2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Djathi krem i famshëm italian është mascarpone. Cfare eshte? Është një përzierje mjaft vajore me një strukturë të butë që ka një shije delikate dhe shkon mirë me shumë produkte. Duke përfshirë atë përdoret si një përzierje sanduiç. Megjithatë, buka e mëngjesit e pa përhapur me djathë e bëri këtë produkt të famshëm. Tiramisu është pjata më e famshme dhe e njohur që klasifikohet si ëmbëlsirë dhe në të cilën gjendet ky djath. Por le të mos ndalemi vetëm tek ëmbëlsirat, merrni parasysh opsionet e tjera për përdorimin e delikatesës italiane.
Pjata me mascarpone
Ky përbërës është bërë nga qumështi i buallit, prandaj ka një shije të pazakontë dhe përmbajtje të lartë yndyre. Por kthehu te gatimi dhe fillo me rregull.
Supë
Mascarpone (çfarë është, ne kemi konsideruar tashmë) është i shkëlqyeshëm për pjatat e para kremoze. Këtu është një prej tyre. Një kilogram domate qershi duhet të vendoset në një fletë pjekjeje, të spërkatur me vaj ulliri dhe uthull balsamike. Shtoni barëra aromatike dhe piqni derisa të gatuhen në 240 gradë (lëkura është më e mirëpara shpimit). Në zjarr ngrohni 2,5 gota lëng mishi (mund të mishit ose perimeve), vendosni domate në të dhe rrihni me blender. Hidhni një gotë mascarpone dhe përzieni butësisht, prisni borzilokun për ta servirur sipas shijes. Gjithçka është gati.
Kursi i dytë
Ka shumë ëmbëlsira të tilla, këto nuk janë vetëm shije mishi, por edhe rizoto, makarona, madje edhe petulla me perime dhe mascarpone. Çfarë është, do të tregojë çdo shef me përvojë, i cili ka eksperimentuar më shumë se një herë me shijet e pjatave të ndryshme. Ju mund të gatuani xhepa të shijshëm pule. Pritini dy fileto zogjsh në gjysmë (në fund marrim 4 racione) bëni prerje në secilën pjesë. Prisni karotat dhe qepët, skuqni në një tenxhere me fund të trashë, shtoni pak hudhër dhe selino të grirë. Sapo masa të marrë ngjyrë të artë, vendosni karkalecat e qëruara dhe ziejini për disa minuta nën kapak. Gjysmën e masës e rrahim me blender, i hedhim pak majdanoz, një grusht thërrime buke, mbushim xhepat e filetës me masën dhe mbyllim me kruese dhëmbësh. Ato mund të rrotullohen në një vezë dhe bukë, ose thjesht mund t'i skuqni në vaj vegjetal derisa të zbuten. Hidhni një gotë verë të thatë dhe vendosni pesë lugë krem djathi (në rastin tonë mascarpone), pjesën e dytë të masës e kaloni te mishi i pulës dhe gatuajeni për 15-20 minuta me shtimin e bimëve aromatike, si shafrani. Aty shpesh shtohet paste domate, por kjo është fakultative. Ju mund ta shërbeni pulën me oriz ose patate të ziera, ose thjesht mund të bëni një sallatë origjinale perimesh dhe t'i ofroni një darkë kaq të shëndetshme dhe të shijshme familjes tuaj.
Ëmbëlsirat me djathëmascarpone
- Recetë shumë e thjeshtë për kafe të shijshme ose krem frutash. Bashkoni masën e sheqerit pluhur, kremin dhe djathin, i rrahim mirë. Mund të shërbehet.
- Akullore. Rrahim të verdhat me sheqer (3 vezë dhe një gotë sheqer), i bashkojmë me mascarpone dhe një lugë konjak. Hollojeni masën me gjysmë gote qumësht dhe vendoseni në ngrirje. Pas një ore, rrihni përzierjen me një blender dhe kthejeni në dhomë. Pas 60 minutash, procedura përsëritet dhe akullorja lihet të forcohet për tre orë. Për servirje përdor fruta ose krem, receta e të cilave është përshkruar më sipër.
Përfundim
Mascarpone - çfarë është? Ky është një produkt jashtëzakonisht i shijshëm dhe delikat, i përsosur për pjatat që duan të befasojnë dhe të mahnitin. Si pasthënie, do të doja të ofroj një recetë të thjeshtë por të vërtetë italiane. Skuqni një fetë të hollë bukë të bardhë në një tigan të thatë nga të dyja anët, lyeni me krem djathi, vendosni sipër disa feta domate dhe borzilok (mund të merrni domate të thara, gjithashtu do të jetë shumë e shijshme). Merrni një filxhan çaj ose kafe dhe shijoni një mëngjes italian.
Recommended:
Linguine: çfarë është dhe me çfarë hahet? Receta
Ndonjëherë imagjinata nuk mjafton, por vërtet dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një pjatë të shijshme, origjinale dhe të bukur. Ju sugjerojmë të gatuani linguini. Çfarë është dhe me çfarë hahet? Kjo do të diskutohet në artikullin tonë
Tofu - çfarë është dhe me çfarë hahet
Relativisht kohët e fundit, amvisat tona filluan të përdorin djathë tofu në kuzhinë. Çfarë është saktësisht, dhe sot pak e kuptojnë. Eliminimi i boshllëqeve në njohuri - detyra e artikullit tonë
Sëmundje të mëlçisë. Dieta. Çfarë nuk mund të hahet dhe çfarë mund të hahet?
Sëmundjet e mëlçisë tani janë të përhapura, për shkak të rritjes së efekteve medicinale, virale ose toksike në organ. Hepatiti kronik është më i shpeshti në mesin e sëmundjeve të mëlçisë
Forshmak: çfarë është dhe me çfarë hahet?
Duke iu përgjigjur pyetjes: "Forshmak - çfarë është?", Duhet të theksohet se në këtë pjatë përbërësit e detyrueshëm janë harenga, molla, vezët, buka e bardhë, qepa. Por çdo amvise sjell diçka të sajën në recetë, duke e plotësuar dhe ndryshuar atë
Çfarë nuk mund të hahet me urthin, por çfarë mund të hahet? Çfarë është urthi
Sëmundja më e zakonshme në mesin e popullatës së rritur është urthi, që shfaqet në një në katër persona. Ndihet me një ndjesi të pakëndshme djegieje në gjoks, ndonjëherë edhe të përzier dhe të vjella. Çdokush do të ndihet i pakëndshëm dhe do të ndihet keq me urth. Çfarë nuk mund të hani, do ta vërejmë pak më vonë, por tani do të kuptojmë pse shfaqet kjo sëmundje në përgjithësi
