2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shurupi me luleshtrydhe është baza për përgatitjen e salcave për gatime të ëmbla, si dhe pije. Mund ta gatuani vetë, mjafton të dini disa receta dhe gjithmonë do të keni në dorë një shumëllojshmëri shtesash të shijshme dhe aromatike në ëmbëlsira të ndryshme. Për shembull, për pasta, ëmbëlsira, petulla.
Shurup me luleshtrydhe: Receta 1
Duhen vetëm 2 përbërës për ta përgatitur: 4 kg luleshtrydhe dhe 2 kg sheqer të grimcuar.
Në fazën fillestare, është e nevojshme të renditni manaferrat, të hiqni gjethet jeshile, kërcellin dhe të shpëlani. Luleshtrydhet e përgatitura i derdhim me sheqer dhe i përziejmë butësisht. Lërini manaferrat mënjanë për pak në mënyrë që të ëmbëlsohen dhe të lëshojnë lëngun. Kjo do të zgjasë afërsisht një ditë.
Të nesërmen, kullojeni lëngun që rezulton në një sitë. Dhe manaferrat mund të hahen ose të ngrihen për dimër.
Shurupi me luleshtrydhe duhet të zihet në zjarr mesatar, të ziejë dhe të vazhdojë të ziejë për rreth një çerek ore. Pas kësaj, përbërja që rezulton duhet të derdhet në banka,vidhosni kapakët fort dhe mbulojeni me një batanije. Shurupi duhet të mbahet i ngrohtë për disa ditë. Pas kësaj, do të jetë gati për përdorim. Sa i përket ruajtjes, është më mirë t'i mbani kavanozët larg rrezeve të drejtpërdrejta të diellit, mundësisht në frigorifer.
Një tjetër recetë
Si të përgatisim shurupin e luleshtrydheve, i cili më vonë do t'ju vijë në ndihmë si mbushje? Për ta bërë këtë, lani 1 kg manaferra të freskëta dhe pritini në gjysmë. Më pas përzieni manaferrat në një tenxhere me 170 g sheqer dhe 10 g vanilje. Vendoseni përbërjen që rezulton në sobë dhe, duke e përzier herë pas here, gatuajeni në nxehtësi mesatare. Në fillim, masa e kokrra të kuqe do të skuqet, më pas lëngu do të fillojë të rrjedhë. Përzierja e mëtejshme duhet vazhduar me një lugë druri. Salca do të gatuhet për 15-20 minuta, kohë gjatë së cilës duhet të trashet.
E heqim tenxheren nga zjarri dhe e marrim blenderin. Hidhni rreth 1/3 e shurupit që rezulton në një tas të veçantë dhe rrihni derisa të krijohet një pure. Masën e përftuar hidheni sërish në tenxhere dhe masën e manave vendoseni në frigorifer.
Kjo recetë e mbushjes me luleshtrydhe është shoqërimi i përsosur i cheesecake-it ose akullores klasike. Gjëja kryesore është ta servirni të ftohur.
Për impregnim të ëmbëlsirave me biskota
Shija e ëmbëlsirave me biskota është shumë delikate, por impregnimet e ndryshme, si shurupi me luleshtrydhe, ndihmojnë për t'i bërë ato edhe më të shijshme. Për përgatitjen e tij do t'ju duhet:
- 300 gram luleshtrydhe;
- 50 gram sheqer të grimcuar;
- 300 ml ujë të pastër;
- 1një lugë gjelle konjak.
Lëngu duhet të shtrydhet nga manaferrat. Më pas kalojmë në përgatitjen e shurupit. Për ta bërë këtë, përzieni sheqerin me ujë, shtoni tortë me luleshtrydhe në to. Përzierja që rezulton duhet të zihet në zjarr të ulët për të paktën 5 minuta. Pas kësaj e filtrojmë shurupin dhe e përziejmë me lëngun e luleshtrydhes të përgatitur paraprakisht. E vendosim sërish në sobë dhe masën e vendosim të vlojë. Duhen rreth tre minuta për të gatuar përbërjen. Pasi të ketë kaluar koha e caktuar, filtroni përsëri shurupin e luleshtrydhes dhe lëreni të ftohet. Konjaku duhet të hidhet në masën e ftohur.
Recommended:
Kompostë me shalqi - një gllënjkë vere në mes të dimrit
Shumë amvise, duke ruajtur perimet dhe frutat për dimër, mos harrojnë manaferrën më të madhe. Lexoni artikullin tonë se si të përgatisni komposto nga shalqiri
Shurup panje - një dhuratë për njeriun nga natyra
Nëse doni të kënaqni dhëmbin tuaj të ëmbël, por monitoroni me kujdes figurën tuaj dhe për këtë arsye preferoni të ëmbëlsoni ushqimin jo me sheqer, por me mj altë ose fruktozë, atëherë do të vlerësoni një produkt të tillë ushqimor si shurup panje
Kompostë me luleshtrydhe. Komposto me luleshtrydhe për dimër
Nga luleshtrydhet e egra përftohen komposto të shijshme, të cilat korren për dimër. Në artikull do të shqyrtojmë disa receta themelore
Dardha në shurup - një përgatitje e shijshme për dimër
Dardha në shurup mund të ruhet në shumë mënyra. Sot do të shqyrtojmë metodën më të thjeshtë dhe më të zakonshme, e cila nuk kërkon shumë kohë për t'u zbatuar
Përgatitja e një sufleje tepër të shijshme të mëlçisë në një tenxhere të ngad altë. Receta për ushqim për fëmijë dhe dietë
Mëlçia e gatuar butësisht në një tenxhere të ngad altë ruan vitaminat dhe mineralet e saj të vlefshme, duke përfshirë A, C, B, si dhe kalium, fosfor, hekur dhe magnez. Nëse nuk dini si t'i gatuani këto të brendshme të mrekullueshme sa më të shijshme dhe të shëndetshme, ky artikull është për ju. Në të, ne do të paraqesim disa opsione të shkëlqyera për sufletë e mëlçisë - receta për menutë e fëmijëve dhe dietat, si dhe për një darkë festive me familjen. Gatuani me kënaqësi
