Si të përgatisim shurup portokalli?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Si të përgatisim shurup portokalli? Pse është ai i mirë? Ju do të gjeni përgjigje për këto dhe pyetje të tjera në artikull. Shurupi aromatik i agrumeve është i mrekullueshëm për krijimin e pijeve dhe ngopjen e shtresave të kekut. Mësoni më poshtë se si të bëni shurup portokalli.

Përshkrim

Shurupi i portokallit është një produkt i ëmbël ekzotik që ka një ngjyrë të pasur portokalli dhe një thartirë të lehtë. Është i domosdoshëm në ekonomi. Me të, ju mund të gatuani një numër të madh ëmbëlsirash të shijshme, si dhe salca të pazakonta dhe pjata të tjera.

Nëse një shurup i bërë nga portokalli hollohet pak me ujë, atëherë do të jetë një pije shumë e denjë që mund t'ju shuajë menjëherë etjen dhe të freskojë trupin tuaj me një koktej mineral-vitamina.

Si rregull, ky shurup duhet të përmbajë vetëm ujë të pastruar, lëng portokalli dhe sheqer. Sidoqoftë, produkte të ngjashme që mund të blihen sot në çdo dyqan përmbajnë ngjyra, konservues dhe madje edhe substanca të dëmshme sintetike. Kjo është arsyeja pse shumë amvise preferojnë të gatuajnë portokallshurup në shtëpi, edhe pse jo të gjithë mund ta bëjnë këtë.

Si të gatuaj?

Pra, si e bëni vetë shurupin tuaj të portokallit? Krijimi i kësaj pije nuk kërkon shpenzime të mëdha, dhe gjithashtu nuk merr shumë kohë. Është kënaqësi ta gatuash. Merrni:

• sheqer i grimcuar;
• portokall;
• ujë i pastruar.

Ndiq këto hapa:

1. Lajini së pari mirë dy portokall, pasi ky lloj shurupi duhet të përgatitet nga lëvozhgat e frutave.
2. E grini lëvoren e frutave në një rende të trashë. Mishi i bardhë i hidhur nuk duhet të fërkohet së bashku me lëkurën.
3. Hidhni 200 ml ujë mbi lëvozhgën e frutave të copëtuara, vendoseni në sobë dhe lëreni të vlojë. Ziejeni për dhjetë minuta.
4. Shtypni të gjithë lëngun nga tuli i frutave. Shtoni në lëngun e zier me lëkurën.
5. Hidhni 200 g sheqer atje, përziejeni gjithçka mirë dhe lëreni të ziejë përsëri në zjarr të ulët.
6. Ftojeni lëngun pak, kullojeni me napë dhe lëreni mënjanë të ftohet.

Me kaq shumë përbërës, duhet të keni një porcion shurupi të mrekullueshëm portokalli. Vlera e saj energjetike është 260 kcal.

Përdor në gatim

Përdorimi i shurupit të portokallit në gatim nuk kufizohet në përdorimin e tij për të krijuar kokteje alkoolike dhe pije të ftohta. Biskotat dhe manat janë të ngopura me këtë produkt aromatik. Ato hidhen gjithashtu mbi një shumëllojshmëri pudingësh, ëmbëlsirash, akulloresh dhe byreku.

Kjoedhe ëmbëlsirat e zakonshme mund të ngjyhen me shurup, falë të cilit ëmbëlsira më e thjeshtë kthehet në një ëmbëlsirë aromatike dhe me lëng. Shumë njerëz e hedhin këtë lëng të ëmbël mbi petullat dhe petullat, gjë që përmirëson ndjeshëm shijen dhe aromën e tyre dhe gjithashtu u jep një pamje të këndshme.

Disa gustatorë plotësojnë kafenë dhe çajin me shurupin që po shqyrtojmë. Si rezultat, pijet janë ekzotike dhe të pazakonta. Ka edhe një numër të madh të ëmbëlsirave që përgatiten me këtë shurup - kifle, pan cottas, çokollatë të nxehtë e kështu me radhë.

Shpesh plotësoni mishin e portokallit me shurup, si dhe rregulloni disa ushqime dhe sallata. Është ndoshta e pamundur të prishësh ndonjë pjatë me një lëng kaq ekzotik me erë. Është një pije e shëndetshme dhe e shijshme, ka një notë të çuditshme, falë së cilës mund të befasojë vazhdimisht.

Recetë e ndërlikuar

Pak njerëz dinë të bëjnë shurup portokalli. Ju ftojmë të studioni recetën për këtë pije me kompleksitet të shtuar. Merrni:

• 450ml ujë;
• 4 portokall;
• 600 g sheqer.

Kjo pije përgatitet si më poshtë:

1. Për të filluar, prisni frutat në dy pjesë dhe shtrydhni lëngun prej tyre.
2. Më pas, pritini frutat me lëkurë në copa të vogla, derdhni ujë të vluar dhe ziejini për 10 minuta.
3. Kullojeni lëngun që rezulton.
4. Hidhni sheqerin në të dhe lëreni të ziejë.
5. Më pas shtoni lëngun e portokallit në shurup dhe gatuajeni për 15 minuta.

Recetë e shijshme

Do t'ju duhet:

• 1L lëng portokalli;
• 1, 75 kg sheqer.

Përgatisni këtë shurup si ky:

1. Shtypni portokallet për të bërë një litër lëng portokalli.
2. Lëngun e derdhni në një enë dhe e lini derisa të shfaqet një lloj filmi në sipërfaqe.
3. Hidhni lëngun me napë në një tenxhere bakri (jo kallaj), shtoni sheqerin dhe vendoseni në zjarr mesatar.
4. Kur përzierja të vlojë, hiqni shkumën prej saj.
5. Më pas kullojeni përsëri, ftohuni dhe hidheni në shishe.
6. Ftoheni plotësisht shurupin dhe ruajeni në një vend të freskët.

Duhet të keni dy racione shurup aromatike.