Sallata me arra: receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Pa sallata, jeta humbet shumë nga hijeshia e saj. Dieta bëhet më pak e shëndetshme – në çdo rast, kështu na sigurojnë gastroenterologët dhe nutricionistët. Por, shumica e amvisave mbesin të varur nga disa ushqime standarde dhe harrojnë shumëllojshmërinë e madhe që na ofron kuzhina botërore. Le të përpiqemi të bëjmë një hap larg stereotipeve dhe të përgatisim një sallatë me arra që mund t'i japin edhe një grupi primitiv përbërësish pikante dhe sofistikim. Dhe se cilën të zgjidhni varet nga ju.

Gjëja më e rëndësishme për ne është se recetat e sallatave me arra janë shumë të ndryshme. Ju mund të merrni një version të kreshmës, një version për një festë solemne dhe një meze të lehtë të përditshme, të cilat, pavarësisht zgjuarsisë së përbërjes, do të vlerësohen nga të gjithë ata që e provojnë.

Thjesht dhe e shijshme

Sallatë panxhar mearra - një nga më të lehtat për t'u përgatitur. Në të njëjtën kohë, cilësitë e shijes së tij mbeten në krye dhe i bëjnë konsumatorët të kërkojnë suplementin vazhdimisht.

Për të përgatitur pjatën, panxhari duhet të përpunohet termikisht. Shumë amvise e ziejnë të korrën rrënjë, por, sipas mendimit tonë, ajo bëhet e holluar me ujë. Është më mirë të piqni panxharët në furrë. Koha, meqë ra fjala, harxhohet më pak.

Kur panxhari të jetë ftohur, qërohet dhe fërkohet trashë. Kumbullat e thata janë larë; nëse është e thatë, mund ta njomni frutin për pak kohë. Ato nuk duhet të priten shumë të vogla. Kokrrat e arrës lihen të thahen në një tigan dhe të grihen, gjithashtu mjaft të mëdha. Raporti i komponentëve varet nga ju. Pasi i bashkojmë sallata me arra lyhet me majonezë dhe përzihet. Përpara se ta shërbeni, mbajeni të freskët për të paktën një çerek ore.

Shtesa elegante

Një sallatë e thjeshtë mund të jetë me të vërtetë një kryevepër nëse i shtoni masës së saj një thelpi të vogël hudhre të grirë ose të shtypur dhe sipër spërkatni djathë të fortë të grirë. Për estetikë gjellën e zbukurojmë me degë barishtesh të freskëta dhe kumbulla të thata, në të cilat është futur një e katërta e arrës (sigurisht pa lëvozhga dhe ndarje).

sallatë me arra gjeorgjiane

Adhuruesit e pikave pikante dhe të lëngshme do ta pëlqejnë patjetër. Baza përgatitet thjesht: tre kastraveca dhe i njëjti numër domate priten në feta të vogla, qepa e mesme pritet në gjysmë unaza, nenexhiku me borzilok dhe cilantro grihen imët. Kripa kryesore e gjellës është në salcë. Për të, një e treta përpunohet me një blenderfilxhanë me arra, dy thelpinj hudhër dhe gjysmë spec djegës të nxehtë pa fara. Masa përzihet me kripë dhe hollohet me dy lugë gjelle uthull vere. Hidheni përzierjen mbi perime dhe shërbejeni.

Edhe një përshëndetje nga Gjeorgjia

Për këtë pjatë do t'ju duhet një kokë e mesme lulelakër, e zbërthyer në tufë lulesh dhe e zier për disa minuta në ujë të vluar me kripë. Pasi e hedhim në një kullesë, lakra grihet imët, një tufë e madhe kopër, cilantro dhe majdanoz shkërmoqet dhe një gotë pothuajse e plotë me arra skuqet lehtë dhe grihet - por jo në pluhur, por në copa që do të ndjehen mirë. Sallata. E gjithë kjo përzihet, kalohet me majonezë, kriposet dhe përdoret për qëllimin e synuar.

Sallatë "Tunduese!"

Ata që përpiqen të ruajnë figurën e tyre do ta pëlqejnë veçanërisht sallatën me arra, mollë dhe djathë. Për të, gjethet e marules grisen imët në një tas të thellë, gjysma e mollës pritet në kubikë, shtohen copa të djathit 50 gram dhe derdhen dy lugë arra të grira. Për veshjen, përdoret një përzierje e lëngut të limonit dhe vajit vegjetal. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak mj altë të lëngshëm. Një porcion sallatë diete është gati!

sallatë e ngrohtë

Përgatitur nga kungull i njomë i ri, i cili kërkon dy ose tre copë. Perimet duhen larë, qëruar, grirë trashë, kriposet dhe lihen për pak kohë që të kullojë lëngu i tepërt. Kubet skuqen në vaj vegjetal në zjarr të fortë; për të arritur rezultatin e dëshiruar, fetat duhet të vendosen në një shtresë të vetme në tigan. Për veshjen, gjysmë gote me arra grimcohet, për shembull, mbështillet me një kunj në letër. Tufa e mesme e majdanozit grihet imët, tre thelpinj hudhra shtypen me shtypës. Të dy përbërësit përzihen me një lugë vaj ulliri. Salca hidhet në sallatë, gjella përzihet dhe futet pak. Një sallatë e tillë me arra të ngrohta është më e shijshme. Por duket shumë e lezetshme edhe kur është e ftohtë - në rast se e vendosni në frigorifer dhe e shërbeni në tavolinë ditën tjetër.

Sallatë e fryrë me kumbulla të thata dhe arra

Pjata shkon:

• një e tretë kilogram kumbulla të thata të grira hollë;
• gjysmë filxhani kokrra arre të copëtuara;
• 200 gram djathë të përpunuar, të grirë rastësisht;
• pesë vezë të ziera fort, të grira trashë;
• dy thelpinj hudhër, të prera me thikë (në raste ekstreme, i njëjti rende, por jo me shtypje).

Së pari vendoset djathi në enë dhe spërkatet me hudhër, shtresa e dytë janë vezët, e treta kumbulla të thata, e katërta arra. Të gjitha shtresat përveç kësaj të fundit lyhen me majonezë.

Fantazi proshutë

Një rostiçeri e bukur dhe e shijshme mund të bëhet nga produktet që ka të ngjarë të gjenden në frigorifer për festat e fundvitit. Pak punë me thikë - dhe ju merrni një sallatë të mrekullueshme me kumbulla të thata dhe arra, perime dhe barishte.

Pjata shtrohet në shtresa, mundësisht në tasa me porcione, për të ruajtur bukurinë. Shkopinjtë e proshutës shtrihen përgjatë pjesës së poshtme të enëve; duhet të lyhet me majonezë. Shtresa e dytë është një përzierje e djathit të grirë, rripave të kumbullave të thata dhe arra (arra medjathi në përmasa afërsisht të barabarta, frutat e thata merren pothuajse gjysma) - dhe gjithashtu majonezë. E fundit që shtroi kastravecat me domate, të prera në shirita; pasi lyhen spërkaten me barishte të grira. Pjata është veçanërisht e shijshme kur është pak e ftohur.

Ananas

Sallata me arra, receta e së cilës përfshin pulën, është mjaft e njohur. Dhe opsioni i propozuar është gjithmonë në krye.

Filetoja e pulës në përmasa më të mëdha duhet të zihet me shtimin e kripës, dafinës dhe kokrrave të piperit në lëng. Pasi ftohet mishi i pulës pritet në kubikë. Mund të çmontohet në fibra, por pamja do të bëhet më pak tërheqëse. Ananasi kullohet nga lëngu nëse konservohet, ose qërohet nëse blihet i freskët dhe pritet në copa proporcionale. Frutat do të kenë nevojë për rreth një të tretën e kilogramit. Djathi i fortë shkërmoqet në të njëjtën mënyrë, dyqind gram. Arrat e qëruara merren gjysmë filxhani; ato duhet të priten me thikë jo shumë imët. Të gjitha produktet janë të përziera, të kalitura me kripë, piper dhe majonezë. Një çerek ore pritje - dhe mund ta provoni.

Për estetikë, meze mund të ketë formën e një ananasi, sipër mund të shtrohet me "luspa" nga gjysmat e arrës dhe "sulltani" mund të përshkruhet nga majdanozi.

"Tenderness": sallatë pule me kumbulla të thata dhe arra

Kjo pjatë ka një kombinim ushqimor shumë të zgjedhur që e bën atë thjesht të shkrihet në gojën tuaj. Pra, me të vërtetë e meriton emrin e saj. Ju duhet të mblidhni në shtresa, duke e lyer secilën me majonezë, në këtë renditje:

• Pulë, e zier dhe e prerë në kubikë ose shirita - 300 gram.
• Të zier në avull, të kulluar dhe të prerë në rripa kumbulla të thara - 150 gram.
• Arra të grimcuara në thërrime të mëdha - 50 gram (kjo shtresë nuk është e lyer).
• Pesë të bardha veze të ziera fort, të grira rëndë.
• Kstravec i freskët i prerë në rripa.

Sipëra e rrëshqitjes spërkatet me të verdhat e grira imët. Mund të hani sallatë pule me arra jo më herët se pas dy orësh qëndrimi në fund të frigoriferit. Pa këtë hap, të gjitha shijet nuk do të zbulohen.

Përbërje e pazakontë

Sallata e radhës me pulë dhe arra do t'u pëlqejë adhuruesve të kombinimeve ekzotike dhe jo standarde. Për të, një fileto pule prej një të tretës së një kilogrami zihet me erëza, pas së cilës zbërthehet në fibra ose pritet në copa të vogla. Një qepë e madhe e qëruar është copëtuar në gjysmë unaza - ato duhet të skuqen në vaj vegjetal derisa të marrin ngjyrë të artë, piper dhe kripë në procesin e skuqjes.

Më pas, qërohet portokalli; pasi të keni hequr lëkurën, fetat duhet të hiqen nga filmat, të prisni tulin dhe të derdhni lëngun e tepërt të lëshuar prej tij. Pritet një gotë kumbulla të thata, grimcohet (jo thërrmohet) një e treta e gotës me arra, futen të gjithë përbërësit në një tas të përbashkët, kaliten me majonezë dhe përzihen me kujdes, por butësisht. Një sallatë e gatshme me pulë dhe arra shtrohet në tasa me porcione dhe spërkatet bujarisht me djathë të grirë sipër.

minutë sallatë

Jo të gjithëve u pëlqejnë filetot e ziera. Nëse jeni edhe ju nga kjo kategori personash, ju sugjerojmë të përgatisni një sallatë me mish pule dhe arra, e cila përdor mish të tymosur. Në recetën origjinale - gjoksi, por mund të zëvendësohet me këmbë ose kofshë. Një çerek kilogrami pulë dhe një bllok njëqind gramë djathë priten në rripa, katër domate priten në kubikë, një tufë majdanoz dhe dy thelpinj hudhër grihen më të vogla. Të gjithë përbërësit janë të përzier, sallata është e kripur dhe e veshur me majonezë. Duhen minuta për t'u përgatitur.

Dhe kërpudhat

Kërpudhat e detit në sasi prej 250 gram lahen, thahen dhe priten në rripa. Në të njëjtën mënyrë priten dy qepë mesatare. Në vaj misri (mundësisht) zihet fillimisht qepa, pas rreth tre minutash hidhen kërpudhat në të. Skuqja e përbashkët kryhet derisa lëngu të jetë pothuajse plotësisht i avulluar. Piper, kripë, mbulojeni, mbajeni për 3-4 minuta dhe vendoseni në një enë të ftohet.

Proshutë (150 g) pritet në rripa, fërkohet e njëjta sasi djathi. Tre vezë zihen fort, qërohen dhe priten - jo në kube, si zakonisht, por në shirita. Arrat bluhen; në formë të grimcuar duhet të jenë rreth gjysmë gote.

Sallata duhet të mblidhet në shtresa: proshutë e spërkatur me arra dhe e lyer me majonezë, pastaj vezë, gjithashtu me arra dhe yndyrë, pastaj kërpudhat - të spërkatura me arra, nuk nevojitet majonezë - dhe një shtresë djathi e spërkatur me arra. thërrime dhe me një rrjetë të bukur të asaj ose majonezë. Mund të dekoroni me shirita proshutë dhe degëza zarzavate. Pjata duhet të jetë e njomur plotësisht, ndaj është më mirë ta gatuani në mbrëmje.

Aktivëmbëlsirë

Fëmijët nuk duhet të përgatisin ëmbëlsira dhe ëmbëlsira komplekse, të rënda dhe jo shumë të dobishme për festën. Jo më pak, dhe ndoshta më shumë, pasardhësit tuaj do të jenë të kënaqur me një sallatë frutash me arra. Produktet për të mund të blihen në çdo supermarket dhe nëse nuk ka, është shumë e mundur të përdorni imagjinatën tuaj dhe të gjeni një zëvendësim për to.

Kajsitë e thata dhe rrushi i thatë ngjyhen derisa të zbuten, kivi, portokalli dhe banania të qërohet, kumbullat hiqen kokrrat, dardha dhe mollët u hiqen bërthamat, grimcohen arrat - mund të jetë e madhe për t'u ndjerë në sallatë., mund të jetë i vogël - nëse fëmijëve nuk u pëlqen shumë pjesë të tilla. Produktet priten imët dhe kaliten me kos natyral. Nëse dëshironi më shumë bukuri, përdorni tasa transparente dhe shtroni sallatën në shtresa. Sipas mendimit tonë, kjo është e tepërt: fëmijët do ta përziejnë menjëherë masën gjithsesi. Mbi çdo shërbim me krem pana.