Pulë në furrë me patate: recetat më të mira

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pula me patate në furrë piqet shumë shpejt dhe për të përgatitur këtë pjatë nuk keni nevojë të keni ndonjë aftësi kulinare. Ai në vetvete është shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm - ja një pjatë anësore për ju menjëherë dhe shtesa përkatëse - mishi. Mishi i një pule të re është shumë më i shijshëm se një i rritur, kështu që duhet të përpiqeni të gatuani pula me patate në furrë. Recetat do të apelojnë për të gjithë për thjeshtësinë e tyre. Le të fillojmë me një përshkrim të një prej pjatave më të njohura.

Pulë me patate: receta më e lehtë

Kur duhet të gatuani diçka shpejt, ju sugjerojmë të përdorni këtë recetë. Pula e pjekur në furrë me patate është një pjatë e gjithanshme. Mund të shërbehet për drekë ose darkë, si dhe për të trajtuar mysafirët.

Përbërësit:

• pule;
• 10 patate mesatare;
• tre lugë gjellemajonezë;
• tre thelpinj hudhre;
• kripë dhe piper i bluar.

Me dëshirë, mund të përdorni qepë dhe erëza të ndryshme. Këtu duhet theksuar se shija e pulës ndërpritet shumë nga erëzat shtesë dhe sipas kësaj recete dëshironi të merrni pikërisht pjatën natyrale të pulës!

Gatimi i pulës me patate

Pse mund të gatuhet me nxitim kjo pjatë? Po, është vërtet, shumë e lehtë! Ju duhet të kaloni vetëm disa minuta në kuzhinë dhe më pas duhet të prisni derisa pula dhe patatet në furrë të piqen vetë.

1. Lajeni pulën, thajeni me një peshqir kuzhine. Më pas, duhet të pritet përgjatë gjirit dhe të hapet në mënyrë që trupi të bjerë në sexhde.
2. Përgatitni një salcë me majonezë, kripë dhe piper (nëse përdorni erëza të tjera, shtoni këtu), hudhra të shtypura me një shtypje.
3. Lëkojeni përzierjen me furçë mbi të gjithë pulën, lëreni mënjanë ndërsa punoni me patatet.
4. Qëroni rrënjët. Nëse patatet janë të vogla ose të mesme, atëherë lërini të tëra, nëse janë të mëdha, atëherë prijini në gjysmë.
5. Më pas vendoseni në një fletë pjekjeje, shpërndani sipër rrathët e qepës nëse përdorni këtë përbërës.
6. Pula duhet të vendoset mbi patate në mënyrë që të mbulojë plotësisht të korrat rrënjë. Nëse ajo shikon, atëherë shtroni pjatën anësore në një grumbull, pastaj mbulojeni me një zog. Anët e patateve pak të ekspozuara nuk do ta prishin gjellën.
7. Pjeqini pulën dhe patatet në furrë derisa të jetë bërë mishido të shfaqet një kore e artë.

Kur e servirim vendosim garniturën në një enë të veçantë, presim mishin në copa. Mund t'i spërkatni me barishte të freskëta.

Recetë për duhan pule me patate në furrë

Pulën e duhanit mund ta gatuani jo vetëm në tigan, por menjëherë në furrë. Kështu rezulton edhe më e shijshme, sepse mishi është pjekur në mënyrë perfekte, mbetet lëng dhe nuk keni nevojë të keni shtypje për skuqjen. Ne përdorim patatet edhe në gatim, nuk do të dëmtojë aspak shijen përfundimtare të pulës, por do ta keni gati gatimin!

Përbërësit:

• pule;
• kripë dhe piper;
• 6 thelpinj hudhër;
• ghee - shije e mirë;
• 10-12 patate.

Sigurisht, mund të përdorni erëza të tjera: qimnon, hops suneli, koriandër, shafran - të gjitha sipas preferencave personale!

Gatimi i duhanit të pulës me patate në furrë

1. Lajeni pulën, fshijeni me një peshqir letre.
2. Prisni trupin e pajetë si në recetën e parë: përgjatë gjoksit, më pas hapeni. Hiq brinjët.
3. Pulën e grijmë në rende me kripë, hudhër të shtypur dhe erëza. Vendosni gjalpin e shkrirë në brendësi të karkasës, shpërndajeni në mënyrë të barabartë.
4. Vendosni pulën në qendër të tiganit, me anë të gjalpit poshtë. Përhapni patatet e qëruara rreth skajeve (mund t'i lini të plota nëse janë të freskëta dhe të vogla, nëse janë të mëdha, pastaj pritini në katërsh).
5. E vendosim enën në furrë në 200 gradë. Lyejini patatet me lëng herë pas here.
6. Një herë sipër pulësskuqet, kthejeni përmbys, piqni derisa ana e dytë të skuqet.

Duke derdhur lëng mbi patate, ju e pastroni trupin e pajetë nga yndyra e tepërt. Gatimi në këtë mënyrë ju lejon të bëni pulë të shijshme duhani me patate aromatike dhe me lëng!

Pulë e butë me patate për zbukurim

Ne ofrojmë të shqyrtojmë një recetë tjetër, sipas së cilës pjata del tepër e butë.

Përbërësit:

• pule;
• 10 patate;
• 250 ml krem;
• dy thelpinj hudhre;
• limon;
• paprika e ëmbël e bluar, kerri, kripë;
• 150 gram djathë i fortë.

Përdoreni djathin sipas dëshirës, mund ta bëni edhe pa të.

Gatim pulë të butë me patate

Sipas kësaj recete patatet janë shumë të buta, të ziera. Mishi i pulës është më i butë, aromatik, thjesht i pamundur t'i rezistosh!

1. Pula duhet të lahet dhe të fshihet. Pritini përgjatë gjoksit, hiqni brinjët.
2. Shtypni lëngun e gjysmë limoni, përzieni me kripë, erëza, fërkojeni pulën nga të gjitha anët.
3. Qërojini patatet, nëse janë të mëdha, prijini në gjysmë ose në katërsh.
4. Vendosni lëkurën e pulës poshtë në një fletë pjekjeje. Në pjesën e mishit vendosim patatet, derdhim kremin. Nëse kalojnë në tepsi, është në rregull.
5. Pjekim enën në 180 gradë derisa kremi të avullojë plotësisht. Do të jetë më mirë nëse merr ngjyrë kafe.
6. 10 minuta para gatimit, mund të spërkatni patatet me djathë të fortë të grirë.

Shërbejeni pjatën ashtu siç është pjekur, ose veçmas - patate në një tas, pulë në një tjetër.