2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Crackers janë një shtesë e shkëlqyer për shumë pjata të para. Disa supa është e pamundur të imagjinohen pa këtë shtesë aromatike krokante.
Nëse do të përgatisni supë me kruton, këtu është një koleksion idesh fantastike për t'ju frymëzuar.
Shijet dhe teksturat
Kuzhinierët thonë se edhe krutonët ose krutonët nga buka e zezë dhe me krunde, të kalitura bujarisht me hudhër dhe erëza, mund të shërbehen me supa të trasha perimesh dhe kërpudhash me shije ekspresive. Dhe për supa të shijshme me peshk të kuq, pulë, vezë dhe djathë, mund të bëni krisur të butë në furrë nga buka e bardhë. Krekerët duhet vetëm të theksojnë shijen dhe ta bëjnë teksturën e pjatës më interesante, por jo të lënë në hije shijen e përbërësve kryesorë të supës.
Supë bizele me krutona
Kjo pjatë është e njohur për shumë njerëz që në kopshtin e fëmijëve. Crakerat e bukës së bardhë janë një shtesë tradicionale e supës me bizele me mish të tymosur. Zakonisht fërkohen me hudhër në një ose më shumë anë dhe më pas shtohen në supë në pjesë të vogla. Për të përgatitur këtë pjatë, rreth 300 gr mish të tymosur hidhni në një tenxhere me dy litra ujë, të vendosur të ziejnë. Shpëlajeni 1 filxhan bizele, derdhni në lëngun e zier. Të pastër dhePritini imët 2 patate, futini në supë 15 minuta pas bizeles. Në vaj skuqni qepët e grira hollë dhe një grusht karota të grira. Kur patatet të jenë gatuar, shtoni patatet e skuqura dhe gatuajeni derisa të zbuten. Shërbejeni këtë supë me krutona.
Supë me kërpudha
Për këtë pjatë mund të përdorni kampionë të zakonshëm, boletus të egër ose kërpudha fisnike. Supa me krisur, receta e së cilës përfshin pure me një blender, rezulton të jetë e butë, si një krem. Skuqni një qepë të grirë hollë në gjalpë, mund të përdorni një të zakonshme, por qepujt janë më të mira. Shtoni kërpudha - rreth gjysmë kilogram. Nëse përdorni ato të pyllit, i zieni paraprakisht dhe i shpëlani, dhe kërpudhat dhe kampionët e gocës nuk mund të zihen paraprakisht. Ziejini kërpudhat me qepë për 15 minuta, shtoni 1,2 litra lëng pule ose viçi. Ziejini për 20 minuta të tjera dhe më pas vriteni me blender. Shtojmë 500 ml krem, kripë dhe e lyejmë lehtë me aromë. Kthejeni në zjarr dhe lëreni të ziejë.
Supa me pure perimesh
Sot, supat e shëndetshme me perime po fitojnë gjithnjë e më shumë popullaritet. Supa me kungull rezulton me diell dhe e këndshme - pikërisht ajo që ju nevojitet për të ftohtin e vjeshtës! Dhe në sezonin e korrjes, mund të gatuani një supë të gjelbër të ndezur me brokoli, bizele të gjelbra, spinaq. Çdo supë e tillë pure me krutona shkon shumë mirë.
Mënyra e përgatitjes së pjatave të tilla është e thjeshtë. Ziejini derisa të zbuten 500 g perime, të prera në copa. Lëngjet mesatarisht kërkojnë dy herë më shumë. Ju mund të rregulloni në mënyrë të pavarur densitetin duke shtuar supë. Fshijsupë përmes një sitë ose shpojeni me një blender. Shërbejeni krutona dhe krem.
Kruton gatimi
Nuk është sekret që prodhuesit shpesh shtojnë diçka që nuk është plotësisht e shëndetshme në produktet e blera. Nëse i doni krisurat, por keni frikë nga aditivët aromatizues, merrni gjërat në duart tuaja. Mund të gatuani lehtësisht krutona në furrën e bukës së bardhë ose thjesht t'i skuqni në një tigan. Metoda e parë kërkon shumë më pak yndyrë, kështu që krisurat e furrës do të jenë më të shëndetshme.
Për t'i bërë ato edhe më të shijshme, përdorni erëza: hudhra dhe qepë të thata të shtypura, rozmarinë, barishte aromatike, koriandër, kerri. Një sasi e vogël shafrani do të japë një nuancë të verdhë të ngrohtë, paprika e ëmbël e kuqe (në pluhur) do t'i ngjyros fetat e bukës në të kuqe. Edhe kopra e zakonshme e tharë do t'i japë krutonëve një shije shumë të këndshme. Dhe asafoetida mund të përdoret pa erëza të tjera dhe pa kripë fare - kjo erëz natyrale, e përdorur shpesh në kuzhinën Vedike, ka një amëz të theksuar të kripur.
Prejeni bukën në kubikë, vendoseni në një qese plastike. Përzieni në një tas 3 lugë vaj ulliri, kripë sipas shijes dhe pak erëza të tjera. Fërkojeni mirë në mënyrë që përbërësi i thatë të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Hidhni vajin në qeskë, lidheni dhe shtypeni mirë duke e lënë vajin aromatik të përhapet në mënyrë të barabartë. Hidhni krutonët në një tepsi të thatë të veshur me pergamenë dhe piqini në furrë derisa të marrin ngjyrë kafe të artë.
Shërbimi dhe etiketa
Supa me krutona hahet nga thellësiapjata. Nuk është e zakonshme të vendosni croutons direkt në supë. Ato shërbehen në pjata të vogla në mënyrë që të jetë e përshtatshme për mysafirët t'i kapin ato. Nuk është zakon të shërbehet bukë e zakonshme me një pjatë të tillë.
Supa të tilla i përkasin kuzhinës së përditshme, por janë mjaft të pranueshme për një tryezë festive.
Recommended:
Si të gatuajmë krutona me qumësht dhe vezë: receta
Krutonët përgatiten lehtë. Ato merren nga të gjithë njerëzit që dinë të ndezin sobën dhe mund të thyejnë disa vezë. Përbërësit për krutonët nuk kanë nevojë as të blihen veçmas nga dyqani, pasi shumica e njerëzve kanë gjithmonë produkte bazë si qumësht, bukë dhe vezë në shtëpi
Sallatë me krutona dhe fasule: receta të ndryshme
Vetëm njëzet vjet më parë, fasulet nuk ishin një perime e zakonshme. Shumë thjesht nuk e kuptuan se çfarë mund të gatuhej, përveç supës, me të. Është mirë që sot këto kohë janë në të kaluarën. Çdo zonjë tani e di që ju, për shembull, mund të gatuani sallata me krutona dhe fasule. Shumë receta. Çdo gustator ka mundësinë të shijojë pikërisht atë që plotëson preferencat e tij të shijes. Këtu janë recetat për sallata me krutona dhe fasule
Sallatë me lakër dhe krutona: përzgjedhja e përbërësve dhe opsionet e gatimit
Në dietën e shumicës së njerëzve ka sallata të ndryshme. Një mundësi e shkëlqyer për të diversifikuar jo vetëm tryezën e përditshme, por edhe festive është një sallatë me lakër dhe krisur. Për të përgatitur pjata të tilla, mund të përdorni të gjitha llojet e lakrës (e bardhë, kineze, brokoli, etj.). Le të hedhim një vështrim më të afërt në recetat popullore që janë mbledhur në këtë artikull
Sallatë me fasule, krutona dhe tranguj: receta gatimi
Sallatat janë pjesë përbërëse e menusë sonë. Ata janë të mirë në jetën e përditshme dhe për tryezën festive. Ndër shumëllojshmërinë e opsioneve ekzistuese, ju mund të zgjidhni diçka interesante dhe të përshtatshme. Në artikullin tonë, ne duam të flasim se si të gatuajmë një sallatë me fasule, krisur dhe tranguj
Receta për sallatë me proshutë, krutona dhe domate
Sallata me domate Cracker Proshutë është një pjatë e lehtë për t'u përgatitur me përbërës të lirë dhe lehtësisht të disponueshëm. Përgatitet sipas disa recetave të ndryshme, më interesantet prej të cilave do të diskutohen në artikullin e sotëm
