2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Pjeshkë të shijshme dhe të ëmbla për dimër mund të përgatiten sipas recetave krejtësisht të ndryshme. Sot, gjysmat e frutave në shurup janë veçanërisht të njohura. Në fund të fundit, kjo pjatë delikate dhe shumë e ëmbël mund të përdoret jo vetëm si reçel tradicional, por edhe për të mbushur byrekë ose për të krijuar pije të shijshme frutash. Për të kuptuar se si të bëni një ëmbëlsirë të tillë në mënyrë që të mund ta shijoni gjatë gjithë sezonit të dimrit, merrni parasysh mënyrën e krijimit të saj më në detaje.
Bankë pjeshke për dimër: recetë gatimi
Përbërësit e kërkuar për pjatën:
- të pish ujë të filtruar - 1,5 l;
- sheqer i grimcuar - 500 g;
- pjeshkë të pjekura të mëdha - 2,5 kg;
- limon i madh - ½ fruta.
Veçoritë e përzgjedhjes së produktit
Për të përgatitur pjeshkë për dimër në shurup, duhet të blini vetëm fruta të pjekura. Megjithatë, ato nuk duhet të jenë shumë të buta, sepse është shumë e rëndësishme që produkti të mbajë formën e tij. Opsioni ideal janë pjeshkë të tilla, mbi të cilat, pasi shtypni me gishtmbetet një goditje e lehtë.
Përpunimi i produktit
Para se të filloni të gatuani pjeshkë për dimër, ato duhet të lahen mirë në ujë të nxehtë dhe të privohen sa më shumë nga "qimet" sipërfaqësore. Kjo mund të bëhet me një furçë jo të ashpër ose një leckë me qime të forta. Tjetra, nga çdo frut, ju duhet të hiqni gurin. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të pritet produkti përgjatë brinjës së gurit në një mënyrë rrethore. Pastaj, duke mbajtur njërën gjysmë me dorën tuaj, tjetra duhet të kthehet në drejtim të kundërt. Si rezultat i veprimeve të tilla, ju duhet të merrni gjysma frutash pa fara.
Përgatitja e shurupit
Për të bërë pjeshkë për dimër me shurup të shijshëm dhe të ëmbël, duhet të derdhni ujë të zakonshëm të filtruar në një tenxhere të madhe, të shtrydhni në të gjysmën e një limoni të madh, të vendosni vetë lëvozhgën (për aromë) dhe të shtoni sheqer të grirë. Në këtë përbërje, rekomandohet që lëngu të vlojë dhe të prisni derisa përbërësi i ëmbël të tretet plotësisht. Në të njëjtën kohë, këshillohet sterilizimi i kavanozëve. Kjo mund të bëhet me një sobë me gaz dhe duke përdorur një avullore të rregullt.
Trajtimi termik i një pjate të ëmbël
Kur sheqeri i grimcuar tretet plotësisht në ujë, duke formuar një shurup të shijshëm dhe të ëmbël, duhet të shtohen të gjitha gjysmat e pjeshkës së përgatitur më parë. Përzierja që rezulton duhet të sillet në një çiban, duke e përzier vazhdimisht. Më pas ulni zjarrin dhe filloni t'i vendosni pjeshkët në kavanoza qelqi.
Faza e fundit në gatimëmbëlsirë
Pasi pjeshkët në shurup për dimër janë plotësisht gati, duhet të mbushni kavanozët me gjysmat e frutave me 2/3 e pjesës. Më pas, duke përdorur një lugë, mbushni enët me shurup aromatik në të cilin ishin zier pjeshkët. Më pas, kavanozët e mbushur duhet të rrotullohen me kapak të sterilizuar, të kthehen menjëherë me kokë poshtë dhe pasi të ftohen (rreth një ditë më vonë) të vendosen në një bodrum ose frigorifer, ku rekomandohet të ruhen për të paktën një muaj.
Si të shërbejmë siç duhet
Një ëmbëlsirë kaq e shijshme dhe e ëmbël e përgatitur për dimër, e mirë për t'u ngrënë me çaj të nxehtë, bukë të thekur, simite ose bukë të thjeshtë gruri.
Recommended:
Si të përgatisim shurup vanilje
Shurpi i vaniljes është një mbushje e shkëlqyer për akullore, pelte, petulla dhe produkte furre si bakllava, puding ose byrekë. Përveç kësaj, përdoret shpesh gjatë përgatitjes së vaniljes dhe milkshakes, limonadave, salcave të ëmbla dhe sallatave të frutave. I shtohet edhe kafesë dhe çajit. Recetat e provuara për mbushjen e shijshme janë mbledhur në artikullin tonë
Dardha në shurup - një përgatitje e shijshme për dimër
Dardha në shurup mund të ruhet në shumë mënyra. Sot do të shqyrtojmë metodën më të thjeshtë dhe më të zakonshme, e cila nuk kërkon shumë kohë për t'u zbatuar
Si të përgatisim shurup portokalli?
Si të përgatisim shurup portokalli? Pse është ai i mirë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Shurupi aromatik i agrumeve është i mrekullueshëm për krijimin e pijeve dhe ngopjen e shtresave të kekut. Si të bëni shurup portokalli, mësoni më poshtë
Si ta mbani cilantro të freskët për dimër? Metodat për korrjen e cilantros për dimër
Si ta mbani cilantro të freskët për dimër? Përgjigjen për këtë pyetje, e cila u intereson shumë amvisave, do ta gjeni në këtë artikull
Kumbull në shurup për dimër
Çfarë nuk gatuajnë amvisat nga kumbullat! Por ndoshta përgatitja më e shijshme dhe origjinale për dimër do të jetë një kumbull në shurup. Si ta ruani atë siç duhet? Tani do të tregojmë
