2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në dimër duam veçanërisht zarzavate të freskëta. Ai jo vetëm që është i dobishëm, por edhe me pamjen e tij na kujton ditët e ngrohta të verës. Një nga pranvera e parë na kënaq lëpjetë. Por ju mund të bëni një sallatë me të ose të gatuani një borscht të mrekullueshëm të gjelbër në dimër. Për ta bërë këtë, ju vetëm duhet të dini se si të përgatisni lëpjetë në mënyrë korrekte në mënyrë që kjo barishte e shijshme dhe e shëndetshme të ruajë një pamje të bukur, dhe më e rëndësishmja, shijen dhe vitaminat.
Në fakt, ka mjaft mënyra për të ruajtur lëpjetë. Çdo amvise mund të zgjedhë më të përshtatshmet për vete - tharjen, ngrirjen, konservimin. Dhe ne do të shqyrtojmë çdo metodë të korrjes në detaje.
Megjithatë, para se të korrni lëpjetë për dimër, duhet ta çoni diku. Prandaj, marrim një enë të përshtatshme dhe shkojmë në dacha, parcelën e kopshtit, livadhin ose tregun më të afërt. Ne sjellim zarzavate të shijshme në shtëpi dhe i përpunojmë paraprakisht. Për të filluar, lëpjetë duhet të lahet mirë.nën ujë të rrjedhshëm, hiqni barërat e këqija dhe gjethet e dëmtuara që i kanë rënë aksidentalisht, nëse ka. Kjo vlen për të gjitha metodat e vjeljes pa përjashtim. Por më pas fillojnë variacionet.
Si të korrni lëpjetë për dimër nëse nuk keni kohë, por keni një frigorifer të gjerë? Shumë e thjeshtë: marrim lëpjetë e larë dhe të përgatitur, e presim dhe e shtrojmë në enë. Kuti plastike speciale të përshtatshme me kapak të shtrënguar (mund t'i blini sot në çdo dyqan) ose, në rastin më të keq, qese plastike të zakonshme. Do të merrni shumë porcione lëpjetë, nga secila mund të gatuani, për shembull, borscht jeshil të shijshëm. Zarzavatet nuk do të kenë nevojë as të shkrihen para gatimit.
Si të ngrini lëpjetë për dimër, e kuptuar, por kjo metodë, për një arsye ose një tjetër, mund të mos jetë e përshtatshme për të gjitha amvisat. Për shembull, në frigorifer nuk keni shumë hapësirë. Më pas mund ta thani lëpjetë dhe ta ruani në ballkon. Për ta bërë këtë, vendosni zarzavate të grira hollë në letër dhe thajini natyrshëm. Është e dëshirueshme që rrezet e diellit të mos bien mbi të. Dhe për të tharë lëpjetë në mënyrë të barabartë, përziejeni herë pas here.
Tani le të flasim se si të korrni lëpjetë për dimër duke konservuar. Mund të ketë dy opsione. Lëpjetë e larë mirë dhe e grirë rëndë vendoseni në një tenxhere me ujë të vluar, e mbani në zjarr të fortë për disa sekonda derisa zarzavatet të ndryshojnë ngjyrë, më pas zvogëloni gazin në minimum, hiqni shkumën me një lugë të prerë dhe më pas merrni lëpjetë. me të dhe shtrëngojeni fortkavanoza të para-sterilizuara. Shtoni pak lëng nga tenxherja dhe rrotullojeni.
Nëse nuk doni të ngatërroni kavanozët dhe zieni ujin, ne mund t'ju ofrojmë një mënyrë tjetër: kriposjen e ftohtë. Para se të përgatisni lëpjetë me kripë për dimër, përsëri duhet ta lani, ta rendisni, ta prisni sipas dëshirës dhe ta vendosni fort në shtresa në një kavanoz, duke e spërkatur me kripë. Lëpjetë e tillë duhet të ruhet në një vend të errët dhe të freskët. Meqenëse zarzavatet janë mjaft të kripura, duhet t'i shtoni kripë gjellës kur gatuani me kujdes.
Gëzuar eksperimentet e kuzhinës dhe kalofshi një dimër të shijshëm!
Recommended:
Si të nxirrni një tapë nga një shishe: disa mënyra të thjeshta dhe të thjeshta, mjete të improvizuara dhe metoda të provuara
Ndoshta, çdo person ka hasur në një situatë ku ju duhet të hapni një shishe verë, por nuk ka asnjë tapë në dorë. Ka disa mënyra për të zgjidhur problemin. Për ta bërë këtë, përdorni çdo artikull të disponueshëm. Pra, si ta nxirrni tapën nga shishja?
A mund të ngrij lëpjetë në frigorifer për dimër?
Lëpjeta është një nga ato bimë që janë të pasura me mikroelemente të dobishme. Një nga avantazhet e tij është se i ruan ato edhe kur janë të ngrira. Por ja se si ta bëni këtë, jo të gjithë e dinë. Kjo është ajo që ky artikull ka të bëjë
Korrja e lëpjetë për dimër në disa mënyra
Borscht jeshil është një pjatë e njohur verore. Prandaj, shumë amvise po korrin lëpjetë për dimër. Ka disa mënyra: tharja, ngrirja e masës së gjelbër, kriposja e gjetheve të plota dhe të copëtuara, sterilizimi dhe konservimi në formën e masës së grirë ose të zier. Në këtë artikull do të gjeni receta për përgatitjen e lëpjetë për dimër. Zgjidhni atë që ju përshtatet më shumë ose provoni disa. Dhe më pas në ditët e ftohta aroma e borschit jeshil do të mbretërojë shpesh në kuzhinën tuaj
A është e mundur të ngrini lëpjetë për dimër?
Duke korrur zarzavate për të ardhmen, shumë njerëz i bëjnë vetes pyetje: "A është e mundur të ngrini lëpjetë e freskët? A do të ruhen të gjitha vetitë e tij të dobishme?
Si të korrni kopër për dimër
Zilat janë shumë të dobishme në çdo formë, dhe veçanërisht të freskëta. Vjeshta është koha e vjeljes së frutave, perimeve, si dhe koprës, majdanozit, selinos etj. Zarzavatet janë një qilar me vitamina dhe lëndë ushqyese. Për t'i mbajtur ato në sasinë më të madhe, duhet t'i përgatisni siç duhet këto produkte. Këtu ka disa mënyra. Le të flasim se si të korrni kopër për dimër
