Sharlota me qershi: përgatitja e shpejtë e një biskote të shijshme

Sharlota me qershi: përgatitja e shpejtë e një biskote të shijshme
Sharlota me qershi: përgatitja e shpejtë e një biskote të shijshme
Anonim

Charlotta me qershi është një mundësi e shkëlqyer për t'u servirur me çaj ose kafe, është e shijshme, aromatik dhe gjithmonë dëshironi të hani një copë tjetër. Çdo amvise ka sekretet e veta të përgatitjes së kësaj pjate, dikush përdor aditivë aromatikë si kanella, dhe dikush preferon të marrë vetëm fruta ose manaferra të freskëta. Konsideroni disa receta interesante.

Sharlotë me qershi në furrë

sharlotë me qershi
sharlotë me qershi

Ju nevojiten rreth dy gota manaferra, nga të cilat duhet të hiqni farat. Nëse përdorni fruta të ngrira, ato nxirren paraprakisht dhe lihen të kullojnë në një kullesë. Rrihni tre vezë me shpejtësi të ulët, duke shtuar gradualisht një gotë sheqer. Më pas shtoni një gotë miell dhe një lugë niseshte. Vendosni pergamenë në fund të kallëpit, vendosni qershitë, derdhni brumin. Ose shtoni fruta në përzierje dhe thjesht mbushni enën e pjekjes. Disa njerëz bëjnë byrekë në shtresa ose dekorojnë pjesën e sipërme të biskotës me manaferra dhe fruta. Pasi të keni zgjedhur opsionin e dëshiruar, dërgoni formularin në furrë për 30 minuta. Sigurohuni që të provoni gatishmërinë me një kruese dhëmbësh dhe lëreni për 10 minuta të tjera në një vend të ngrohtë. Në këtë kohë, ju mund të përgatisni çaj për një shijshmeëmbëlsirë.

Sharlotë me qershi në tenxhere të ngad altë

sharlotë me qershi në një tenxhere të ngad altë
sharlotë me qershi në një tenxhere të ngad altë

Nga katër vezët rrahim të bardhat derisa të bëhen shkumë, shtojmë një gotë sheqer dhe të verdhat, i përziejmë mirë me mikser. Fusim miellin me vanilje, përziejmë brumin. Shkrini frutat dhe spërkatni me një lugë niseshte. Tani ju duhet të spërkatni pjesën e poshtme të tasit të pjekjes me thërrime buke dhe të derdhni përzierjen, të shtypni qershitë në të. Ne zgjedhim mënyrën e "pjekjes", do të mjaftojnë 30-40 minuta. Pas bipit, fikni energjinë dhe prisni 10-15 minuta në mënyrë që torta të mos vendoset, më pas, duke përdorur enën e avullit, hiqni me kujdes biskotën. Kur të jetë ftohur, mund ta spërkatni me pluhur dhe ta servirni.

Sharlotë me qershi dhe mollë

Charlotte me qershi dhe mollë
Charlotte me qershi dhe mollë

Rrihni pesë vezë dhe një gotë sheqer me mikser deri sa të ngurtësohen (nëse e merrni pak në gisht, masa nuk duhet të përhapet). Fusni me kujdes miellin me gjithsej 200-250 gram. Pas kësaj, ndani një pjesë të përzierjes dhe bashkojeni me kakao. Sa më shumë përbërje të merrni, aq më shumë pluhur kafe duhet të merrni. Një lugë është e mjaftueshme për një pjesë të tretë. Më pas lyeni formën e biskotave me vaj vegjetal dhe spërkatni pak me thërrimet e bukës, përhapeni brumin në një lugë (të errët dhe të lehtë), duke raportuar periodikisht copa mollësh (mundësisht feta të holla) dhe qershi pa koriza. Sipër mund të spërkatet me fara lulekuqe nëse dëshironi. E pjekim ne 180 grade per 30-40 minuta.

Sharlotë me qershi në tenxhere të ngad altë

Receta e mësipërme mund të bëhet edhe në një pajisje të mrekullueshme. Parimi i përgatitjes së brumit është i njëjtë. E tijvendoseni në tasin e pajisjes dhe zgjidhni modalitetin "pjekje" për 45 minuta. Nëse pajisja nuk është e pajisur me programin e specifikuar, përdorni modalitetin "qull qumështi". Ky funksion ju lejon të merrni një tortë jo më pak të shijshme dhe aromatike. Meqë ra fjala, nëse nuk është shumë i skuqur, zgjidhni programin "Crust" dhe lëreni për 10-15 minuta. Biskotën nuk duhet ta nxirrni menjëherë, ajo nuk duhet të vendoset: pas 20 minutash, duke përdorur kallëpin e avullit, keku mund të hiqet shumë lehtë dhe thjesht pa e dëmtuar. Pluhuri mund të përdoret nëse dëshironi.

Përfundim

Charlotta me qershi është një opsion shumë i shijshëm pjekjeje, i pëlqyer si nga të rriturit ashtu edhe nga fëmijët, dhe për shkak se përgatitet lehtë dhe shpejt, të ftuarit e papritur do të mund të pinë çaj me një ëmbëlsirë të mrekullueshme.

Recommended: