2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10
Gatimet e bëra nga orizi mund të kënaqin me pamjen e tyre të shijshme dhe shijen e shkëlqyer vetëm kur janë gatuar siç duhet. Sigurisht, mund t'i gatuani në sobë në një tenxhere të zakonshme, por do të jenë më të shijshme kur të bëhen në një kazan të dyfishtë.
Sot, jo të gjithë dinë të gatuajnë orizin në një kazan të dyfishtë në mënyrë që të jetë i thërrmuar, i shijshëm dhe aromatik. Ky proces është i thjeshtë, pasi në të gjitha modelet e kaldajave të dyfishta ka një enë për zierjen e orizit, aty derdhen drithërat e larë mirë.
Sigurohuni që të shtoni sasinë e duhur të ujit në këtë enë, sepse një avull nuk do të mjaftojë për të gatuar gjellën. Sasia e ujit varet nga modeli i avullit që përdoret. Për më tepër, varet edhe nga konsistenca që duhet të dalë orizi në një kazan të dyfishtë, recetat zakonisht përmbajnë këtë informacion. Në çdo rast, drithërat duhet të mbulohen plotësisht me ujë. Pjata duhet të gatuhet nga dhjetë minuta deri në gjysmë ore, në varësi të llojit të orizit.
Oriz me djathë
Një shembull tregon se si të gatuani në një kazan të dyfishtëoriz me djathë. Kjo kërkon përbërësit e mëposhtëm: 250 gram oriz të bardhë, 350 gram ujë, një lugë gjelle gjalpë, 70 gram djathë të fortë.
Gatim
Së pari lahet orizi, më pas hidhet në një enë të posaçme dhe derdhet me ujë duke i shtuar kripë sipas shijes. Ena vendoset në një kazan të dyfishtë për njëzet minuta. Drithërat e përfunduara kalojnë me gjalpë dhe spërkaten me djathë të grirë. Ena dërgohet përsëri në kazan të dyfishtë për dy minuta për të shkrirë djathin. Shërbejeni një pjatë të gatshme me qofte ose qofte, perime të gjalla.
Oriz me erëza
Kjo recetë do t'ju tregojë se si të gatuani orizin në avull me erëza. Pjata është shumë e shijshme. Për këtë nevojiten përbërësit e mëposhtëm: një gotë oriz i zier në avull, tre lugë vaj vegjetal, një lugë uthull me aromë, një lugë erëza Galina Blanca, gjysmë karrote, një syth karafil, disa bizele me aromë, një e vogël. gjethe dafine.
Gatimi i orizit në një kazan të dyfishtë
Në enën e avullit hidhet uji, më pas vendoset një filxhan në të cilin vendoset ena me drithëra. Aty derdhet orizi dhe derdhet me një gotë ujë. Karotat priten në kubikë të vegjël, së bashku me pjesën tjetër të përbërësve, bien në gjumë tek orizi. E gjithë kjo zihet për dyzet minuta dhe dhjetë minuta para përfundimit të zierjes, përzihet. Pjata e përfunduar shkon mirë me pulën kineze.
Oriz me perime
Le të shqyrtojmë se si të gatuajmë oriz me kërpudha dheperime. Për ta bërë këtë, ju duhet të keni përbërësit e mëposhtëm: dy thelpinj hudhër, tre kërpudha të reja porcini, një gotë oriz, perime sipas dëshirës tuaj, ujë.
Gatim
Kërpudhat pastrohen dhe priten në kubikë, hudhra grihet imët. Orizi lahet dhe vendoset në një tas me drithëra së bashku me hudhrat dhe kërpudhat. Në një ndarje tjetër vendosni perimet e prera në copa të vogla. Kur perimet janë zier, i shtohen orizin e përfunduar, gjella lihet të injektohet për dhjetë minuta.
Pilaf
Disa amvise nuk dinë të gatuajnë oriz me avull për të bërë pilaf. Për ta bërë këtë, ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: dy gota oriz, gjysmë kilogram tul qengji, tre karota, dy qepë, 400 mililitra ujë, gjysmë lugë piper të kuq, gjysmë lugë piper të zi, 100 mililitra. vaj vegjetal.
Gatim
Orizi fillimisht duhet të ngjyhet për dy orë në ujë të kripur. Ndërkohë, mishi i grirë hollë skuqet në një tenxhere për njëzet minuta me karota të grira dhe qepë të prera në gjysmë rrathë.
Më pas mishi vendoset në një tigan për drithërat dhe derdhet me ujë të vluar duke shtuar erëzat dhe orizin e përgatitur. Pilafi gatuhet për pesëdhjetë minuta. Ena e gatshme vendoset në një pjatë të madhe në mënyrë që mishi të jetë sipër dhe orizi poshtë.
Oriz pule
Për të përgatitur këtë pjatë ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm: 600 gram fileto pule, erëza dhe kripë sipas shijes, një lugë majonezë, 200 gramë oriz. Për salcën: dy lugë salcë kosi, dy lugë majonezë, gjysmë luge mustardë franceze, kopër, karafilhudhra.
Gatim
Pulën e presim në copa të trasha një centimetër, i shtojmë erëza, kripë dhe majonezë. Përziejini gjithçka mirë dhe lëreni të marinohet për një orë. Ndërkohë orizin e njomni për gjysmë ore. Pas kalimit të kohës, transferohet në kapacitetin e kaldajës së dyfishtë dhe derdhet me ujë të kripur 1:1. Pula vendoset në një enë tjetër dhe zihet për dyzet minuta. Dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, shtoni kopër dhe salcë në oriz. Salca përgatitet si më poshtë: të gjithë përbërësit janë të përzier mirë.
Tani çdo amvise e di se si të gatuajë siç duhet orizin në një kazan të dyfishtë dhe çfarë pjatash mund të merren prej tij. Të gjitha recetat janë mjaft të thjeshta, dhe shija dhe pamja e shkëlqyer e pjatave është e garantuar. Përveç kësaj, ruhen të gjitha vitaminat, mineralet, si dhe të gjithë elementët mikro dhe makro, gjë që është e dobishme për shëndetin e çdo personi. Kjo është arsyeja pse është kaq e shpejtë, e lehtë dhe e thjeshtë për t'u gatuar në një kazan të dyfishtë. Kjo është veçanërisht e vërtetë për ushqimin për fëmijë.
Recommended:
Si të zieni orizin për një pjatë anësore: një recetë me një përshkrim, veçori gatimi
Orizi është një pjatë bazë në arsenalin e çdo amvise. Aftësia për ta gatuar luan një rol të rëndësishëm, sepse shpesh shumë njerëz e bëjnë atë gabim. Duhet të dini si të gatuani orizin për një pjatë anësore, pasi kjo aftësi mund t'ju vijë në ndihmë në momentin më të papritur
Pupla në një kazan të dyfishtë: si të gatuajmë dhe me çfarë të shërbejmë
Në këtë artikull do të mësoni rreth gatimit të petave në një kazan të dyfishtë. Do të mësoni se si të zgjidhni produktet e duhura, si t'i përgatisni dhe të gatuani brumin. Do të mësoni gjithashtu se cila salcë shërbehet më mirë me këtë pjatë, si ta dekoroni atë. Për më tepër, artikulli diskuton përgatitjen e produkteve gjysëm të gatshme të bëra në shtëpi dhe të blera në dyqan
Si të gatuajmë oriz të zier në avull. Si të gatuajmë orizin e zier në avull të thërrmuar
Në dyqan mund të hutoheni nga shumëllojshmëria e mallrave të paraqitura. Edhe orizi me të cilin jemi mësuar është i ndryshëm: i lëmuar, i zier me avull, i egër. Kur blejnë një varietet të ri për vete, amvisat mendojnë se si ta gatuajnë këtë drithëra në mënyrë që të dalë e thërrmuar dhe e shijshme, sepse orizi jo vetëm që do të jetë një pjatë e shkëlqyer anësore për mish ose peshk, por edhe i përshtatshëm për përgatitjen e sallatave, snackeve dhe pilafit
A duhet ta shpëlaj orizin pas gatimit? Si të gatuaj orizin në një tenxhere: këshilla gatimi
Përpunimi i kuzhinës i secilës drithëra ka karakteristikat e veta. Prandaj, shumë amvise fillestare janë të interesuara nëse orizi duhet të lahet pas gatimit. Disa besojnë se është kjo procedurë që ndikon në brishtësinë e saj
Si të gatuajmë saktë orizin kaf në një tenxhere të ngad altë, sipas teknologjisë
Orizi kaf në një tenxhere të ngad altë është shumë i lehtë për t'u gatuar nëse dini disa rregulla gatimi dhe disa receta. Për më tepër, pothuajse çdo amvise ka një teknikë të tillë sot