2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Shumë prej nesh e njohin një pjatë kaq të famshme italiane si caprese. Mocarela me domate dhe salcë delikate borziloku kombinohet në mënyrë perfekte këtu. Sidoqoftë, pamja e saj tashmë është pak e vjetëruar. Shumë restorante moderne e servirin këtë pjatë në formën e kanapeve me mocarela dhe domate qershi. Si rezultat, pjata e njohur merr një jetë të re.
Recetë e lehtë gatimi
Në fakt, gjithçka është shumë e thjeshtë dhe jo modeste. Nëse keni nevojë të përgatisni kanape me mocarela dhe domate qershi për një banket të vogël me tetë persona, atëherë duhet të merrni 400 g djathë dhe 600 g domate.
Në çdo hell duhet të vendosni një domate, pastaj djathë, pastaj përsëri një domate dhe përsëri djathë. Kështu, nga ky numër produktesh, duhet të merrni 16 hell. Rekomandohet të blini mocarela në formën e topave të vegjël. Në këtë rast, do të jetë shumë më e lehtë për ju, dhe mos e prisni vetë çdo copë djathë.
Mund t'i rregulloni edhe kanapetë pak më ndryshe. Për ta bërë këtë, ndiqni:
- Prisni domatet qershi në gjysmë (në mënyrë tërthore).
- Tullumbacemocarela e prerë në feta, rreth 1 cm të trasha.
- Vendosni gjysmën e domates në një hell, më pas një rreth mocarela dhe më pas një domate tjetër. Duket si një domate e vogël e mbushur me djathë. Një pamje shumë origjinale, e cila është mjaft e përshtatshme për një dekorim banketi të një pjate.
Si të përgatisim salcë
Kur hellt janë gati, duhet të filloni të përgatisni salcën e freskët të borzilokut. Për ta bërë këtë, ju nevojiten: borzilok - 50 g, vaj ulliri - 100 ml, nenexhik - 30 g, kripë. Grini të gjitha këto produkte në një blender deri në një konsistencë homogjene, masa duhet të jetë e trashë, e gjelbër. Nëse dëshironi, mund të shtoni disa thelpinj hudhër, kjo do t'i japë salcës një erë të këndshme dhe një shije më të mprehtë. Por sa e rëndësishme është hudhra për performancën e banketit të pjatës varet nga ju.
Mund të bëni gjithashtu një version më të avancuar të salcës së borzilokut. Përveç përbërësve që përshkruhen në recetën e mësipërme, duhet shtuar edhe parmixhan i grirë. Por në këtë rast, konsistenca do të jetë shumë e trashë, kështu që do t'ju duhet të shtoni rreth 50-70 ml vaj ulliri.
Nëse nuk keni kohë dhe dëshirë për të përgatitur një salcë të tillë, mund të përdorni thjesht vaj ulliri dhe ta dekoroni pjatën me gjethe borziloku. Në të vërtetë, në recetën origjinale, borziloku u jep një aromë të pabesueshme kanapeve me domate qershi dhe mocarela. Në foto mund të shihni se si duhet të duket pjata pas servirjes.
Shërbimi
Meqenëse kjo pjatë do t'u shërbehet mysafirëve, duhet të prezantohet siç duhet. Ne marrimnjë pjatë e madhe, në fund të së cilës duhet të vendosni marule, rukola dhe zarzavate të tjera, gjëja kryesore është që duhet të ketë shumë. Spërkatni zarzavatet bujarisht me salcën ose vaj ulliri të gatuar paraprakisht, por gjithsesi lini rreth 1/3 e salcës për hellet.
Sipër vendosni bukur kanape me mocarela dhe domate qershi, hidheni mbi pjesën tjetër të salcës. Duhet të ujisni me kujdes që të mos prekni bazën e hellit, sepse atëherë njerëzit do ta marrin me duar.
Siç mund ta shihni, përgatitja e kanapeve të mocarelës dhe qershisë do të zgjasë jo më shumë se gjysmë ore, dhe kanapetet do të rezultojnë të jenë shumë të shijshme dhe origjinale në pamje. Provojeni, të gjithë të ftuarit do ta pëlqejnë.
Recommended:
Sallatë me domate të thata dhe mocarela: përmasat, receta, këshilla gatimi
Domatet e thata dhe mocarela janë kombinimi perfekt i shijeve, kështu që këta përbërës mund të përdoren për të bërë disa sallata të shijshme njëherësh. Dhe tani ne do të përpiqemi të kuptojmë përmasat e këtyre përbërësve dhe recetave të gatimit, pas të cilave mund të gatuani pjata vërtet të patejkalueshme
Receta të lehta: kanape mocarela
Sot, pjata të tilla zënë një seksion të tërë të veçantë të kuzhinës dhe për sa i përket servirjes dhe prerjes së komponentëve, ato ndoshta mund të konkurrojnë edhe me ëmbëlsirat. Pra, ne grumbullojmë hell plastike ose druri - sot do të bëjmë kanape me mocarela. Dhe një tryezë festive e ndritshme dhe mjaft e thjeshtë do t'ju ofrohet
Receta për kanape nga përbërës të ndryshëm. Kanape frutash. Kanape me proshutë
Gjatë ditëve të javës hamë shpesh sanduiçe në një rreth të ngushtë familjar. Dhe për festën është zakon të shërbeni kanape të vogla me stil. Ky lloj rostiçeri u shpik nga francezët, dhe meqenëse ata konsideroheshin si prirjet kryesore, sanduiçet e vegjël u bënë pjesë integrale e ngjarjeve shoqërore, pritjeve dhe ahengjeve. Në këtë artikull ju ofrojmë të përgatisni kanape elegante dhe të shijshme për tryezën festive. Recetat për këto meze janë dhënë më poshtë
Qershi të ëmbëlsuar për dimër: një recetë me një foto. Si të bëni qershi të ëmbëlsuara në shtëpi?
Pak njerëz e dinë, por qershitë e ëmbëlsuara mund të përgatiten lehtësisht në shtëpi. Si bëhet kjo delikatesë, do ta tregojmë pak më tej. Ne gjithashtu do t'ju tregojmë se si ta përdorni këtë ëmbëlsirë dhe ta ruani gjatë gjithë dimrit
Sallatë me qershi dhe mocarela: recetë me foto
Domatet qershi me lëng dhe djathi i butë mocarela janë kombinimi perfekt i ngjyrës dhe shijes. Dhe nuk është rastësi që këta dy përbërës janë baza për shumë sallata italiane. Me makarona, karkaleca, rukola ose avokado - pjatat janë po aq të ndritshme, interesante, me lëng. Duke eksperimentuar me salcat, erëzat dhe përbërësit shtesë, mund t'u shtoni atyre një notë pikante. Në artikullin tonë do të flasim se si të përgatisim një sallatë me domate qershi dhe mocarela në shtëpi
