Sallatë me harengë dhe mollë: recetë me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Harenga nuk gjendet vetëm në tavolinat e përditshme, por edhe në tavolinat festive. "Hrenga nën një pallto leshi" është e njohur, por ka një larmi të madhe sallatash, recetat e të cilave do t'i shqyrtojmë në këtë artikull.

Sallatë "harengë nën një pallto leshi me një mollë"

Përbërësit:

• ¼ kg fileto harenge;
• një perime secila (patate, panxhar, karrota dhe qepë);
• mollë.

Të gjitha perimet janë të ziera paraprakisht. Qepët dhe peshku priten në feta të vogla katrore, molla grihet në rende më të vogël, pjesa tjetër e perimeve në një rende të madhe. Marule formohet në shtresa: patate, qepë, mollë, peshk, majonezë, karrota, majonezë, panxhar, majonezë.

Me tranguj turshi

Për ½ kilogram peshk i kripur do t'ju duhet:

• mollë;
• llambë e kuqe;
• dy turshi të vogla;
• 150 gram salcë kosi;
• 10 ml uthull;
• 60 gram majonezë.

Mënyra e gatimitsallatë me harengë dhe mollë.

1. Përgatitni paraprakisht salcën. Për ta bërë këtë, rrihni uthullën me majonezë dhe salcë kosi.
2. Kastravecat priten në feta të vogla, qepët priten në gjysmë unaza.
3. Perime të prera në feta të kombinuara me salcë.
4. Peshku pritet në copa katrore dhe shtrihet në një tas sallate.
5. Një mollë e copëtuar rastësisht vendoset sipër.
6. Hidh salcë.

Me salcë mustardë

Nga çfarë përbëhet sallata:

• tre vezë të ziera;
• mollë jeshile;
• ¼ kg harengë;
• ½ tufë marule;
• 15 miligram lëng limoni.

Produkte që do t'ju duhen për karburant:

• 45ml vaj ulliri;
• 15 miligram lëng limoni;
• 10g mustardë kokërr.

Recetë sallatë hap pas hapi (harengë, mollë jeshile).

1. Sallata griset me dorë dhe shtrohet në një tas sallate.
2. Vezët e copëtuara rastësisht shtrohen sipër, qepët në gjysmë unaza, peshku në kubikë, një mollë në shirita të hollë.
3. Produktet për salcë përzihen tërësisht dhe derdhen mbi sallatë.

Sallatë "harengë me mollë, qepë dhe domate"

Produktet e kërkuara:

• ¼ kg harengë;
• një patate e zier;
• një palë domate të freskëta;
• 50 gram gjethe marule;
• një mollë e vogël;
• ½ koka qepe të kuqe;
• 5 gram mustardë me kokrra;
• 15 ml vaj ulliri dhe e njëjta sasi lëng limoni;
• piper i bluar sipas dëshirës tuaj.

Udhëzime për përgatitjen e sallatës me harengë dhe mollë.

1. Për salcën, përzieni mustardën, piperin e bluar, lëngun e limonit, vajin dhe shtoni. Rrihni pak.
2. Patatet dhe mollët priten në rripa, qepët dhe domatet në gjysmë unaza, peshku në kubikë, marulja grihet me dorë.
3. Të gjithë përbërësit përzihen në një tas të thellë dhe kaliten me salcë.

Me misër të konservuar dhe bizele

Përbërësit:

• ¼ kilogram harengë;
• mollë;
• qepë e kuqe e madhe;
• një kavanoz i vogël misri dhe e njëjta sasi bizele;
• 50 ml uthull molle;
• 60 gram vaj luledielli;
• 5g sheqer.

Sallatë harengë me mollë: recetë hap pas hapi.

1. Qepa pritet në gjysmë unaza, molla në rripa të hollë.
2. Produktet e prera vendosen në një pjatë të thellë, spërkaten me sheqer, derdhen me uthull dhe lihen mënjanë për pesëmbëdhjetë minuta.
3. Ndërkohë, priteni peshkun në feta të holla dhe vendoseni në një tas sallatë.
4. Lëngu kullohet nga misri dhe bizelet dhe i dërgohet peshkut. E njëjta gjë bëhet me një mollë dhe një qepë.
5. Mbusheni me vaj ulliri dhe përzieni.

Me ananas të konservuar

Përbërësit:

• ¼ kg harengë;
• 150 gram ananas;
• mollë e madhe;
• gjelbër.

Sipërgatit një sallatë të shijshme.

1. Peshku pritet në rripa, ananasi - në kubikë, zarzavate - imët, molla shtypet me rende.
2. Të gjithë përbërësit e copëtuar bashkohen në një pjatë të thellë, lyhen me majonezë dhe përzihen.

Me portokall

Përbërësit:

• ¼ kilogram harengë;
• 125 gram kampionë të marinuar;
• 150 gram patate;
• një mollë dhe një portokall të madh;
• llambë;
• kastravec i vogël turshi;
• pak kopër.

Procesi i gatimit.

1. Patatet zihen dhe priten në feta katrore të mesme.
2. Peshku pritet rastësisht, qepa dhe barishtet grihen imët, portokalli dhe molla janë prerë në kubikë, kastravecat me vija.
3. Të gjithë përbërësit përzihen në një pjatë të thellë dhe kaliten me majonezë.

Me boronicë

Për ½ kg harengë duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• 60g boronica;
• 200 gram lakër (e bardhë);
• mollë;
• 50g salcë kosi;
• 10 gram mustardë.

Përgatitja hap pas hapi sallatë me harengë dhe mollë.

1. Peshku pritet në rripa jo shumë të gjatë, molla pritet në feta të holla.
2. Lakra pritet në rripa, spërkatet me pak kripë, bëhet pure me duar dhe lihet për dhjetë minuta.
3. Pas kësaj kohe, përbërësit e grirë bashkohen, hidhen 30 gr boronicë dhe rregullohen.
4. Për salcën kombinoni kosin, piperin e bluar dhe mustardën. Manaferrat e mbetur bluhen dhe dërgohen në salcë kosi.përzierje.

Sallatë e shijshme me proshutë

Për të përgatitur një sallatë të tillë, duhet të blini produktet e mëposhtme:

• ¼ kg harengë pak të kripur;
• 150 gram proshutë;
• 300 gram patate;
• llambë;
• disa gjethe marule;
• dy mollë të mëdha dhe i njëjti numër kastravecash turshi.

Nga çfarë përbëhet pika e karburantit:

• 70 ml uthull (mollë);
• sheqer i grimcuar 20 gram;
• kripë dhe erëza sipas dëshirës tuaj.

Udhëzime gatimi.

1. Patatet zihen dhe priten në copa të vogla katrore, peshqit dhe mollët priten në të njëjtat feta.
2. Kastravecat priten në gjysmë unaza të holla, gjethet grisen me dorë.
3. Për salcën, përzieni përbërësit nga lista e mësipërme.
4. Produktet e grira përzihen, aromatizohen dhe dërgohen në frigorifer për gjysmë ore.
5. Ndërsa sallata po njomet, bëni proshutën. Pritet në rripa të holla dhe skuqet. Kur të ketë ndryshuar ngjyrë, shtoni qepën e prerë më parë në gjysmë unaza. Skuqini derisa qepa të bëhet e tejdukshme.
6. Kur përmbajtja e tiganit të jetë ftohur, mund ta shtoni në sallatë.

Këshilla të dobishme

1. Mollët për sallatë është më mirë të zgjidhni të tharta ose të ëmbla dhe të tharta. Mollët e çdo ngjyre të zgjedhjes suaj do të bëjnë: të kuqe, jeshile, të verdhë.
2. Para se të shtoni mollët në sallatë, duhet të hiqni lëvozhgën dhe të hiqni qafe farat. Dhe në fruta të grira, që të mos ndryshojnë ngjyrë, futin pak lëng limoni.
3. Për gatimpjatat janë harengë ideale me kripë.
4. Nëse peshku merret i plotë dhe jo fileto, është e nevojshme të hiqen plotësisht kockat dhe lëkurën.
5. Për të hequr hidhërimin nga një qepë, derdhni ujë të vluar mbi të për pesë minuta.
6. Patatet e sallatës zihen në lëkurat e tyre, më pas vendosen në ujë të ftohtë, qërohen dhe priten.

Ky artikull përmban receta sallate shumë të shijshme dhe të pazakonta me harengë dhe mollë (fotot janë paraqitur). Gatuani me kënaqësi dhe surprizoni të dashurit tuaj me diçka të re.