Përgatitja e mishit të pjekur në një tenxhere të ngad altë

Përgatitja e mishit të pjekur në një tenxhere të ngad altë
Përgatitja e mishit të pjekur në një tenxhere të ngad altë
Anonim

Në tenxhere të ngad altë mund të gatuani shumë vakte të shëndetshme për të gjithë familjen. Midis tyre është mishi i pjekur. Mishi i derrit është më i përshtatshmi për këto qëllime. Mund të bëhet shpejt dhe pa mundim shumë, shumë i shijshëm.

Mishi i pjekur në tenxhere të ngad altë
Mishi i pjekur në tenxhere të ngad altë

Mish derri me patate

Ky mish, i pjekur në një tenxhere të ngad altë, është tepër i butë, aromatik dhe me lëng. Për gatim do t'ju duhet gjysmë kilogram mish derri, 300 gram patate, karrota, hudhër, erëza, kripë, gjethe dafine. Pritini mishin në kubikë, karotat në feta, patatet në copa të mëdha. Vendoseni mishin e derrit në fund të tasit. Sipër i shtroni karotat dhe më pas patatet. Kripë dhe piper, shtoni erëza dhe hidhni katër gota ujë mbi gjellë. Vendosni kohëmatësin në modalitetin "Shuarje" për një orë e një çerek. Pesëmbëdhjetë minuta para përfundimit të zierjes, shtoni kokën e hudhrës. Mishi i pjekur në një tenxhere të ngad altë do të jetë i ngopur në mënyrë shumë të shijshme me aromën e erëzave derisa të jetë gati. Kjo erë do t'i bëjë të gjithë anëtarët e familjes suaj të pështyjë!

Mishi në fletë metalike në një tenxhere të ngad altë

Mund të piqni edhe mish viçi. Merrni një copë mishi, pastrojeni nga filmat dhe yndyra. I rregullojmë me kripë dhe piper, duke i fërkuar mirë sipër viçit. Lyejeni një copë me vaj ulliri, spërkatni me majdanoz, trumzë, rozmarinë ose barishte të tjera për shije. Një mish i tillë, i pjekur në një tenxhere të ngad altë, thith vajrat esenciale të bimëve, gjë që i jep një aromë të fortë. Pjesa e përgatitur duhet të mbështillet me fletë metalike dhe të dërgohet në tenxhere të ngad altë për një orë e gjysmë, duke aktivizuar modalitetin "Pjekje".

Mish i pjekur në një tenxhere të ngad altë
Mish i pjekur në një tenxhere të ngad altë

Në varësi të fuqisë së pajisjes dhe preferencave tuaja, koha e gatimit mund të rregullohet për të marrë shkallë të ndryshme pjekjeje. Kur mishi i pjekur në tenxhere të ngad altë të jetë gati, duhet të lihet për dhjetë minuta, pas së cilës mund të shërbehet me çdo pjatë të përshtatshme.

Qafa derri në një tenxhere të ngad altë

Kjo pjatë mund të përgatitet shumë shpejt. Rezultati është i shkëlqyer dhe shumë i shëndetshëm. Për të gatuar këtë mish të pjekur në një tenxhere të ngad altë, do t'ju nevojiten 800 gram qafë derri, hudhër, vaj vegjetal, kopër dhe kripë. Shpëlajeni mishin dhe thajeni me peshqir letre. Fërkojeni copën me kripë, hudhër, piper dhe kopër të thatë. Lyejeni me vaj vegjetal dhe transferojeni në një tas në të cilin mund ta lini mishin brenda natës në frigorifer. Në mëngjes, mishi i derrit mund të transferohet në tasin e tenxhere me shumë, të derdhet me lëngun e caktuar dhe të aktivizoni modalitetin "Pjekje" për njëzet minuta. Pas kësaj periudhe kohore, kthejeni pjesën nga ana tjetër dhe ndizni pajisjen përsëri.

Mishi në fletë metalike në një tenxhere të ngad altë
Mishi në fletë metalike në një tenxhere të ngad altë

Pas njëzet minutash të tjera, kaloni pajisjen në modalitetin "Shuarje" dhe largohunipërgatiteni për dy orë. Për të futur mishin, lëreni për pak kohë pasi ta keni gatuar me kapak të hapur.

Mish derri me kërpudha në tenxhere të ngad altë

Një tjetër pjatë aromatike është mishi i derrit me kërpudha. Merrni 600 gram mish dhe 600 gram kërpudha, dy qepë dhe disa thelpinj hudhër, 200 gram ujë, vaj vegjetal, erëza dhe kripë. Shpëlajeni mishin e derrit dhe priteni në kube. Presim kërpudhat në feta, presim hudhrën dhe qepën. Hidhni vajin vegjetal në tasin me shumë tenxhere dhe ngroheni, vendosni mishin e derrit dhe pjesën tjetër të përbërësve të përgatitur dhe kripën. Përziejeni dhe aktivizoni modalitetin "Shuarje" për një orë. Mishi i derrit të gatshëm mund të shërbehet me çdo pjatë anësore.

Recommended: