2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Në kulmin e sezonit të manave, jeta do të dekorojë dhe ëmbëlsojë ëmbëlsirën me mjedër për ju dhe fëmijët tuaj. Nuk është e vështirë për t'u përgatitur, por deti do të sjellë gëzim, dhe jo vetëm shije, por edhe një aromë të pasur verore. Pirja e çajit në mbrëmje do të jetë një sukses, nëse, sigurisht, fëmijët lënë diçka për ju deri në mbrëmje.
Petë e lehtë me mjedër
Skulpturimi i tij fillon me përgatitjen e bazës. 100 gram gjalpë priten në kube dhe nxehen - në zjarrfikës ose në mikrovalë, pas së cilës rrihen së bashku me një vezë dhe sheqer (merren 3-5 lugë të grumbulluara, në varësi të ëmbëlsisë së dëshiruar). Mielli (rreth një gotë) mbillet me një majë kripë dhe gjysmë luge pluhur pjekjeje direkt në një tas brumi. Duhet të jetë i butë, por jo i thërrmueshëm. Forma lyhet ose lyhet me pergamenë, mbi të shtrohet një shtresë brumi (mos harroni anët) dhe vendoset në furrë për një çerek ore. Bëhet një thërrime me spërkatje: gjalpi i ngrirë (150 gram) pritet ose fërkohet imët, shtohet nënjë gotë miell të përzier me sheqer (përsëri sipas gjykimit të zonjës) dhe të fërguar me dorë. Në tortën e pjekur, shtrohen mjedrat (më bujarisht, të paktën dy gota), spërkaten me sheqer dhe thërrimet sipër. Edhe gjysmë ore, dhe delikatesa është gati. Duhet ta prisni kur të jetë ftohur plotësisht.
Bitrek me meringë me mjedër
Duhet pak durim për të gatuar. Por atëherë do të shpërbleheni bujarisht me ndjesi shijeje. Nga gjysma e paketimit gjalpë (i mirë, jo i përhapur), gjysmë gote sheqer, lëkura e gjysmë limoni, një qese pluhur pjekjeje, dy të verdha dhe një lugë salcë kosi e trashë, përzihet një brumë mjaft i ngushtë. Hidhet aq shumë miell për të arritur plasticitetin e dëshiruar. Mund të përzieni disa lugë bajame të grimcuara imët, atëherë keku juaj me mjedër do të bëhet edhe më aromatik. Baza mbështillet në një film dhe fshihet në të ftohtë për rreth një orë. Më pas forma ku do të piqet shija mbulohet me pergamenë, mbi të vendoset pjesa më e madhe (dy të tretat) e brumit të mbështjellë hollë, lyhet pak me reçel, marmelatë ose reçel dhe sipër zgjohen mjedrat. Brumi i mbetur mbështillet në "kapak", të dy shtresat shtypen, sipër grimcohet me thërrime bajame. Ndërsa keku është në furrë (rreth një e treta e një ore), proteinat nxirren nga frigoriferi, rrihen fort me njëqind gramë sheqer dhe një lugë lëng limoni të freskët. Kjo masë ajri shpërndahet mbi kek dhe kthehet në furrë edhe për gjysmë ore, vetëm duhet të ulet temperatura në 120 gradë.
Fantazi me rërë me krem vanilje
Një ëmbëlsirë në dukje e thjeshtë me mjedër mund të shndërrohet në një mrekulli kulinarie me pak më shumë përpjekje. Për brumin përdoret një e treta e kilogramit miell, një paketë gjalpë 200 gramë; në vend të sheqerit merret gjysmë gote pluhur. Këtu shtohen edhe të verdhat e tre vezëve. Mund të shtoni edhe pak sheqer vanilje nëse ju pëlqen kjo erë. Brumi i brumosur duhet të mbahet për rreth një orë në fund të frigoriferit. Më pas hapet, vendoset në formë të lyer me yndyrë me kosh dhe piqet në furrë të parangrohur për 15 deri në 20 minuta. Baza kalohet me kujdes në enë dhe mbushet në një rresht me mjedra të freskëta, të lara dhe të kulluara. Ndërkohë që koshi po ftohet, kremi përgatitet: përzihet një gotë yndyrë, të paktën 30 për qind, kremi, dy të verdha, një lugë niseshte dhe një e treta e gotës sheqer. Tenxherja vihet në zjarr të vogël, përzihet përmbajtja derisa të trashet, më pas hiqet nga soba dhe përzihet me gjysmë paketë gjalpë derisa të tretet. Kremi shpërndahet mbi mjedra dhe mbulohet me të sipër (gjithsej do të nevojiten një çerek kilogram manaferra). Kur të kapet, mund ta ushqeheni me të.
Mjedër plus banane
Për bazën, mund të bëni çdo version të një testi të ngjashëm. Zgjidhni tashmë të zotëruar dhe, sipas mendimit tuaj, më të suksesshmin për ju, në mënyrë që të merrni patjetër një byrek të shijshëm me mjedra. Receta nuk është marramendëse për bazën, gjëja kryesore në ëmbëlsirë është mbushja. Brumi hapet në një kek jo shumë të hollë, i cili shtrihet në një enë pjekjeje. Teprica e dalë është prerë. Shporta piqet për rreth 20 minuta. Gjatë kësaj kohe jeni plotësishtmund të bëni një mbushje. Për të, dy vezë rrihen me pesë lugë salcë kosi me yndyrë të mesme, më pas derdhet sheqeri (tre lugë me një rrëshqitje të vogël), përzierja hidhet derisa të jetë e qetë. Mjedrat i shtohen tortës së përfunduar, rreth një gotë, të përziera me kubikë të një bananeje të madhe. E gjithë kjo pasuri derdhet me “salcë”, dhe ëmbëlsira dërgohet në furrë për 35-50 minuta. Hani pasi të keni ftohur.
Kënaqësi me çokollatë
Ata që nuk mund ta imagjinojnë ekzistencën e tyre pa çokollatë, mund ta kombinojnë atë me ëmbëlsirë me mjedër. Vërtetë, ata do të duhet të punojnë më shumë. Një copë 100 gram çokollatë e zezë nxehet në një banjë uji. Gjalpi (150 g) shkrihet veçmas dhe bluhet me të njëjtën sasi sheqeri. Në këtë masë futen dy vezë dhe një lugë pluhur kakao, pas së cilës vazhdon rrahja. Më pas shtohet çokollata pak e ftohur dhe pasi përzihet një gotë miell me një lugë pluhur për pjekje. Pjesa kryesore e brumit shtrihet në një kallëp, mbi të vendoset mbushja. Për të, një çerek kilogram gjizë bluhet me gjysmë gote sheqer dhe dy vezë. Pjesa tjetër e brumit dhe mjedrave shpërndahen artistikisht mbi mbushje (duhet shtypur pak). Tre çerek ore - dhe hiqet keku me mjedra dhe gjize. Duhet ta studioni drejt në formë.
Recommended:
Mbushje me gjizë: recetat më të mira. Byrek petullash me mbushje gjize
Gjiza është një produkt qumështi i fermentuar shumë i shëndetshëm dhe i kënaqshëm. Në kuzhinat e popujve të ndryshëm të botës ka byrekë, petulla, petulla dhe kënaqësi të tjera të kuzhinës duke përdorur gjizë në një formë ose në një tjetër. Dhe mbushja me gjizë përdoret në shumë pjata. Le të përpiqemi të gatuajmë disa prej tyre. Por së pari, disa receta të thjeshta për vetë mbushjen
Tortë me rërë me reçel: përbërës, recetë hap pas hapi me foto, nuanca dhe sekrete gatimi
Torta e ëmbëlsirave me kore të shkurtra me reçel quhet shpëtimtar për një arsye. Ëmbëlsira me kore të shkurtra shquhet për lehtësinë e përgatitjes dhe disponueshmërinë e produkteve: ato janë të lira dhe, si rregull, janë gjithmonë në shtëpi. Torta me rërë me reçel ka emra të tjerë - byrek i grirë ose byrek vjenez. Piqet si me reçel shtëpie ashtu edhe me reçel të blerë
Petë me mjedra dhe gjizë: receta
Ndoshta, në arsenalin e çdo amvise ka një recetë që i lejon asaj të gatuajë një byrek të shijshëm dhe aromatik për të afërmit ose mysafirët e saj. Mjedrat me gjizë nuk janë përbërësit më të njohur të pjekjes. Sidoqoftë, një tortë me një mbushje të tillë rezulton të jetë shumë e lehtë dhe ka një shije të shijshme origjinale
Kifle me mjedra: recetat më të mira
Dhe megjithëse sezoni i mbledhjes së mjedrave nuk është aq i gjatë sa do të donin shumë dashamirës të kësaj kokrra të shijshme, ju mund të kënaqeni me pasta aromatike, të cilat përfshijnë mjedra, në çdo kohë të vitit. Për ta bërë këtë, mjafton të blini një qese me manaferra të ngrira ose të gatuani vetë acar nga vera
Teksk i shkrifët me salcë kosi: recetë. Si të përgatisni pastë me kore të shkurtra
Asnjë tryezë e vetme festive, e aq më tepër një ditëlindje, nuk është e plotë pa një tortë të shijshme dhe të bukur. Shiten në dyqane në një numër të madh dhe për një shumëllojshmëri të gjerë shijesh. Por, pse të mos provoni të gatuani tortën tuaj? Në fund të fundit, ju nuk mund ta blini këtë në një dyqan. Të ftuarit do të jenë të kënaqur dhe do të kërkojnë të presin një pjesë tjetër. Le të pjekim një tortë me salcë kosi. Sigurisht, do të kërkojë kohë për gatim, por rezultati ia vlen
