Receta të thjeshta: gatimi i reçelit të mollës në një tenxhere të ngad altë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot do të flasim se si të gatuajmë reçelin e mollës në një tenxhere të ngad altë me një investim minimal kohe. Ne ofrojmë disa receta të thjeshta.

Informacion i përgjithshëm

Për të bërë marmelatë është mirë të përdorni mollë të kuqe. Nuk është e nevojshme që ato të jenë krejtësisht të njëtrajtshme dhe të bukura. Frutat e pjekura dhe të kalbura gjithashtu do të përshtaten. Gjithsesi, ato duhet të zihen në një gjendje pureje.

Vetitë e dobishme të reçelit përcaktohen nga cilësitë medicinale të vetë mollëve. Besohet se ato përmirësojnë funksionimin e sistemit tretës duke stimuluar formimin e lëngut gastrik. Varietetet e dimrit dhe të verës përmbajnë një sasi të mjaftueshme të mineraleve dhe vitaminave. Pas trajtimit të nxehtësisë, ato mbeten jo më shumë se 30%. Në të njëjtën kohë, fibrat, pektinat dhe beta-karotina ruhen në të njëjtin vëllim.

Njerëzit që vuajnë nga diabeti janë kundërindikuar në përdorimin e reçelit të mollës. Dhe gjithçka për shkak të përmbajtjes së lartë të glukozës në të.

Reçel mollë me kumbulla

Përbërësit:

• 600g mollë të kuqe;
• 1 kg sheqer;
• 600g kumbulla.

Gatim:

1. Le të fillojmë me përpunimin e kumbullave. I lajme, i heqim guret, i grijme ne gjendje pureje. Të njëjtën gjë bëjmë edhe me mollët. Bashkojmë një pure me një tjetër. Përziejini mirë.

2. Tavën me pure patatesh e vendosim në sobë duke ndezur një zjarr të vogël. Shtoni 500 g sheqer. I përziejmë përbërësit. Gatuani për 10 minuta.

3. Ne ndezim multicookerin. I hedhim pure të ngrohtë. Gjejmë modalitetin "Pjekje" dhe vendosim kohëmatësin për 15 minuta. Mbyll kapakun dhe prit sinjalin e zërit.

4. Ne e transferojmë pajisjen në modalitetin "Shuarje" për 2.5 orë. Pas kohës së caktuar, reçeli i mollës në tenxhere të ngad altë është gati. Mbetet ta hedhim në kavanoza të thata të nxehta, t'i mbyllim hermetikisht dhe t'i kthejmë kapakët poshtë.

Reçeli i mollës në një tenxhere të ngad altë: një recetë për dimrin

Produkte:

• 500g sheqer;
• 2 kg mollë.

Reçeli i mollës në tenxhere të ngad altë përgatitet kështu:

1. Lajmë frutat, heqim thelbin dhe farat dhe e presim tulin në feta. Gjithashtu është më mirë të hiqni lëvozhgën.

2. Ne ndezim multicookerin. Zgjidhni programin "Shuarja". Vendosni mollët në tas. I spërkasim me sheqer. Vendosni një kohëmatës për 2-2,5 orë. Nuk keni nevojë të shtoni ujë. Përziejini herë pas here gjatë gatimit. Rezultati duhet të jetë një masë homogjene.

3. Pas bipit, reçelin e shpërndajmë në kavanoza të sterilizuara, mbyllim kapakët dhe e kthejmë përmbys. Nga lart mbështjellim një batanije ose xhaketë të vjetër.

Reçel me mollënë sobë me shumë sobë Redmond

Set ushqimore:

• një portokall ose limon;
• 300-400g sheqer;
• 1 kg mollë.

Si të përgatisni reçelin e mollës në tenxhere të ngad altë Redmond:

Hapi numër 1 - fillojmë me përpunimin e frutave. I lajmë me ujë të rrjedhshëm, i pastrojmë nga lëvozhga, farat dhe bërthama. Pritini tulin në kubikë.

Hapi 2 - tani lani limonin ose portokallin tuaj. Agrumet gjithashtu duhet të priten në kubikë.

Hapi numër 3 - i zhvendosim frutat e copëtuara në tasin me shumë tenxhere. Flini me sheqer.

Hapi 4 - gjeni modalitetin "Shuarje" dhe filloni atë për 2 orë. Përziejeni përzierjen e mollës çdo 30 minuta.

Hapi numër 5 - pasi të tingëllojë bipi, duhet ta zhvendosni bllokimin nga furra me shumë në blender. Bluaj deri sa të bëhet pure.

Hapi numër 6 - ndizni përsëri tenxheren me shumë. Përhapni salcën e mollës. Vendosni programin "Pjekje" për 7-10 minuta. Reçeli është i trashë, aromatik dhe tepër i shijshëm. Nuk është e nevojshme ta rrotulloni atë për dimër. Menjëherë pas gatimit mund ta servirni reçelin në tavolinë. Do të jetë një shtesë e shkëlqyer për petullat ose petullat.

Disa amvisa ankohen se gjatë gatimit në tenxhere të ngad altë, masa e frutave digjet duke përhapur një erë të pakëndshme. Për të shmangur këtë, mos e mbushni tasin deri në majë. Rekomandohet të mbushni mollët në gjysmë. Dhe sigurohuni që të përzieni purenë e frutave ndërsa është në tenxhere të ngad altë.

Recetë për reçelin nga mollët dhe dardhat

Përbërësit:

• 700 g sheqer;
• 0,5 kg dardha;
• një limon (150g);
• 0,5 kg mollë.

Pjesa praktike:

1. Lajmë limonin me furçë. Është e nevojshme të lagni agrumet me ujë të valë disa herë. Presim në rrathë. I heqim të gjitha kockat. Pritini çdo rreth limoni në 4 pjesë.

2. Lani mollët dhe dardhat nën ujë të rrjedhshëm. Grini (mundësisht në feta). Ne heqim kutitë e farës.

3. Ne ndezim multicookerin. Vendosni frutat e copëtuara në një tas. Na zë gjumi me sheqer. Lëreni kështu për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, mollët dhe dardhat duhet të japin lëng. Në këtë fazë, mos i përzieni përbërësit në mënyrë që kokrrat e sheqerit të mos gërvishtin sipërfaqen e tasit. Nëse dëshironi të përdorni lëng limoni, atëherë shtoni atë në fund.

4. Pas 20 minutash, duhet të filloni modalitetin "Pjekje", vendosni kohëmatësin për 5 minuta. Kjo do të jetë e mjaftueshme për të tretur plotësisht sheqerin. Përziejini përbërësit.

5. Ne e transferojmë multicookerin në programin "Shuarje" për 1.5 orë. Rezultati është një masë frutash me ngjyrë të artë. Ftoheni dhe dërgojeni në blender. Më pas derdhni përsëri purenë e mollës-dardhës në tenxhere të ngad altë, duke e zierë duke përdorur modalitetet "Gatim" dhe "Stew". Ëmbëlsira jonë është gati për t'u servirur. Ju urojmë një festë të këndshme çaji!

Fjala e pasme

Duke zgjedhur ndonjë nga recetat e paraqitura në artikull, mund të gatuani lehtësisht reçelin e mollës në një tenxhere të ngad altë. Kostoja e kohës dhe e produkteve, siç mund ta shihni, është minimale!