2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sallata Waldorf është një meze e shijshme dhe me lëng që kërkon një kohë minimale për t'u përgatitur. Ka shumë mënyra për të përgatitur këtë pjatë. Merrni parasysh dy opsionet më të njohura.
Recetë e sallatës Waldorf me mish pule
Një meze kaq e lëngshme dhe e shijshme, e përsosur për një darkë familjare. Nuk ka asgjë të komplikuar në përgatitjen e tij, ndaj edhe një adoleshent mund ta përballojë këtë proces.
Pra, çfarë përbërësish ju nevojiten për të përgatitur këtë sallatë me mollë? Sallata Waldorf kërkon aplikim:
- fileto pule e ftohur - 150 g;
- arra të qëruara - 50 g;
- mollë e madhe jeshile - 1 copë;
- selino me kërcell - 50g;
- majonezë me kalori të lartë - 60 g;
- kos natyral - 60 g;
- kripë e imët, piper i zi - sipas dëshirës tuaj;
- mustardë Dijon - 7 g;
- lëng limoni i freskët - 2 lugë të mëdha.
Përpunimi i përbërësve
Filloni të gatuani sallatën Waldorf duhet të jetë me përpunimin e të gjithë përbërësve:
- Filetoja e pulës e ftohur lahet mirë, hidhet në ujë të vluar me kripë dhe zihet derisa të jetë gati. Pas kësaj, ftohet, lëkura pritet,hiqni kockat dhe prijini në kubikë.
- Arrat renditen mirë, lahen dhe thahen në një tigan pa vaj. Pas kësaj, ato priten trashë me një thikë të zakonshme.
- Molla jeshile lahet, qërohet dhe vendoset farat, më pas pritet në kubikë dhe spërkatet me lëng limoni.
- Selino shpëlahet, pritet në copa të vogla dhe zbardhet në ujë me kripë.
Përgatitja e salcës
Për ta bërë sallatën Waldorf të lëngshme dhe të shijshme, duhet të kalohet me salcë. Për përgatitjen e tij, majonezë me kalori të lartë, kos natyral i ftohtë dhe mustardë Dijon përzihen në një tas. Gjithashtu përbërësve u shtohen erëza (piper, kripë) dhe pak lëng limoni.
Si të formoni dhe t'u prezantoni të ftuarve?
Sallata Waldorf formohet lehtësisht dhe thjesht. Për ta bërë këtë, vendosni në mënyrë alternative në një tas të thellë kubikë fileto të ziera, arra të skuqura, një mollë jeshile dhe copa selino. Pas përzierjes së plotë të përbërësve, ato kalohen me një salcë të përgatitur më parë. Kjo duhet të bëhet përpara se të servirni drejtpërdrejt ushqimin në tryezë.
Duke vendosur sallatën në një tas të bukur, ajo u shërbehet mysafirëve para pjatës kryesore të nxehtë. Duke ndjekur të gjitha kërkesat e mësipërme, patjetër do të merrni një rostiçeri shumë të lëngshme dhe të butë.
Receta e sallatës Waldorf pa mish, hap pas hapi
Nëse jeni vegjetarian, atëherë mund të gatuani një sallatë të tillë pa përdorur gjoks pule. Duhet theksuar se mungesa e këtij komponenti nuk është aq e dukshme.
Prapër vetë-përgatitjen e një pjate rostiçeri, na duhen:
- qershi të freskëta pa kokrra - rreth 100g;
- majonezë ulliri me kalori të lartë - rreth 100 g;
- sheqer panxhar - 1 lugë ëmbëlsirë;
- salcë kosi me yndyrë të trashë - rreth 100 g;
- lëng limoni i shtrydhur fllad - 2 lugë të mëdha;
- 2 mollë jeshile mesatare;
- rrënjë selino - rreth 400 g;
- rrush i kuq - rreth 100 g;
- arra të qëruara - rreth 20 g;
- piper i zi, kripë - sipas shijes tuaj.
Hapi procesi i gatimit
Për të bërë një sallatë Waldorf, na duhet një tas i thellë. Majonezë me kalori të lartë, salcë kosi e trashë yndyrore janë hedhur në të dhe derdhet lëng limoni i shtrydhur fllad. Të gjithë përbërësit e mësipërm rrihen intensivisht me një kamxhik.
Duke marrë një masë mjaft të harlisur dhe homogjene, i shtohet rrënjë selino, e cila qërohet paraprakisht dhe fërkohet në një rende të trashë.
Mollët jeshile gjithashtu lahen dhe qërohen veçmas. Priten në kubikë të vegjël dhe vendosen në një enë të përbashkët. Përveç kësaj, sallatës i shtohet rrush i freskët i kuq. Ndahet nga degët, lahet mirë dhe pritet në gjysmë.
Sapo të gjithë përbërësit të përpunohen dhe të vendosen në një enë, përzihen plotësisht. Pasi ta shijoni sallatën, shtoni pak sheqer të grirë, piper të bluar dhe kripë të imët.
Si të prezantohemi siç duhet në tryezën familjare?
Pasi përgatitur Waldorfsallatë, shtrohet në tasa të veçantë. Çdo pjesë e snack-it është zbukuruar me qershi të freskëta pa kokrra (mund të përdorni të ngrira, por ato duhet të shkrihen më parë), si dhe me arra. Komponenti i fundit gjithashtu përpunohet me kujdes. Ajo ndahet nga mbeturinat, lahet mirë në një kullesë dhe më pas thahet në një furrë me mikrovalë ose në një tenxhere pa shtuar vaj. Si përfundim, arrat janë grimcuar me një grimcë në një thërrime mjaft të madhe.
Veshja dhe dekorimi i sallatës Waldorf është i dëshirueshëm pak para se të shërbeni për një darkë familjare. Nëse një meze e tillë formohet paraprakisht, mund të rrjedhë dhe të humbasë pamjen e saj.
Përmbledh
Mësoni si të gatuani një sallatë Waldorf në shtëpi dhe në tryezën tuaj do të shfaqet një meze e shijshme dhe e bukur. Meqë ra fjala, një pjatë e tillë origjinale mund të shërbehet në mënyrë të sigurt edhe për një darkë festive.
Recommended:
Recetë sushi në shtëpi. Përgatitja e rrotullave në shtëpi
Ky artikull ofron udhëzime të hollësishme se si të përdorni recetën e sushit në shtëpi. Janë dhënë këshilla se si të ia dilni me produkte të thjeshta, të përballueshme dhe të befasoni miqtë dhe të dashurit me kuzhinën e shijshme japoneze
Përgatitja e sallatës me vezë të zier
Erdhën të ftuarit dhe nuk dini çfarë t'i trajtoni? Ka një dalje! Ai tregon se si të gatuani një vezë të zier në shtëpi, jep një histori të vogël të origjinës së saj. Dhe ka edhe disa receta sallate me këtë delikatesë gustator
Përgatitja e sallatës së Cezarit me karkaleca deti
Çfarë mund të jetë më mirë se një sallatë e lehtë e freskët e bërë në shtëpi? Po, kjo është një festë e vërtetë për stomakun. Nuk ka nevojë të mendoni se një sallatë me cilësi të lartë mund të përgatitet vetëm nga një kuzhinier profesionist i cili është në shërbim të një restoranti elitar. Edhe sallatën e dashur të Cezarit me karkaleca, në fakt, çdo amvise do të mund të krijojë në kuzhinën e saj. Ju vetëm duhet të udhëhiqeni nga një recetë e detajuar e shkruar mirë
Sallata Waldorf: si të gatuaj? Receta e sallatës Waldorf
Shumë amvise, pasi kanë dëgjuar për një krijim të tillë të kuzhinës si sallata Waldorf, fillojnë të dyshojnë nëse mund të përgatisin vetë një trajtim të hollë për tryezën festive. Në fund të fundit, shumica e njerëzve besojnë se nëse shërbehej në një hotel të shtrenjtë amerikan, atëherë ai përmban përbërës të çuditshëm që janë mjaft të vështirë për t'u gjetur në dyqanet ruse, madje edhe me një çmim të përballueshëm. Por ky është një keqkuptim
Cili është ndryshimi midis sallatës Olivier dhe sallatës së dimrit? Recetat e preferuara të sallatave
Çdo familje moderne dhe një person i vetëm rus i di mirë sallatat "Olivier" dhe "Winter". Si janë të ndryshëm? Cilat janë recetat klasike për këto pjata? Si mund ta ndryshoni recetën? Kjo dhe më shumë në këtë artikull
