2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Fraza "kampionë të skuqur" vetëm i bën shumë njerëz të ndihen të uritur. Pra, le të mos hezitojmë, por përpiquni të gatuani këto kërpudha të shijshme.
Nëse kurseni kohë dhe përpjekje, atëherë përdorni recetën e propozuar. Është një nga më të thjeshtat, por kjo nuk i ul vlerat e vetë pjatës. Kampionët e skuqur mund të shërbehen si pjatë anësore ose si pjatë kryesore. Kur bëhet fjalë për përbërësit, nuk do t'ju duhet të vraponi nëpër dyqane duke u përpjekur të gjeni produkte të rralla. Gjithçka është në dispozicion gjatë gjithë vitit. Dhe nuk kërkohen aftësi të veçanta.
Si të gatuajmë kërpudha të skuqura?
Pra, do t'ju nevojiten gjysmë kilogramë kërpudha të freskëta, një qepë të fortë, tre lugë të plota vaj luledielli, pak kripë, pak piper të zi dhe një tufë kopër. Numri i përbërësve, natyrisht, mund të ndryshohet. Mos harroni se kjo recetë është shkruar për dy ose tre persona. Pra, për të filluar, pastroni kërpudhat (nëse është e nevojshme), shpëlajini ato në ujë të ftohtë dhe copëtoni. Mund t'i prisni në feta të holla, ose mund t'i bëni kubikë - kjo tashmë është çështje shije. Hiqni lëkurën nga qepa dhe grijeni imët.
Disa njerëzve u pëlqen të presin qepët në gjysmë unaza - mirë, kjo nuk është e ndaluar. Merrni një tigan të thellë dhe derdhni pak vaj në të. Hidhe harkun atje. Duhet të skuqet pak - derisa të gatuhet gjysmë. Kur të marrë ngjyrë të artë, mos ngurroni t'i dërgoni kërpudha. E kriposim dhe e piperojmë pak pjatën. Ndërsa kërpudhat janë të skuqura, mos harroni t'i trazoni derisa i gjithë lëngu prej tyre të ketë avulluar plotësisht. Shpëlajeni tufën e koprës dhe e prisni. Menjëherë para se të shërbejnë, kampionët e skuqur spërkaten me barishte aromatike. Rezulton shumë e shijshme!
Kërpudha të skuqura në tenxhere të ngad altë
Dhe këtu është një recetë tjetër që ndryshon në atë që tenxherja me shumë tenxhere bën pothuajse gjithçka për kuzhinierin. Kjo pajisje kuzhine thjeshton shumë jetën e amvisave moderne. Pra, recetat janë shpikur posaçërisht për multicookers. Përgatiteni për dy racione të plota. Merrni gjysmë kilogram kërpudha, një gjethe dafine, një qepë mesatare, kripë dhe piper, tre lugë salcë kosi yndyrore. Nëse nuk keni frikë të eksperimentoni, mund të merrni edhe disa gjethe tarragon.
Mënyra e gatimit
Kërpudhat duhet të lahen mirë dhe të vendosen në një tenxhere të ngad altë. Vendosni modalitetin "Shuarje". Vendosni kohën në 40 minuta. Mbani në mend se nuk ka nevojë të shtoni ujë. Kërpudhat do të gatuhen në lëngun e tyre. Mos u shqetësoni, nuk do të ndikojë aspak në shijen e tyre. Pas dyzet minutash, kërpudhave shtoni qepën e prerë në rrathë, të gjithë kosin, erëzat dhe pak barishte të freskëta (sipas dëshirës). PasPër ta bërë këtë, zgjidhni modalitetin "Pjekje" dhe vendosni kohën - 30 minuta. Lagështia që mbetet ende në kërpudha më në fund do të avullojë. Në tryezë mund të shërbehen kampione të skuqura në salcë kosi! Nëse ndiqni me përpikëri udhëzimet dhe udhëzimet, atëherë duhet të merrni një pjatë jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike. Rregulli bazë është ta hani të nxehtë para se kosi të trashet.
Recommended:
Pulë e skuqur. Recetë e pulës së skuqur me foto
Në njëfarë mënyre është bërë zakon t'u kushtohet vëmendje pjatave me pulë. Për disa arsye, të gjithë harruan pulat e reja. Por pulat e skuqura, jo vetëm që konsiderohen si një delikatesë, por edhe mishi i tyre është më dietetik dhe i butë, edhe nëse është më pak se i një zogu të rritur. Edhe gjinjtë, të cilët të gjithë i fajësojnë për thatësi dhe pa shije, tek pulat janë të buta dhe të lëngshme. Pra, është koha për të vrapuar në treg për pulat e pulave dhe për të gatuar diçka të shijshme
Kampinjonë të shijshëm: receta me foto
Champignon është kërpudha më e kultivuar në botë. Enët nga kjo kërpudha përdoren gjerësisht në kuzhinën franceze. Ne ju ofrojmë të zbuloni se si janë të dobishëm kampionët, dhe recetat me foto do t'ju ndihmojnë të diversifikoni menunë tuaj familjare hap pas hapi
Krap i pjekur në furrë. Krap i skuqur në një tigan. Krap i skuqur në salcë kosi. Krap në brumë
Të gjithë e duan krapin. Kë të kapim, kë të hamë dhe kë të gatuajmë. Ne nuk do të flasim për peshkimin, sepse sot ju mund ta "kapni" këtë peshk në dyqan, por ne do t'ju tregojmë se si ta gatuani atë
Kampinjonë të skuqur: recetë me foto
Kur vërtet dëshironi të gatuani diçka të shijshme, jo të përditshme, por jo shumë të komplikuar - një libër gatimi me kërpudha është në shërbimin tuaj. Dhe kampionët e skuqur në variacione të ndryshme do të jenë zgjidhja më e mirë. Këto kërpudha, të disponueshme në çdo supermarket dhe jo shumë të shtrenjta, janë të lehta për t'u përgatitur pjata të ndryshme, më të shijshmet
Kampinjonë të skuqur me qepë dhe karrota: metodat e gatimit
Sot, kampionët janë një produkt popullor. Nga këto kërpudha bëhen sallata, supa, gatuhen me lloje të ndryshme mishi dhe perimesh. Kjo pjatë shkon mirë me patate të grimcuara, oriz të zier ose hikërror. Ky artikull diskuton recetat për kampionët e skuqur me qepë dhe karrota
