Mbushje me banane për kek. Karakteristikat e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Zonja e shtëpisë, e cila ka vendosur të bëjë një tortë, një tortë apo një ëmbëlsirë, fillon të vendosë se çfarë t'i shtojë brumit. Dëshiroj që ëmbëlsira të jetë e ëmbël, por jo shumë e yndyrshme apo e trashë. Kuzhinierët kanë një numër të madh recetash në magazinë. Por mbushja me banane është veçanërisht e popullarizuar. Është i shkëlqyeshëm për ëmbëlsira, biskota, petulla ose biskota me kaçurrela. Ne ju ofrojmë të provoni disa opsione të njohura të kremit të bananes që mund të përdoren për pjekje në pushime dhe të përditshme.

Pushim banane me salcë kosi

Është i mirë sepse përgatitet shumë lehtë. Kremi është i ajrosur, mesatarisht i ëmbël dhe shumë i shijshëm. Përbërësit e kërkuar:

• 220 g salcë kosi;
• 2 banane të mëdha të pjekura;
• ½ pako vanilinë;
• 2 lugë gjelle sheqer ose krem.

Procesi i gatimit përfshin hapat e mëposhtëm:

1. BNë një enë të veçantë, duke përdorur një mikser, rrahim sheqerin pluhur dhe kosin. Duhet të merrni një masë mjaft të trashë. Këshillë: nëse përdorni krem të trashë në vend të salcës së kosit, atëherë mbushja e bananes do të jetë më me gëzof dhe e ajrosur. Mos harroni se kremi rrihet veçanërisht butësisht. Ata nuk mund të lejohen të "vriten". Nëse vaji shkëputet, atëherë një krem i shijshëm nuk do të funksionojë.
2. Qëroni bananet. Pritini në copa shumë të vogla. Shtojini në salcë kosi. Disa amvise i rrahin frutat veç e veç dhe më pas i përziejnë me salcë kosi. Ju mund të zgjidhni çdo opsion të përshtatshëm.

Pasi përzieni të gjithë përbërësit, merrni një mbushje bananeje të butë, jo të yndyrshme dhe të ajrosur për kekun.

Mbushje me qumësht të kondensuar

Ky është ndoshta opsioni më i lehtë, më i shpejtë dhe më pak i kushtueshëm. Për gatim duhen vetëm dy përbërës: 250 g qumësht të kondensuar dhe tre banane. Procesi i gatimit:

1. Qëroni frutat, priteni në rrathë të vegjël ose bluajeni me pirun. E dërgojmë në blender. Grini bananet në një masë uniforme si pastë.
2. Shtoni qumësht të kondensuar. Të dy përbërësit mund t'i përzieni me lugë ose në blender.

Mbushja me banane për petulla, simite, biskota është gati. Gjithashtu, një krem i ngjashëm mund të përdoret si mbushje për biskotat “Nuts”. Vini re se kremi është mjaft i trashë, por jo i yndyrshëm. Kjo për faktin se përbërja përfshin një sasi të madhe frutash.

Mbushje Mascarpone

Përduke bërë një krem për një tortë, një recetë për mbushjen e bananeve me gjalpë përdoret shumë shpesh. Por shumë amvise e quajnë këtë opsion të rëndë dhe aspak dietetik. Ju mund ta bëni këtë recetë më të lehtë duke zëvendësuar gjalpin me djathë mascarpone. Këtu është lista e produkteve të kërkuara:

• 260g krem djathi;
• 60 ml krem me pak yndyrë;
• 4 banane.

Procesi i gatimit:

1. Vendosni djathin në një tas për ta rrahur. Punojme me blender ose mikser per 5-7 minuta.
2. Shtojeni kremin në djathë. Rrihni përsëri për 2 minuta.
3. Në një pjatë të veçantë, gatuajmë bananet e qëruara. Që të mos humbasin ngjyrën e tyre tërheqëse, spërkatini me lëng limoni.
4. E trazojmë masën e bananes me djathë dhe krem. Për aromë mund të shtohet koncentrati i vaniljes ose sheqeri.
5. Rrihni përsëri për një minutë. Kremi është gati.

Mbushje me djathë

Për përgatitjen e tij ju nevojiten:

• 260 g gjizë;
• 120 ml kos;
• dy banane;
• një majë sheqer të grimcuar;
• vanilinë.

Procesi i gatimit:

1. Djathi i gjizës përzihet veçmas në një masë homogjene duke përdorur një blender.
2. Më pas i shtohen pjesa tjetër e produkteve. Është e rëndësishme që sheqeri të tretet mirë.
3. Tani mund të vendosni banane të copëtuara në masë.

Ky version i kremit nuk është shumë i trashë, gjë që lejon të përdoret për lyerjen ose derdhjen e ëmbëlsirave.

Nëselidhni fantazinë, atëherë mund të gatuani një numër të madh opsionesh për mbushjen e bananeve. Mund të përfshijë fruta të tjera ose çokollatë, si dhe shije dhe aditivë të ndryshëm.