Buta pule: recetë shtëpie

Buta pule: recetë shtëpie
Buta pule: recetë shtëpie
Anonim

Kjo pjatë e përgatitur nga pjesa më dietike e pulës, është bërë absolutisht e përditshme dhe e njohur. Për më tepër, popullariteti i urryer në menunë e institucioneve të ushqimit të shpejtë e njollos disi reputacionin e tij. Por rezulton se ju mund të gatuani copa pule në një mënyrë shumë origjinale, receta është e bashkangjitur për çdo shije. Dhe versioni meksikan, dhe kinez, dhe me marinadë, dhe me salcë. Shërbimi i copave në tryezën festive është edhe më i lehtë, thjesht duhet të ëndërroni, bazuar në rekomandimet dhe këshillat e kuzhinierëve. Shikoni sa të shkëlqyera duken copat e pulës në një pjatë të madhe! Fotoja thjesht do t'ju frymëzojë për të përgatitur këtë pjatë të lehtë dhe të bukur. Gjatë servirjes, mund të përdorni hell dhe kruese dhëmbësh për ta bërë meze të ftohtë të duket e pazakontë. Mund ta servirni të nxehtë, të nxehtë dhe të zbukuroni copa të mëdha me barishte dhe perime, pastaj merrni një pjatë të mrekullueshme të nxehtë.

recetë për copë pule
recetë për copë pule

Buta pule: receta një, me djathë

Çfarë duhet të merrni: gjysmë gote qumësht, një çerek filxhani miell dhe parmixhan të grirë, një lugë paprika, një lugë nga përzierjaBarishte italiane, një kilogram gjoks pule pa kocka dhe lëkurë, vaj vegjetal.

Ngrohni një tigan të gjerë me një sasi të përshtatshme vaji. Pritini fileton e pulës në të gjithë dhe në mënyrë të pjerrët tre centimetra të gjerë. Hidhni qumështin në një tas, në një tjetër përzieni miellin, djathin, paprikën dhe barishtet. Zhytini copat në qumësht, më pas lyeni me bukë në masën e thatë dhe dërgojini në tigan. Mos i ktheni menjëherë, lërini të marrin ngjyrë kafe. Sapo të krijohet një kore nga të gjitha anët, hiqni yndyrën e tepërt duke i vendosur copëzat në një kullesë të veshur me peshqir letre. Mbulojini në mënyrë që të mos ftohen derisa të skuqet pjesa tjetër. Shërbejeni të nxehtë.

recetë për copa pule
recetë për copa pule

Buta pule: receta e dytë, në kriker

Çfarë ju nevojitet: një gotë e gjysmë krikera të kripura të thërrmuara, gjysmë kilogram fileto pule, një lugë qepë të grirë në blender, gjysmë luge kripë, vaj vegjetal.

Filetë e pulës e prerë në kubikë dy centimetrash. Kombinoni thërrimet e krisur, kripën, qepën në një qese, vendosni copat e ardhshme dhe përzieni mirë në mënyrë që buka të mbulojë plotësisht copat. Në një tepsi, të lyer me vaj, shtroni pulën dhe piqni në njëqind e tetëdhjetë gradë për rreth gjysmë ore. Këto copëza janë perfekte për sallata, për të dekoruar kanape. Është një meze e ftohtë.

foto copa pule
foto copa pule

Buta pule: receta tre, me marinadë

Çfarë ju duhet: një gotë qumësht, lëng limoni, kripë, një çerek lugë çaji paprika dhe piper i zi, dy gjoks pule - fileto pa kocka dhe lëkurë, një gotë miell, perime.vaj.

Përzieni lëngun e limonit, paprikën, piperin, kripën. Pritini gjokset e pulës në mënyrë tërthore dhe derdhni qumësht për gjysmë ore, më pas shtoni marinadën atje. Qumështi do të thahet, dhe me të drejtë. Tani duhet ta vendosni tasin e mbuluar me copa për ta marinuar në frigorifer për të paktën tetë orë. Është më mirë ta bëni këtë gjatë natës. Në mëngjes, hiqeni nga marinada, thajeni me një pecetë, të pjekur në miell dhe skuqeni shpejt - për një minutë nga secila anë. Zjarri duhet të jetë i fortë. Tava është ngrohur paraprakisht. Marinada e mbetur mund të përdoret për të bërë një salcë.

Buta pule: receta katër, misër me bukë

Çfarë na duhen: tre gjysma gjoks pule (fileto), vezë, ujë, një gotë grimca misri të grirë hollë, një lugë paprika, kripë, piper i kuq i bluar, vaj vegjetal.

Përziejini drithërat dhe erëzat. Rrihni lehtë vezën me një lugë ujë të ftohtë të zier. Pritini gjoksin e pulës në copa të bukura. Zhyteni në një vezë, rrokulliset me bukë dhe skuqeni në një tigan të ngrohur mirë me vaj vegjetal deri në një kore të fortë dhe krokante të artë. Mund të shërbehet edhe si pjatë e nxehtë edhe si e ftohtë. Këto copëza me salcë janë shumë të mira.

Recommended: