Kampinjonë të skuqur me qepë dhe karrota: metodat e gatimit

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Sot, kampionët janë një produkt popullor. Nga këto kërpudha bëhen sallata, supa, gatuhen me lloje të ndryshme mishi dhe perimesh. Kjo pjatë shkon mirë me patate të grimcuara, oriz të zier ose hikërror. Ky artikull diskuton recetat për kampionët e skuqur me qepë dhe karrota.

Pjatë me zarzavate

Kjo pjatë përbëhet nga produktet e mëposhtme:

1. Kërpudha - 300 gram.
2. Karotë.
3. Dy qepë.
4. E gjelbër.
5. Kripë.
6. Katër thelpinj hudhër.
7. Vaj luledielli - për shije.

Koka e qepës shpëlahet dhe pastrohet. Pritini në feta gjysmërrethore. Thelpinjtë e hudhrës, karotat dhe kërpudhat priten në feta të holla. Zarzavatet shpëlahen, thahen dhe priten imët. Vaji i lulediellit vendoset në një tas të thellë dhe nxehet. Mbi të zihen fetat e qepës dhe hudhrës derisa të shfaqet një erë e fortë. Shtoni karotat e copëtuara. Skuqini perimet në zjarr të ulët, duke i përzier herë pas here. spërkaturnjë sasi të vogël kripe. Vendosni kërpudhat në një enë. Ushqimi gatuhet për rreth dy deri në tre minuta. Më pas nga sobë hiqen kampionët e skuqur me qepë dhe karota. Rregullojini në pjata të veçanta. Mbulojeni me një shtresë zarzavate të copëtuara.

Recetë kremi

Për të gatuar kampione të skuqura me qepë dhe karrota sipas kësaj recete, do t'ju duhen produktet e mëposhtme:

1. Kërpudha - 800 gram.
2. Kripë.
3. Speca të shtypura.
4. 120 mililitra krem.
5. Karotë - 1 copë.
6. 300 gram qepë.
7. Vaj luledielli.

Kërpudhat duhet të shpëlahen, të priten në feta të holla. Karotat shtypen në një rende të trashë. Qepët qërohen, shpëlahen dhe priten në kubikë. Kërpudhat duhet të gatuhen në një tigan me shtimin e vajit vegjetal. Kombinoje me perime.

Shtoni kripë dhe piper të bluar. Më pas kremi hidhet në enë. Kampionët e skuqur me qepë dhe karrota zihen derisa lagështia të jetë avulluar plotësisht.

Ushqim me salcë kosi

Kërkon përbërësit e mëposhtëm:

1. Domate - 1 copë.
2. Karotë - 1 copë
3. Dy qepë.
4. Kërpudha - 600 gram.
5. 2 speca të ëmbël.
6. Gjysmë litër lëng mishi.
7. Copë gjalpë - 100 gram.
8. Dy thelpinj hudhre.
9. E gjelbërta - për shije.
10. 300 g salcë kosi.
11. Kripë.
12. Erëza.

Si të gatuajmë kampionë të skuqur me qepë dhe karrota, salcë kosi? Perimet duhet të qërohen dhe priten. Vaji nxehet në një tigan. Aty vendosen edhe karota, qepë dhe speca të ëmbël. Shtoni kërpudha të prera në feta. Skuqini ushqimin derisa të dalë e gjithë lagështia prej tyre. Domatja pritet në feta, e bashkuar me pjesën tjetër të përbërësve. Hidhni në enë salcë kosi dhe lëng mishi. Shtoni erëza. Kampionët e skuqur me qepë dhe karrota duhet të zihen për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Më pas ushqimi hiqet nga soba dhe spërkatet me barishte të grira.

Recetë e lehtë

Përfshin:

1. Kampione - 1 kg.
2. Kripë.
3. Speca të shtypura.
4. Qepë.
5. gjethe dafine.
6. Karotë - 1 copë
7. 30 ml vaj luledielli.

Kërpudhat shpëlahen dhe pastrohen, priten në feta. Gatuar në një tigan me vaj luledielli. Kombinoje me erëza dhe kripë. Qepa pritet në kubikë, u shtohet kërpudhave. Karotat qërohen, lahen, priten në rende. Kombinoje me produkte të tjera. Shtoni një gjethe dafine. Duhen rreth 40 minuta për tu gatuar.

Sallatë me kërpudha dhe mish pule

Ai do të ketë nevojë:

1. 5 karota.
2. Kampione - rreth 300 gram.
3. Këmbët e pulës - 2 copë
4. Vaj vegjetal.
5. Qepë - 2 koka.
6. Salcë majonezë.
7. Kripë dhe piper i zi.

Si të përgatisni një sallatë me pulë, kërpudha, qepë të skuqura dhe karrota?

Këmbët duhet të zihen dheqetësohu. Mishin e ndajmë nga kockat dhe lëkura, e presim në feta me madhësi mesatare. Karotat qërohen dhe lahen, priten me rende. Qepët priten në gjysmë unaza, kërpudhat - në shirita. Kërpudhat dhe perimet e tjera skuqen në një tigan me vaj vegjetal, të ftohur. Të gjithë përbërësit përzihen, spërkaten me piper dhe kripë. I mbushur me salcë majonezë.