2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pitet me mish të grirë (sidomos mish) janë një pjatë e pavarur "e plotë". Është shumë e kënaqshme: pasi e keni ngrënë për drekë, të jeni të sigurt se do të ketë energji të mjaftueshme deri në mbrëmje. Dhe në këtë kohë, është e padëshirueshme të përdorni byrekë - në fund të fundit, mishi në kombinim me brumin për natën do të jetë i vështirë. Por nga ana tjetër, është edhe shumë i dobishëm gjatë ditës, ndaj gatuajini byrekët me mish të grirë sipas recetave të mëposhtme.
Petë e shpejtë me pelte
Përbërësit për mishin e grirë:
- 400g mish i grirë;
- 1 qepë, hudhër;
- kripë, piper - sipas shijes.
Përbërësit për brumin:
- miell - gotë;
- kefir - gotë;
- vezë - 3;
- majonezë - gotë;
- sheqer, sode, gjalpë (perime), thërrime buke (panir.) 1 lugë çaji secila
Si të gatuaj: përshkrimi i punës
- Sillni mishin e grirë ekzistues në "kondicion" - përzieni me kripë, piper, vezë.
- Ziejini vezët e mbetura dhe grijini imët.
- Përziejini ato memish i grire.
- Përdorni kamxhikun për të përgatitur brumin. Duhet të keni një përzierje kremoze.
- Trajtojeni sipërfaqen e brendshme të tepsisë me vaj, spërkatni me thërrime buke. Hedhim një pjesë të brumit me një lugë, sipër e shtrojmë mishin e grirë në mënyrë të barabartë. Hidhni brumin e mbetur.
- Pjekim për 20 minuta në furrë në 200 gradë.
Frëngjisht squfur me mish të grirë në furrë
Produktet e kërkuara:
800 g mish të grirë (400 gr mish derri dhe viçi secila), vezë, qepë, vaj vegjetal, 150 g pure patatesh, kripë, erëza provansale, piper (i bluar, aromë), 500 g petë të gatshme.
Si të përgatisim byrekë me grila franceze
Lëreni brumin të "ngrohet" për 30 minuta. Përziejini së bashku qepët e skuqura, mishin e grirë dhe dërgojini në një pure. Shtoni erëza dhe piper. Ndani 2/3 e brumit, vendoseni në një formë të lyer me yndyrë në mënyrë që të merrni skajet. Shtroni mbushjen, mbulojeni me brumin e mbetur. Kapni skajet thjesht ose bëjini ato kaçurrelë. E dërgojmë në furrë për gjysmë ore. Piqeni në 190 gradë deri në kafe të artë.
Pitet me lakër me mish të grirë
Produktet e kërkuara:
Për brumin: miell (4 gota), qumësht (gotë), vezë (1), kripë, maja (30 g), gjalpë (kumbulla - 40 g), sheqer. Për mbushjen: lakër të freskët (100 g), mish të grirë (300 g), kripë, gjalpë, qepë.
Si bëhet torta
- Brumë: Hidhni qumështin në një enë dhe shpërndani majanë në të. Më pas, shtoni vezën, kripën dhe sheqerin, përzieni. Hidh miell, përgatit brumin. Vendosvendoseni në një vend të ngrohtë që të "ngrihet". Pastaj gatuajeni përsëri dhe dërgoni përsëri.
- Mbushje: përzieni lakrën e skuqur veçmas me qepën dhe mishin e grirë.
- Brumin e përfunduar e ndajmë në 2 pjesë, i rrotullojmë të dyja në një shtresë. Njërën e vendosim në një tepsi të lyer me yndyrë, shtojmë të gjithë mishin e grirë (të ftohur), sipër e vendosim pjesën e dytë të brumit duke e fiksuar përgjatë skajeve me pjesën e poshtme. E lyejmë sipër byrekut me një vezë dhe e dërgojmë në furrë për 40 minuta, ku duhet të piqet në 180 gradë.
Pie me mish të grirë: recetë me foto
Mbushja për këtë byrek është patate dhe mish. Mishi i grirë mund të merret nga çdo lloj mishi.
Produktet e kërkuara:
Për brumin: miell (3 gota), margarinë - 250 g, kefir - një gotë, pluhur për pjekje - 2 lugë çaji (çaj), kripë. Mbushja: mish i grirë - 400 g, patate - 4 copë, qepë, hudhër, piper, kripë, vaj për skuqje.
Si bëhet torta
Brumë
Sitoni miellin në brumë, shtoni kripën, pluhurin për pjekje. Grini margarinën nga frigoriferi, përzieni dhe hidheni gradualisht në kefir. Përziejini gjithçka përsëri. Do të merrni një brumë të lëngshëm. Formojeni në një top dhe vendoseni në frigorifer për gjysmë ore.
Mbushje
Skuqini mishin e grirë, qepën dhe hudhrën së bashku. Patatet e qëruara të prera në kubikë, feta ose feta. Nxirreni brumin, ndajeni në 2 pjesë. Rrokullisni njërën në një petull të madh, vendoseni në një tepsi (lyejeni me gjalpë dhe miell), lërini skajet të mbërthehen. Sipër vendosni mishin e grirë dhe patatet. Hapeni pjesën e dytë të brumit, shtrijeni sipërmbushje dhe vulos rreth skajeve. Lyejeni me një vezë, bëni një vrimë në mënyrë që gjatë pjekjes të derdhni lëngun brenda byrekut (kjo do të shtojë lëngshmëri). E vendosim në furrë për 1 orë e 20 minuta, e pjekim në 230 gradë. Nuk është i shpejtë, por përmbajtja definitivisht nuk do të jetë e papërpunuar.
Recommended:
Çfarë të gatuaj me mish pule të grirë: receta të thjeshta për pjata të shijshme
Mishi i grirë i pulës është një produkt shumë popullor dhe i dobishëm që ka ndihmuar shumë amvisa të zëna më shumë se një herë. Kombinohet në mënyrë perfekte me pothuajse të gjithë përbërësit dhe shërben si një bazë e shkëlqyer për gatimin e qofteve, qofteve, tavave, rrotullave të lakrës dhe ushqimeve të tjera. Recetat për pjata të ngjashme mund të gjenden në artikullin e sotëm
Receta për patate të pjekura me mish të grirë në furrë. Sa kohë duhet për të gatuar patatet me mish të grirë në furrë?
Patatet dhe mishi i grirë janë një kombinim klasik i produkteve që pëlqejnë t'i hanë të dashuruarit e mëdhenj dhe të vegjël. Me këta përbërës, ju mund të gatuani shumë pjata të ndryshme që përshtaten mirë si në menunë e zakonshme ashtu edhe në menynë e festave. Publikimi i sotëm përmban recetat më interesante për patate të pjekura me mish të grirë në furrë
Çfarë të gatuaj me mish të grirë dhe patate? Receta me mish të grirë dhe patate
Nga ky artikull do të mësoni se çfarë të gatuani me mish të grirë dhe patate. Në fakt, ka një numër të madh recetash për pjatat nga këta përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm
Pite me mish kefir me mish të grirë: receta
Pitet e shijshme jo gjithmonë kërkojnë shumë kohë. Për shembull, një byrek me shumicë me mish të grirë në kefir përgatitet thjesht, dhe më e rëndësishmja, shpejt. Brumi i thjeshtë dhe i lëngshëm mbulon në mënyrë të përkryer mbushjen, dhe pas pjekjes ju lejon të ndjeni lëngshmërinë e produktit të përfunduar. Përveç kësaj, mbushjet e ndryshme mund të shtohen në mishin e grirë, për shembull, lakër, patate
Kingull i njomë me mish të grirë: receta të thjeshta me foto
Kingullat e mbushura mund t'i atribuohen pjatave të stinës. Në fund të fundit, përgatitja e tyre kërkon perime të reja me lëkurë të hollë. E megjithatë, kungull i njomë i grirë mund të gatuhet gjatë gjithë vitit, pasi këto perime mund t'i blini gjithmonë në dyqan. Kungulleshkat e mbushura, recetën e të cilave do ta gjeni në artikull, gatuhen lehtësisht në furrë, tenxhere të ngad altë dhe në tigan. Për mbushjen, mund të përdorni çdo mish të grirë sipas dëshirës tuaj, me shtimin e perimeve, djathit dhe kërpudhave në mish
