Ëmbëlsira e shpejtë: receta gatimi në shtëpi

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Shpesh, për të bërë një tortë të shijshme shtëpiake, duhet të blini një numër të madh produktesh të ndryshme. Në të njëjtën kohë, do t'ju duhet të kaloni më shumë se një orë në kuzhinë. Por çfarë nëse dëshironi diçka të shijshme dhe të gatuar me duart tuaja? Dhe nuk keni dëshirën apo energjinë për të kaluar disa orë duke gatuar? Apo duhet të ndërtoni shpejt një lloj ëmbëlsirë për çaj, sepse papritmas u shfaqën të ftuar?

Në raste të tilla, mund të gatuani ëmbëlsira të shpejta. “Pjekja” e tyre nuk kërkon shumë kohë. Dhe ju mund t'i ndërtoni ato nga përbërësit më të thjeshtë që gjenden shpesh në shtëpi. Një përzgjedhje e recetave të thjeshta gatimi do të ndihmojë për të përballuar këtë detyrë.

Tortë e shpejtë në shtëpi

Përbërësit e duhur.

Brumë:

• Miell - katër gota.
• Vezë - katër copë.
• Mj altë - gjashtë lugë gjelle.
• Sheqer - gjashtë lugë gjelle.
• Sodë - dy lugë ëmbëlsire.

Krem:

• Sheqer - një gotë.
• Ajkë kosi me yndyrë - një kilogram.

Të gatuaj tortë me mj altë

Le të fillojmë me brumin për të bërë një kek të shpejtë me mj altë. Bashkojmë në një enë mj altin e lëngshëm, sheqerin e grimcuar, vezët e pulës dhe i trazojmë. Më pas hedhim miellin me sodën në një enë dhe përziejmë të gjithë përbërësit për brumin. E mbulojmë pjesën e poshtme të formës së ndarë me pergamenë për pjekje dhe brumin e përgatitur e derdhim në formë. Ne pjekim një tortë për një tortë të shpejtë në furrë për njëzet deri në njëzet e pesë minuta. Temperatura duhet të jetë njëqind e tetëdhjetë gradë.

Gjatë kohës që torta të jetë pjekur, ne do të përgatisim kremin për kekun tonë të çastit. Grini sheqerin në një mulli kafeje. Më pas bashkojmë kosin me përqindje të lartë yndyre dhe sheqer pluhur. I rrahim me mikser derisa të bëhet kremi i trashë. Pasi torta me mj altë të jetë gati, duhet të hiqet nga furra dhe të lihet në formë të ftohet. Më pas, priteni me kujdes në tre pjesë identike me një thikë të madhe të mprehtë.

Secila prej tyre duhet të lyhet bujarisht me salcë kosi të trashë. Spërkateni sipër dhe anët e tortës së shpejtë me mj altë me thërrime dhe lini të paktën dy orë në mënyrë që ëmbëlsirat të jenë të ngopur mirë dhe më pas vendoseni në frigorifer për një orë tjetër. Një tortë e tillë do të jetë shumë e butë dhe e butë.

Tortë e shpejtë me çokollatë

Produkte thelbësore.

Brumë:

• Miell - tre gota.
• Pluhur kakao - 0,5 filxhan.
• Gjalpë - 450 gram.
• Vezë - tetë copë.
• Sakte me vanilje.
• Pluhur pjekjeje - dy lugë çaji.
• Sheqer - dy gota e gjysmë.

Fuxha:

• Gjalp i kulluar - tetëlugë gjelle.
• Kakao - gotë.
• qumësht - 0,5 filxhan.
• Pluhur - dy gota.

Gatim

Para se të filloni të bëni një kek të shpejtë dhe të shijshëm, duhet të përgatisni dy enë pjekjeje të ndashme. Rreshtoni pjesën e poshtme me letër pergamene dhe më pas lyejini kallëpet me gjalpë të shkrirë. Ndezim furrën, e cila duhet të ngrohet në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë. Tani mund të filloni të bëni një tortë të shpejtë në shtëpi.

Në tasin e një përpunuesi ushqimi, derdhni miellin premium të situr, pluhurin për pjekje dhe pluhurin e kakaos. Këtu thyejmë edhe vezët e pulës, hedhim sheqer, vanilinë dhe gjalpë. Rrihni mirë dhe më pas shtoni katër deri në tetë lugë ujë të zier të nxehtë. Brumi duhet të jetë mjaft i lëngshëm. Me brumin e përgatitur për një kek të shpejtë me çokollatë, mbushni dy kallëpe të rrumbullakëta në përmasa të barabarta.

Vendosni format me brumin në furrë dhe piqini derisa të zbuten për tridhjetë e pesë minuta. Ëmbëlsira duhet të ngrihen mirë dhe të mbeten pas anëve të mykut. Na mbetet të kalojmë pak kohë dhe të bëjmë fudge çokollate. Në një enë bashkoni pluhurin e kakaos, qumështin, pluhurin, gjalpin. Rrihni derisa të trashet. Pasi brumi për ëmbëlsirat të jetë gati, duhet të ftohet pak dhe të pritet në gjysmë. Më pas i lyejmë ëmbëlsirat me fudge çokollate dhe i formojmë në një kek me çokollatë. Në mënyrë që ëmbëlsira të njomet dhe fudge të trashet, tortën e shpejtë me çokollatë duhet ta vendosni në frigorifer për një orë e gjysmë.

Tortë"Mingerina" pa pjekje

Lista e përbërësve:

• Qumësht i kondensuar i zier - katërqind gram.
• Buke të shkurtra - një kilogram.
• Arra - një gotë e gjysmë.
• Lulkuqeta është një lugë gjelle.

Procesi i gatimit

Përgatitja e kësaj torte të shpejtë pa u pjekur është shumë e thjeshtë. Biskotat e brumit duhet të grimcohen. Ne e bëjmë këtë me një kunj ose llaç. Grini arrat e qëruara në një tas blender. Më pas, hidhni biskotat, arrat, qumështin e kondensuar të zier në një tas të përshtatshëm dhe përzieni shumë mirë të gjithë përbërësit. Nga masa mjaft e vogël që rezulton, ne formojmë një kodër milingonash në formën e një rrëshqitjeje në një pjatë të sheshtë. Spërkatni farat e lulekuqes sipër një keku të shpejtë pa pjekje. E dërgojmë në frigorifer për një orë dhe më pas keku i milingonave është gati për t'u ngrënë.

Tortë me kerri me qumësht të kondensuar

Lista e produkteve:

Ëmbëlsira me vafle - dy pako

Kremi i parë:

• Qumësht i kondensuar i zier - 300 gram.
• Gjalpë - 200 gram.
• Kakao - pesë lugë çaji.
• Arra - ½ filxhan.

Kremi dy:

• Vezë - dy copë.
• Gjalpë - gjysmë paketë.
• Vanilje - lugë ëmbëlsire.
• Sheqer - dy lugë gjelle.

Dekorimi:

Cokollatë e zezë

Procesi i gatimit

Meqenëse do të përdorim ëmbëlsira të gatshme për kekun tonë të shpejtë me qumësht të kondensuar, na mbetet të përgatisim vetëm dy lloje kremi. Fillimisht do të përgatisim kremin me çokollatë. Për ta bërë këtë, derdhni qumështin e kondensuar në një tas. Më pas lyejmë gjalpin shumë të zbutur dhe e rrahim me mikser. Më pas derdhni në një enë arrat, kakaon e grirë në çfarëdo mënyre të përshtatshme për ju dhe vazhdoni t'i rrihni me mikser derisa të bëhet një krem i trashë.

Më pas përgatisim kremin e dytë - vaniljen. Thyejmë vezët e pulës në një tas blenderi, shtojmë vaniljen, gjalpin e butë, sheqerin e grirë dhe i rrahim me blender derisa të bëhet një masë e trashë homogjene. Ne kemi përgatitur dy lloje kremi dhe tani do të mbledhim tortën tonë të shpejtë dhe të shijshme. Ëmbëlsira të gatshme me vafle do t'i lyejmë në mënyrë alternative me krem çokollatë me arra, më pas me vanilje kremoze.

Pasi na mungojnë të gjitha ëmbëlsirat, lyejmë edhe anët. Shtresen e siperme te lyer me yndyre e dekorojme me cokollate. Torta me qumësht të kondensuar është gati. E vendosim në frigorifer për rreth një orë. Ëmbëlsira me vaferë duhet të ngjyhet. Pas kësaj, ju mund të trajtoni veten me një ëmbëlsirë të shijshme të përgatitur me nxitim.

tortë me kek me xhenxhefil

Përbërësit e kërkuar.

Korzhi:

Bukë me xhenxhefil - 800 gram

Krem:

• Sheqer pluhur - 200 gram.
• Ajkë kosi me yndyrë - 800 mililitra.

Mbushje:

• Arra - dy gota.
• banane - katër copë.

Recetë gatimi

Përgatitja e një torte të shpejtë me kek me xhenxhefil është kaq e thjeshtë saqë edhe fëmijët mund ta përballojnë atë. Ashtu si me shumë gjëra, ne do të fillojmë duke përgatitur të gjithë përbërësit. Baza e tortës sonë është buka me xhenxhefil. Ata duhet të pritenrrathë jo më shumë se katër milimetra të trasha. Këshillohet që fillimisht të skuqen lehtë arrat në një tigan, nga kjo ato bëhen më aromatike. Më pas grijini ato. Bananet e qëruara priten në të gjithë, dy deri në tre milimetra të gjera. Rrahim kosin me blender me pluhur deri sa te behet kremi i trashe.

Më pas, merrni një enë pjekjeje dhe mbulojeni me fletë metalike. Tani mund të vazhdoni drejtpërdrejt në formimin e tortës. Shtresa e parë e tortës sonë të shpejtë dhe të shijshme do të bëhet nga buka me xhenxhefil. Secilin rreth me kek me xhenxhefil e lyejme me salce kosi dhe e vendosim ne fund te kallepit derisa te mbushet plotesisht. Shtresa tjetër do të jetë banane. Vendosni fetat e bananes sipër biskotave. Më pas spërkateni bujarisht me arra të grira.

Më pas, shtresat përsëriten derisa të mbarojnë të gjithë përbërësit e zier, por e fundit duhet të jetë një shtresë me kek me xhenxhefil. E shtypim tortën mirë me duar, e mbulojmë formën me një fletë petë dhe e vendosim në frigorifer për disa orë. Më pas kthejeni tortën e ftohur në një pjatë të përshtatshme dhe dekorojeni sipas shijes tuaj. Mund të lyhet me salcë kosi, mund të hidhet me çokollatë me qumësht të shkrirë ose krem.

torte me fruta me pelte

Lista e përbërësve për dhjetë racione:

• Ëmbëlsira me biskota të gatshme - nëntë copë.
• Reçel luleshtrydhe - 700 gram.
• Luleshtrydhe - 800 gram.
• Pelte - katër thasë.
• qumësht i kondensuar - 200 gram.
• Gjalpë - 400 gram.

Përgatitja e një keku me pelte

Hapi i parë është përgatitja e peltës. Për ta bërë këtë, secila prej qeseve duhet të hollohet në dyqind e pesëdhjetë mililitra ujë të nxehtë. Zvogëloni vëllimin e ujit për ta bërë masën e përfunduar më të trashë.

Menjëherë, edhe në pelte të ngjashme me ujin, duhet të derdhni manaferrat. Përziejini gjithçka tërësisht dhe lëreni të "kapë" në frigorifer për disa orë. Vendosni vajin në një enë të thellë. Shtoni qumështin e kondensuar, pastaj rrihni gjithçka. Ky do të jetë kremi për tortën.

Marrim një tortë, e lyejmë me reçel, sipër vendosim kekun e dytë. Shtresa tjetër është kremi. Pastaj përsëri tortë, dhe në krye - reçel. Përsëriteni derisa të mbarojnë ëmbëlsirat. Pjesa tjetër e kremit duhet të dekoroj anët dhe pjesën e sipërme të tortës. Dhe dekorimi i fundit janë mbetjet e pelte mbi shtresën e kremit. Pastaj torta duhet të dërgohet për disa orë në frigorifer. Ëmbëlsira është gati.