Kripa e ngrënshme e detit: edhe një herë për përfitimet e saj

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Kripa është një produkt pa të cilin askush nuk mund të bëjë. Në një mënyrë apo tjetër, ne të gjithë e përdorim kripën kur gatuajmë ose kur hamë (shtojmë kripë në ushqimet e gatshme nëse dalin pak të buta). Për këto qëllime, përdoren si kripa e zakonshme e tryezës ashtu edhe kripa e detit (ushqimi). Kjo e fundit po bëhet gjithnjë e më në modë, dhe për arsye të mirë, sepse përmban vërtet shumë substanca të dobishme. Kripa e papërpunuar e detit e përdorur dikur nga paraardhësit tanë përmbante 40 elementë, sot përdoret ekskluzivisht si ilaç (shitet në një farmaci, e quajtur polihalit).

Përfitimet e kripës së detit

Në jetën e përditshme ne përdorim tani kripë deti të pastruar. Kripa e detit (ushqimi), si dhe e parafinuar, përmban shumë substanca të dobishme, duke përfshirë: kalium, magnez, fosfor, mangan, kalcium, zink, hekur, selen, jod, bakër, silikon. Pajtohem, jo të gjithë tabelën periodike, por mjaft të nevojshme përsubstancat e trupit. Kaliumi përmirëson proceset metabolike, është i nevojshëm për kockat dhe funksionimin e zemrës, nxit formimin e qelizave të reja, përmirëson mirëqenien. Mangani është i përfshirë në formimin e indit kockor, forcon sistemin imunitar. Magnezi ndihmon trupin të absorbojë vitamina dhe minerale të ndryshme. Fosfori përdoret nga qelizat e trupit për të ndërtuar membranat qelizore. Zinku formon një sistem imunitar të shëndetshëm dhe mbështet funksionimin e gonadave. Seleni është një antioksidant i mirë që përdoret për të parandaluar kancerin. Jodi është i nevojshëm për gjëndrën tiroide; kripë e veçantë e jodizuar (e ngopur me jod) shitet edhe në dyqane, këshillohet përdorimi i saj në rajone ku ka mungesë të jodit në produkte. Për të mos përmendur hekurin, ai është i përfshirë në lëvizjen e oksigjenit dhe kontribuon në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut.

Disa fjalë për mënyrën e përdorimit të duhur të kripës së detit në kuzhinë

Kripa e trashë e detit (e ngrënshme) përdoret në gatim (mund të shtohet në supa, perime të ziera, etj.). Kripa e grimcuar është më e mirë për pjatat e gatshme. Mund të hidhet në një kripese dhe të përdoret si kripë e zakonshme. Kohët e fundit, një përzierje e kripës së detit dhe barishteve shitet edhe në supermarkete. Është i shkëlqyeshëm për gatimin e pjatave të ndryshme me erëza.

Dhe disa fjalë më shumë se kur është më mirë të kripni pjata të ndryshme. Sallatat zakonisht kripohen përpara se të shtohet vaji i perimeve ose ullirit. Kripa nuk tretet mirë në vajra, kështu që nëse e shtoni nënë fund të fundit, atëherë një sallatë e tillë, siç thonë ata, "do të kërcëjë në dhëmbë". Lëngjet e perimeve dhe peshkut kripen më së miri pasi të keni zier ujë. Lëngjet e mishit, përkundrazi, kripen në fund të gatimit, përndryshe mishi do të dalë i fortë. Nëse ju duket se supa është shumë e kripur, mos u shqetësoni, vetëm në fund të zierjes, zhytni orizin në qeskë në tigan, ai do të largojë tepricat. Kur zieni patatet, kripë uji sapo të vlojë. Patatet e skuqura janë të kripura, përkundrazi, në fund, atëherë rezulton të jetë e fortë dhe krokante. Për të gatuar siç duhet makaronat, uji duhet të kriposet para se të futen në ujë të vluar, në të kundërt do të ngjiten së bashku. E njëjta gjë vlen edhe për dumplings dhe dumplings. Mishi kriposet gjatë skuqjes, përndryshe lëngu do të rrjedhë prej tij dhe do të jetë i fortë.

Kripa e detit: përfiton jo vetëm të brendshme, por edhe të jashtme

Kripa e detit, për shkak të ngopjes së saj me substanca të dobishme, nxit metabolizmin dhe në përgjithësi funksionimin më të mirë të të gjithë organizmit. Falë përmirësimit të metabolizmit, mund të ndihmojë edhe në trajtimin e akneve, puçrrave, skuqjeve. Megjithatë, si në çdo biznes, është e rëndësishme të mos e teproni. Mundohuni të përdorni sasinë e zakonshme, të njohur të kripës për ju në gatim ose me ushqime të gatshme. Thjesht zëvendësoni kripën e tryezës me kripë deti të pastruar dhe sigurohuni që të ndiqni ndjenjat tuaja. Për t'u çlodhur dhe për të forcuar trupin, mund të bëni edhe banjo me kripë deti. Rekomandohet ta bëni këtë në mbrëmje, pas 2 orëshpas ngrënies dhe rreth 1.5-2 orë para se të shkoni në shtrat. Por mund të bëni edhe banjot e mëngjesit me kripë deti, në këtë rast mjafton të ulni pak temperaturën e ujit në mënyrë që banja jo vetëm t'ju relaksojë, por edhe t'ju gjallërojë. A ndihmon kripa e detit me aknet? Përgjigja është padyshim pozitive. Nëse shtoni rreth 1 kg kripë në banjë, ajo dezinfekton natyrshëm lëkurën në të gjithë trupin. Për të hequr aknet në fytyrë, mund të bëni edhe banja me avull me kripë deti (mbajeni fytyrën mbi avull dhe më pas shpëlajeni mirë me sapun, pastroni me locion). Një ilaç shumë i mirë është një pastrim tradicional. Përgatitet vetëm nga sapuni i lëngshëm dhe kripë. Aplikojeni butësisht përzierjen që rezulton në zonat e lëkurës ku ka puçrra dhe masazhoni mirë këto zona. Më pas shpëlajeni lëkurën me ujë të ngrohtë dhe thajeni me një peshqir të pastër. Procedura mund të përsëritet çdo disa ditë (lëkurës i duhet dhënë kohë për tu rikuperuar). Në përfundim, dua të shtoj se kripa e detit (ushqimi) është një depo natyrale e substancave të dobishme, por është nuk është ilaç për të gjitha sëmundjet dhe nuk mund të zëvendësojë vizitat tek mjeku dhe ilaçet e tjera që mund t'ju nevojiten. Nëse keni probleme shëndetësore, sigurohuni që të konsultoheni me një mjek.