Si të piqni biskota në mikrovalë?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Është mirë të kesh një furrë në shtëpi. Ju mund të prishni shtëpinë me të mira të ndryshme. Çfarë duhet të bëni nëse nuk ka furrë në shtëpi, ose është me defekt, dhe dëshira për të pjekur një kek me biskota shtëpie ka qenë një obsesion për cilën ditë? Ka rrugëdalje, teknologjia moderne do të na ndihmojë, pjekja e biskotave në mikrovalë është shumë e thjeshtë dhe e shpejtë.

Nuk mjaftojnë vetëm recetat për pjekje, duhet të dini ndërlikimet e përdorimit të furrës me mikrovalë. Vetëm duke kombinuar këto njohuri, mund të merrni një pamje të plotë se si të gatuani një biskotë në mikrovalë.

Disa rregulla të thjeshta pjekjeje:

• Pjatat duhet të projektohen për pjekje nën ndikimin e valëve të mikrovalës. Këshillohet të përdorni një formë të rrumbullakët, pasi brumi shpërndahet në mënyrë të barabartë, ndryshe nga ai drejtkëndor, në të cilin mund të digjet në cepa.
• Duhet të merret parasysh grupi i funksioneve në teknologji, në mënyrë që biskotat në mikrovalë të gatuhen më shpejt, funksioni i skarës ose i konvekcionit të jetë më i mirë. Amvisat mund të shohin vetë se sa kohë duhet për të pjekur në furrat e tyre.
• Sigurohuni që sheqeri të tretet plotësisht gjatë përgatitjes së brumit, pasi kristalet nën ndikimin e rrezatimit të mikrovalës mund të digjen dhe karbonin.
• Mos harroni se koha e gatimit varet drejtpërdrejt nga vëllimi i brumit. Sa më shumë të jetë në formë, aq më shumë kohë do t'i duhet.
• Kontrollojeni tortën për gatishmëri, si kur piqet në furrë, me një shkrepës druri, një kruese dhëmbësh.
• Pas fikjes së pajisjes, procesi i pjekjes vazhdon, biskotat në mikrovalë, siç thonë ata, duhet të "mbërrijnë". Përndryshe, kur të hiqni produktin e miellit nga furra, ai do të qetësohet.

Biskotat në mikrovalë janë më elastike dhe me gëzof sesa në furrë. Një veçori tjetër është se brumi nuk do të jetë me lëng, ndaj sigurohuni që të përgatisni një kek me mbushje kremi. Receta gatimi ka plot, fantazitë e amvisave realizohen në kryeveprat e kuzhinës me lulekuqe, çokollatë, fruta. Si bazë merren vezët, sheqeri dhe mielli, pjesa tjetër e përbërësve varet nga shijet që ka autori i kekut.

Për një shembull, merrni parasysh se si të piqni një biskotë me çokollatë në mikrovalë. Shija e ëmbëlsirës do të tërheqë jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit.

Do të na duhet:

• 1 vezë;
• 4 lugë gjelle qumësht;
• 3 lugë vaj vegjetal;
• 2 lugë gjelle kakao;
• 2 lugë gjelle sheqer;
• 4 lugë gjellemiell;
• 1 lugë gjelle pluhur pjekjeje.

Përziejini të gjithë përbërësit e thatë, rrihni me vezën, vajin vegjetal dhe qumështin. Përzierja përzihet mirë, brumi është i lëngshëm. Hidhet në një enë me madhësi të paktën 500 ml, të lyer më parë me vaj ose të veshur me pergamenë. Për adhuruesit e vegjël të ëmbëlsirave, ju rekomandojmë të piqni një biskotë në kallëpe të ndryshme, për shembull, në formën e kafshëve.

Bumi piqet me fuqinë maksimale (1000 watts) për tre minuta. Pasi të fikni furrën me mikrovalë, prisni derisa torta të ftohet. Si krem përdoret krem pana ose kosi me sheqer. Mund të dekoroni me fruta, fara susami, biskota të thata të grimcuara - gjithçka sipas shijes së autorit të ëmbëlsirës.

Delikatesa e përgatitur me dashuri do të kënaqë edhe kritikun më të përpiktë të restoranteve. Biskotat në mikrovalë do t'i zbukurojnë tryezën edhe një beqari të devotshëm, sepse pjekja e tyre në shtëpi nuk është e vështirë.