Si të gatuaj supë me petë qumështi: një recetë hap pas hapi me një foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Supa me petë me qumësht është e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Më parë, një ushqim i tillë përgatitej shpesh për fëmijët në kopshtin e fëmijëve. Shumë e kujtojnë ende këtë pjatë me nostalgji. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se si të gatuajnë supë me petë qumështi. Rezulton se është shumë e thjeshtë. Pjata mund të zëvendësojë me sukses tërshërën e zakonshme të mëngjesit. Një supë e tillë me petë dhe qumësht është zakonisht e ëmbël sepse i shtohet sheqer. Megjithatë, mund të gjeni edhe receta me qepë dhe patate.

Supë nga fëmijëria

Shumë njerëz e njohin këtë pjatë vetëm në versionin klasik. Si të gatuaj supë me petë qumështi në mënyrë që të duket si një pjatë që nga fëmijëria? Është e butë, e trashë dhe e ëmbël. Të gjithë fëmijët do ta vlerësojnë këtë delikatesë. Për të zbatuar këtë recetë të thjeshtë por të shijshme, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• Një litër qumësht.
• 150 gram petë.
• Dy vezë.
• Një lugë çaji kripë.
• 50 gram gjalpë.
• Një lugë gjelle sheqer të grimcuar.

Në vend të petëve, mund të përdornivermiçeli. Zgjedhja varet vetëm nga preferencat e shijes. Ju gjithashtu mund të rregulloni sasinë e sheqerit, sepse secilit e pëlqejnë sasinë e tyre të ëmbëlsisë në këtë supë.

Supë me petë qumështi: recetë hap pas hapi me foto

Hidhni qumështin në një tigan të pastër, dërgojeni në sobë. Pak (një e katërta e gotës) hidhet në një gotë dhe lihet mënjanë. Qumështin e vendosim në një tenxhere të vlojë, i hedhim kripë dhe sheqer. Në një tas të veçantë, rrihni lehtë dy vezë me një pirun. Nuk ka nevojë ta bëni intensivisht, deri në shkumë. Mjafton të trazohen lehtë në mënyrë që e verdha dhe proteina të formojnë një masë të vetme. Hidhni qumësht të ftohtë nga një gotë tek vezët. Përziejini mirë përsëri.

Pasi qumështi të vlojë, zvogëloni zjarrin, shtoni petët dhe përzieni menjëherë. Shtoni vezët, duke i derdhur në një rrjedhë të hollë. Gjatë këtij procesi, qumështi përzihet vazhdimisht për të parandaluar gjizën e vezëve. Gatuani supë qumështi me petë për fëmijë dhe të rritur për rreth pesë minuta.

Supës së përfunduar i shtohet gjalpi, shërbehet i nxehtë.

Supë interesante pa sheqer

Shumë njerëz habiten kur zbulojnë se nuk ka supë të ëmbël me petë me qumësht. Si të gatuaj një pjatë të tillë të parë? Për ta bërë këtë, merrni produktet e mëposhtme:

• 1.5 litra qumësht.
• Kokë qepë.
• zhardhok patate.
• 70 gram petë.
• 30 gram gjalpë.
• Pak kripë.

Megjithë një kombinim kaq interesant të qepës dhe qumështit,supa është vërtet e shijshme. Mund të hahet jo vetëm për mëngjes.

Procesi i gatimit

Receta për supë me petë qumështi, fotografia e së cilës është paraqitur në artikullin tonë, ju lejon ta gatuani shpejt dhe lehtë. Qumështi derdhet në një tenxhere, sillet në valë. Qepët qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Futen në qumësht të vluar. Patatet qërohen dhe priten në kubikë të vegjël. Vendoseni në një tenxhere.

Pasi të ziejë përsëri qumështi, hidhet kripë. Ziejeni supën derisa perimet të jenë gati. Më pas shtohet gjalpi dhe petët, përbërësit përzihen mirë, zihen nja dy minuta dhe fiken. Lëreni pjatën të piqet për dhjetë minuta nën kapak.

Supë e trashë me qepë të njoma

Një tjetër opsion për një supë të shijshme pa sheqer. Për përgatitjen e tij, petët e blera dhe ato të bëra vetë janë perfekte. Në vend të qepëve, në të përdoret jeshile. Është më aromatike. Për të zbatuar një recetë kaq interesante, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• Një litër qumësht.
• Tre zhardhokët me patate.
• Tufë me qepë të njoma.
• Litër ujë.
• Kripë për shije.
• Petët 100 gram.

Qumështi bashkohet me ujin në një tenxhere dhe vendoset në sobë. Lëreni të vlojë, shtoni kripë. Patatet qërohen, priten në kubikë. Pasi qumështi të vlojë, fikim zjarrin. Ata vendosin patate. Përziejini. Gatuani për rreth pesëmbëdhjetë minuta. Pas pjesë fut petë. Si të gatuajmë supë me petë qumështi në mënyrë që të mos ngjitet së bashku? Sekreti qëndron në përzierjen e rregullt. Për më tepër,duhet ta vendosni gradualisht, jo të gjithë porcionin menjëherë. Pas dhjetë minutash zierje, hiqeni supën nga soba.

Qepët lahen dhe grihen imët. Shtoni në supë, mbulojeni me kapak dhe lëreni të qëndrojë për dhjetë minuta të tjera. Pas kësaj, ato vendosen në pjata të ndara. Nëse supa gatuhet për disa ditë, atëherë qepa mund të shtohet jo në tigan, por menjëherë në pjata kur ta servirni pjatën.

petë supë shtëpie

Nuk ka asgjë më të shijshme se supa e qumështit me petë të bëra vetë. Mund ta gatuani vetë. Megjithatë, kjo kërkon kohë. Avantazhi i petëve të bëra vetë është se mund të gatuani një pjesë të madhe menjëherë, ta thani mirë, ta paketoni dhe ta vendosni në një vend të errët. Më pas mund ta përdorni produktin për një kohë të gjatë.

Për të bërë petë shtëpiake, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 250 gram miell.
• Gjysmë lugë çaji kripë.
• Tre vezë.

Përziejini të gjithë përbërësit, gatuajeni brumin. Duhet të mbulohet dhe të lihet rreth tridhjetë minuta që të ngrihet.

Pas kësaj, një copë e vogël shkëputet nga peta e brumit, mbështillet në miell dhe hapet. Ju mund ta bëni këtë me një makinë të veçantë, por shumë njerëz përdorin një kunj të rregullt. Megjithatë, duhet ta hapni shtresën sa më të hollë që të jetë e mundur, gjë që kërkon pak përpjekje.

Bumi i mbështjellë shtrihet në mënyrë që të thahet pak. Më pas rrotulloni secilën shtresë në një rrotull. Nëse është tharë mjaftueshëm, brumi nuk do të ngjitet. Pritini roletë me një thikë shumë të mprehtë.vija të holla. Kjo do të jetë petë. Shtrohet edhe në tavolinë për tu tharë. Do të jetë e mundur të ruhet në një qese plastike.

Si të gatuaj supë me petë me qumësht

Pjatë me petë të bëra vetë, është e shijshme! Sasia e makaronave mund të rregullohet, pasi të gjithëve u pëlqen një densitet i caktuar. Për një supë të tillë, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• Një litër qumësht.
• 60 gram petë të bëra vetë.
• Sheqer për shije.
• Një majë kripë.
• 30 gram gjalpë.

Mund të shtoni edhe pak vanilinë në fund të gatimit për të marrë erë.

Hapat e gatimit

Si të gatuajmë supë qumështi me petë të bëra vetë? Qumështi derdhet në një tigan, dërgohet në sobë. Lëreni të ziejë. Gjëja kryesore është të mos e lini atë të "ik". Shtoni një majë kripë dhe sheqer të grirë në të.

Shumë besojnë se kripa nuk përdoret në përgatitjen e drithërave dhe supave të ëmbla. Megjithatë, nuk është kështu. Vlen të përmendet se kjo erëz rrit ëmbëlsinë në gjellë. Prandaj, duhet përdorur kripë.

Petët shtohen më pas. Duke e trazuar, lëreni supën e shijshme të vlojë dhe më pas fikeni. Para se të shërbeni, insistohet nën kapak për pesë minuta. Më pas petët do të fryhen edhe pak. Në fund, vendosni një copë gjalpë, përzieni dhe më pas shtrijeni në pjata të ndara.

Recetë për shumë tenxhere

Mund të gatuani supë nëmulticooker. Në këtë rast, nuk keni nevojë të monitoroni vazhdimisht në mënyrë që baza e qumështit të mos ikë dhe të vërshojë sobën. Për këtë supë të shijshme, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• Gjysmë litër qumësht.
• Tre art. l. petë të holla të shkurtra.
• Një lugë çaji gjalpë.
• 1, 5 lugë gjelle sheqer. Nëse dëshironi, sasia e këtij përbërësi mund të ndryshohet.

Kjo recetë bën dy racione për fëmijët. Nëse dëshironi të bëni supë për të gjithë familjen, atëherë numri i përbërësve duhet të rritet.

Si të gatuaj supë të shijshme qumështi në një tenxhere të ngad altë

Receta për këtë pjatë është jashtëzakonisht e thjeshtë. Qumështi derdhet në tasin me shumë tenxhere. Zgjidhni modalitetin "Frying". Zakonisht duhen pesë minuta që të ziejë. Pasi ta gatuajmë edhe për pesë minuta të tjera.

Shtoni një copë gjalpë, sheqer dhe vermicelli në qumësht. Përziejini tërësisht përbërësit. Gatuar në modalitetin "Multipovar" për shtatë minuta. Modaliteti "Gatim me avull" është gjithashtu i përshtatshëm. Pas sinjalit për përfundimin e programit, duhet të shikoni nëse petët janë zier. Nëse jo, atëherë shtoni disa minuta të tjera. Kur gjella të jetë gati, mos e hapni kapakun për rreth dhjetë minuta, në mënyrë që supa të injektohet.

Përfundim

Më në fund, le të japim disa këshilla të dobishme. Ato janë të dobishme në përgatitjen e çdo supe qumështi. Këshillohet që këtë pjatë ta përgatisni një herë. Kur supa e qumështit me makarona të qëndrojë, do të kthehet në një qull pa shije. Kjo për faktin se petët priren të fryhen dhe të thithin lëngje. Recetat tregojnë sasinë e petëve që duhet të merrnienët, por jo të gjithë do ta peshojnë atë. Mund të bëni pa pesha, por duhet të siguroheni që vetëm supa e gatuar të mos dalë e trashë. Nëse vendosni shumë petë, shtoni edhe pak qumësht, kripë dhe sheqer në supë sipas shijes dhe më pas lëreni të ziejë.