Sallatë e thjeshtë panxhar me vezë

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Praktikisht çdo tryezë festive është e plotë pa gatime tradicionale - sallatë ruse, pure patatesh, gatime me mish dhe sallatë panxhari me vezë. Çdo amvise ka recetën e saj për përgatitjen e sallatës me panxharë, e cila dallon për nga përbërësit dhe mënyra e servirjes.

Në këtë artikull, ne kemi mbledhur për ju recetat më të mira të sallatave si për një darkë festive ashtu edhe për përdorim të përditshëm.

Vetitë e dobishme të panxharit

Secili prej nesh e di se panxhari ka një sërë vetive të dobishme dhe përfshin minerale dhe vitamina.

Cilësitë kryesore të dobishme të panxharit përfshijnë faktorët e mëposhtëm:

• parandalimi i kapsllëkut;
• forcim i trupit në tërësi;
• normalizimi i traktit gastrointestinal;
• luftë kundër berberit pranveror.

Në botën moderne, ka një numër të madh të pjatave që përdorin panxhar, të tilla si sallata, tava, ushqime të ftohta e kështu me radhë.

Sallatë panxhar me djathë dhe vezë

Përbërësit:

• panxhar - 600 gram;
• i shkrirëdjathë - 100 gram;
• vezë pule - 3 copë;
• kripë;
• piper i zi;
• vaj vegjetal - 2 lugë gjelle;
• ajkë kosi ose majonezë për salcë.

Le ta ndajmë procesin e gatimit në disa faza:

• Para së gjithash, duhet të zieni panxharin dhe t'i jepni kohë të ftohet në temperaturën e dhomës;
• tani ziej vezët e pulës;
• qëroni panxharin, lani me ujë të rrjedhshëm dhe fërkojeni në një rende të trashë;
• qëroni vezët dhe i prisni në copa të vogla;
• më pas fërkoni djathin e shkrirë dhe përzieni të gjithë përbërësit;
• shtoni kripë dhe piper;
• mund të përdorni salcë kosi dhe majonezë si salcë. Për ta bërë gjellën më të lehtë dhe më dietike, është mirë të zgjidhni salcë kosi;
• shtoni salcë dhe vaj luledielli;
• përzieni masën që rezulton dhe dërgojeni në frigorifer për disa orë.

Para se ta servirni, pjata e përfunduar mund të zbukurohet me një degë majdanoz dhe djathë të grirë.

Sallatë me perime: panxhar, karrota, vezë dhe salcë kosi

Një mënyrë tjetër interesante për të përgatitur sallatën me panxharë është receta e mëposhtme.

Pra, produktet e nevojshme:

• panxhar - 450 gram;
• karota - 2 copë;
• një qepë e vogël;
• vaj vegjetal;
• kripë;
• vezë - 2 copë;
• ajkë kosi - 50 gram.

Hapi i gatimit:

• zieni panxharin, ftohni dhe grijeni;
• presim qepën në kubikë të vegjël;
• vezët dhe karotat e zier;
• prisni vezët dhe i përzieni me qepë dhe panxhar;
• Fërkoni karotat në një rende të imët dhe shtojini te pjesa tjetër e produkteve;
• kripë dhe piper sallatën tonë;
• shtoni disa lugë vaj vegjetal dhe salcë kosi;
• përzihet tërësisht, kaq, sallata me panxhar, vezë dhe karrota është gati.

Kjo sallatë do ta plotësojë në mënyrë të përkryer festën dhe do të shkojë mirë me çdo pjatë anësore, për shembull, me patatet e ziera, me mish dhe me peshk.

Sallatë me panxhar dhe hudhër

Për adhuruesit e sallatave të shijshme me perime, ne ofrojmë recetën e mëposhtme.

Përbërësit:

• panxhar - 300 gram;
• nja dy thelpinj hudhër;
• majonezë;
• kripë;
• piper;
• vaj ulliri.

Si në recetat e mëparshme, hapi i parë është zierja e panxharit. Më pas e fërkojmë në një rende dhe presim thelpinjtë e hudhrës me thikë. Bashkojmë erëzat, majonezën dhe vajin e ullirit. I perziejme te gjithe perberesit dhe i servirim ne tavoline duke e dekoruar me zarzavate te grira holle.

Sallata me panxhar me hudhër do të tërheqë adhuruesit e kombinimeve pikante dhe të pazakonta të shijeve.

Sallatë panxhar me arra dhe djathë

Për të përgatitur këtë pjatë, do t'ju duhet:

• djathë i fortë - 100 g;
• panxhar - 500 g;
• vezë - 2 copë;
• ajkë kosi;
• arra;
• kripë;
• vaj luledielli.

Proces hap pas hapi i gatimit të sallatës së panxharit me vezë, djathë dhe arra:

• panxhari i zier fërkohet në një rende;
• prerë vezët e ziera në kubikë të vegjël;
• Fërkojeni djathin në një rende të trashë dhe përzieni me vezë dhe panxhar;
• më pas copëtoni arrat, shtoni ato në masën që rezulton;
• kripë, piper dhe shtoni salcë kosi dhe gjalpë.

Edhe një herë, përzieni gjithçka mirë dhe transferojeni në sallata të bukura. Spërkateni sallatën e panxharit me vezë, djathë dhe arra me qepë të njoma të grira hollë dhe piper të zi.

Sallatë e lehtë me gjoks pule

Përbërësit e kërkuar:

• gjoks pule - 350g;
• panxhar - 300 g;
• karota - 2 copë;
• qepë - 1 pc.;
• vezë - 4 copë.;
• salcë kosi - 50 g;
• piper i zi;
• kripë.

Ne e ndajmë procesin e gatimit në hapat e mëposhtëm:

• zieni gjoksin e pulës, ftohni dhe lyejeni me kripë dhe piper;
• më pas, zieni panxharin dhe vezët;
• qëroni panxharin dhe fërkojeni në një rende të imët;
• vezë e prerë në gjysmë;
• Fërkoni karotat e ziera në një rende të trashë dhe shtoni panxharit;
• më pas presim qepën në kubikë të vegjël dhe përziejmë me masën që rezulton;
• tani merrni gjoksin tonë të pulës dhe priteni në shirita të hollë;
• kombinoni të gjithë përbërësit dhe shtoni erëza;
• veshje sallatën me salcë kosi dhe përzieje.

Para se ta servirni sallatën e panxharit me vezë, pulëngjoksi dhe karotat zbukurohen me vezë të përgjysmuara, të spërkatura me arra të grira dhe majdanoz.

Kjo pjatë është më e butë dhe ushqyese, me një hidhërim të lehtë për shkak të arrave. Sallata e panxharit mund të hahet në kombinim me patate dhe drithëra, si dhe një meze të lehtë.