2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Për të surprizuar mysafirët tuaj ose thjesht për të diversifikuar menunë ditore, nuk është e nevojshme të keni produkte të shtrenjta në frigorifer. Ju gjithashtu mund të kënaqni familjen tuaj me ndihmën e ushqimit të disponueshëm për të gjithë. Në këtë artikull, do të mësoni se si të gatuani rrotullat e harengës. Fotografitë e pjatave të gatshme do t'ju lejojnë të shihni rezultatin e ardhshëm të punës suaj.
Rrotulla harengë me kërpudha
Për gatim ju nevojiten: 2 peshq të freskët, 100 gr kampione turshi, 1 spec të kuq zile, barishte. Për të përgatitur marinadën: uthull vere - ¼ filxhan, gjysmë gote ujë dhe të njëjtën sasi vaj vegjetal, 2 lugë çaji kripë, 1 lugë çaji sheqer të grimcuar, disa bizele të zeza dhe aromë, gjethe dafine - 2 copë., 2 sytha karafili.
Së pari përgatisni marinadën: ngrohni ujin me shtimin e kokrrave të piperit, majdanozit, karafilit, kripës dhe sheqerit. Ziejeni marinadën për 2 minuta. Më pas ftoheni, shtoni vaj dhe uthull, përzieni. Pritini peshkun në filetofarat dhe i presim ne rripa me gjeresi 1 cm Gjithashtu presim specin e embel ne rripa dhe ulim ujin e vluar per 3 minuta. Kërpudhat turshi i mbështjellim me rripa piper që janë bërë të butë, më pas harengën dhe i rregullojmë me kruajtëse dhëmbësh. Vendosni rrotullat e harengës në një enë dhe derdhni sipër marinadën e ftohur. E leme te marinohet per 6 ore me pas e nxjerrim dhe e fusim ne frigorifer edhe per 7 ore. Para se ti servirim rrotullat i vendosim ne nje ene dhe i dekorojme me barishte.
Rrotulla harenge të kripura
Me siguri kjo pjatë në tryezën festive do të hahet ende pa bërë dolli e parë. Në të vërtetë, në këtë version, një peshk delikat është në harmoni me mollët aromatike, daikon, mustardë dhe qepë. Le të fillojmë të gatuajmë rrotullat e harengës, receta më poshtë përfshin përdorimin e peshkut të kripur.
Përbërësit e kërkuar
Hrengë e mesme - 2 copë; një mollë; një karotë mesatare; daikon ose rrepkë e thjeshtë - 100 gram; selino (kërcell) - 100 gram; gjysmë qepë; ½ limon; një lugë çaji mustardë dhe gjysmë lugë çaji sheqer të grimcuar; 2 lugë vaj vegjetal; kripë dhe erëza.
Së pari filetojmë peshkun, heqim lëkurën dhe më pas presim secilën pjesë të filetos së peshkut për së gjati. Karotat, mollët dhe rrepkat qërohen dhe fërkohen në një rende të trashë. Spërkateni mollën me lëng limoni për të shmangur skuqjen dhe të gjitha produktet e grira i spërkatni me sheqer. Pritini imët kërcellin e selinos dhe qepën. Le të fillojmë të vishemi për perimet tona: mustardë dhe vajrrihni derisa të krijohet një masë homogjene, shtoni erëza dhe rregulloni perimet me masën që rezulton. Truku është bërë. E shtrijmë mbi fileton e peshkut, e palosim dhe e rregullojmë me hell druri. Rrotullat e gatshme të harengës me perime shtrohen bukur në një pjatë festive dhe shërbehen në tryezë. Mirë oreks!
Rrotulla me djathë të shkrirë
Do t'ju duhet - harengë pak e kripur - 1 copë, një djathë i përpunuar, një lugë çaji salcë kosi dhe majonezë, piper turshi 1 lugë gjelle, piper i zi i bluar, degë majdanozi, mustardë franceze dhe qepë.
Peshku pastrohet nga brenda dhe pritet koka, filetoja ndahet nga kockat. Më pas, mbivendosim peshkun në filmin ngjitës, e mbulojmë me pjesën e dytë të filmit dhe e rrahim pak me çekiç në mënyrë që të merret një shtresë e barabartë filetosh nga peshku. Hiqni filmin e sipërm. Përziejmë djathin me majonezë dhe salcë kosi dhe masën që rezulton e aplikojmë në një shtresë të barabartë mbi harengën. Shtresa tjetër do të jenë degëzat e specit dhe majdanozit. Duke përdorur një film, rrotulloni me kujdes rrotullën dhe dërgojeni në frigorifer për 60 minuta. Pas një ore e presim në copa. Këto rrotulla harenge mund të shërbehen në bukë të zezë, të lyer me gjalpë dhe të zbukurohen me një unazë qepe. Sipër rolesë vendosni pak mustardë franceze. E shijshme, e bukur dhe e thjeshtë!
Recommended:
Harengë e skuqur: receta gatimi
Hrenga e skuqur është një pjatë shumë e shijshme dhe e lehtë, e cila dallohet për thjeshtësinë e saj. Çdo amvise është thjesht e detyruar të përpiqet të gatuajë këtë shijshëm
Harengë nën një pallto leshi: përbërje sallate, receta gatimi
Përbërja e harengës nën një pallto leshi është ndoshta e njohur për të gjithë. Kjo sallatë përgatitet tradicionalisht për shumë festa dhe gosti. Ai përfshin harengë, perime, sipër gjellës është zbukuruar me panxhar, gjë që i jep sallatës një ngjyrë rozë delikate. Majoneza përdoret si salcë për këtë lloj rostiçeri. Mund ta blini ose ta bëni vetë
Sallatë "harengë nën një pallto leshi", ose si të pastroni një harengë
Artikulli përshkruan se si të pastroni lehtësisht dhe shpejt harengën, dhe gjithashtu ofron një nga versionet e krijimit të "harengës nën një pallto leshi" të famshme
Harengë e kripur lehtë: receta dhe veçori gatimi
Asnjë tryezë festive në vendin tonë nuk është e plotë pa një numër të madh sallatash dhe ushqimesh. Po, dhe gjatë ditëve të javës, shumë janë të lumtur ta trajtojnë veten me peshk të kripur me patate të ziera dhe qepë turshi. Harengë e kripur lehtë, recetat për të cilat do t'i përshkruajmë në detaje në këtë artikull, në versionin shtëpiak gjithmonë rezulton më e shijshme dhe më aromatike
Si të gatuaj një harengë? Enët me harengë: receta të thjeshta
Kripja është një mënyrë tradicionale për të ruajtur peshkun. Për shembull, harenga e kripur gjendet më shpesh në shitje, sepse ajo prishet shumë shpejt. Më shpesh ky produkt lidhet me Skandinavinë, ku ky lloj peshku ka qenë pjesë tradicionale e dietës për shumë shekuj
