Çokollatë me shumë fytyra: përfitimet dhe dëmet e një trajtimi popullor

Çokollatë me shumë fytyra: përfitimet dhe dëmet e një trajtimi popullor
Çokollatë me shumë fytyra: përfitimet dhe dëmet e një trajtimi popullor
Anonim

Kënaqësia që i jep çokollata dhëmbit të ëmbël, përfitimet dhe dëmet e së cilës do të diskutohen në këtë artikull, është e vështirë të krahasohet me asgjë.

përfitimet dhe dëmet e çokollatës
përfitimet dhe dëmet e çokollatës

Shumë reklama këndojnë për të. Çokollata (përfitimet dhe dëmet e kësaj delikatesë janë individuale në çdo rast) përdoret si përbërës në recetat e shumë ëmbëlsirave. Ndonjëherë, vetëm për dekorim ose aromatizues. Por disa ëmbëlsira (veçanërisht produktet e pjekura) përmbajnë deri në një të tretën e vëllimit të përgjithshëm të këtij produkti të hollë të bërë nga kokrrat e kakaos.

Çokollatë e vërtetë: përfitime dhe dëme

Cila duhet të jetë përbërja e çokollatës cilësore që keni blerë për ta trajtuar veten? Për të filluar, vërejmë se nuk duhet të shkrihet në temperaturën e dhomës. Ky është një tregues që vetëm yndyrnat me cilësi të lartë përfshihen në përbërjen e pllakës. Më konkretisht, gjalpi i kakaos. Është një yndyrë bimore natyrale. Nuk shtohen më yndyra në çokollatën e zezë (përfitimet dhe dëmet e së cilës do të diskutohen më poshtë). Por në bulmet vendosni pak qumësht pluhur. Si pjesë e pllakave të lira, juju mund të gjeni yndyrë bimore të hidrogjenizuar. Ne nuk ju këshillojmë të blini ushqime të tilla, pasi është e pashëndetshme. Një përfitim kryesor shëndetësor i çokollatës është konsumimi i antioksidantëve që ajo përmban. Ka më shumë prej tyre në gjysmën e një bari standard sesa në disa shishe verë dhe katër pako lëng portokalli.

Përfitimet dhe dëmet e çokollatës së zezë
Përfitimet dhe dëmet e çokollatës së zezë

Vajrat esencialë që përmbahen në kokrrat e kakaos kanë një efekt antisklerotik në muret e enëve të gjakut, duke ndihmuar në pastrimin e tyre nga depozitat e kolesterolit dhe substanca të tjera të dëmshme. Nëse ju pëlqen çokollata e zezë e hidhur (përfitimet dhe dëmet e së cilës janë analizuar në detaje nga shkencëtarët modernë), atëherë zgjedhja juaj mund të quhet sa më e shëndetshme. Është i pasur me fenole të dobishme që ndihmojnë në parandalimin e plakjes. Dhe qumështi dhe sheqeri pothuajse mungojnë dhe nuk do të dëmtojnë figurën tuaj, si dhe funksionimin normal të pankreasit. Por gjithsesi duhet të theksojmë përmbajtjen e lartë të yndyrave, ndonëse natyrale, e cila është karakteristike për çdo çokollatë. Numri i tyre është deri në 35 g për çdo 100 g të produktit. Kjo është më shumë se në shumë ëmbëlsira të tjera. Dhe, nëse po kërkoni të kufizoni lipidet në dietën tuaj, mbani në mend këtë kur konsumoni çokollatë. Përmban gjithashtu teobrominë, e cila ndihmon trupin (veçanërisht femrat) të sintetizojë endorfinën. Dhe magnezi, i cili është përgjegjës për një humor të mirë dhe rrjedhën normale të proceseve të ngacmimit nervor.

Zgjedhja e çokollatës më të mirë

Përfitimet dhe dëmet e pllakave që keni blerë për të kënaqur veten me ëmbëlsirë varen drejtpërdrejt ngapërmbajtjen e kakaos. Mendimet e nutricionistëve këtu ndryshojnë pak. Disa prej tyre argumentojnë se çokollata me një përmbajtje pesëdhjetë për qind kakao mund të konsiderohet e përshtatshme për ushqim dietik. Por shumica pajtohen që duhet të jetë më i lartë - të paktën 78%. Vetëm atëherë mund të presim një efekt të fuqishëm rinovues dhe korrigjues të humorit. Nutricionistët këshillojnë njëzëri të refuzoni çokollatën me qumësht. Kokrrat e kakaos me cilësi të lartë rriten në Amerikën Qendrore dhe Indonezi. Kur blini çokollatë, kushtojini vëmendje prodhuesit.

Recommended: