është e rëndësishme që ai të jetë prej metali me cilësi të lartë, i cili nuk do të oksidohet kur ndërvepron me alkoolet. Afati i ruajtjes në një balonë të mirë është i njëjtë si në një shishe qelqi. Një avantazh tjetër i shisheve është se ato janë më të rehatshme për t'u veshur. Kontejnerë të tillë mund të merren me vete për gjueti dhe peshkim. Një balonë prej metali të ngurtë mund të mbushet me konjak dheparaqitet si dhuratë.

Disa adhurues të konjakut e derdhin këtë pije në enë speciale të quajtura bag-in-box. Enë paraqitet në formën e një qese, për prodhimin e së cilës përdoret polietileni i dendur. Ky material gjendet në një kuti kartoni.

Për ta bërë më të përshtatshëm derdhjen e alkoolit, struktura ishte e pajisur me një rubinet të veçantë. Sipas pronarëve, këto kontejnerë nuk janë pa disa të meta. Pra, ato shpesh rrjedhin dhe dezinfektimi i tyre është problematik. Përveç kësaj, një pjesë e pijeve të forta shpesh mbetet në qese. Për të kulluar konjakun e mbetur, pronari duhet ta kthejë kutinë.

Si të ruani konjakun e bërë në shtëpi? Vendi ideal, sipas ekspertëve, për këtë do të jenë fuçi lisi. Adhuruesit e pijeve alkoolike shtëpiake duhet të marrin një fuçi.

Një alternativë do të ishin shishet e verës ose shampanjës. Avantazhi i tyre është se kanë xhami të lyer, i cili do të mbrojë konjakun nga rrezet e diellit direkte. Ju duhet të vendosni kontejnerë me alkool në një bodrum të freskët ose në një ballkon. Alkooli hidhet në shishe para se t'u shërbehet mysafirëve. Pastaj duhet të arrijë temperaturën e dhomës. Për ta bërë këtë, mjafton ta mbani për disa orë në një bar ose dollap kuzhine.

Përfundim

Vërehet se konjaku në një shishe të pahapur mund të qëndrojë për disa dekada. Nuk eshtepasi konfirmohet në praktikë. Nëse ena e qelqit është hapur, afati i ruajtjes është i kufizuar në javë ose muaj. Gjithçka do të varet nga kushtet në të cilat pronari e mban alkoolin.