Mëngjes me brumë squfur. Receta të shpejta dhe të shijshme të brumërave

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Mëngjesi duhet të jetë i shijshëm! Megjithatë, shpesh nuk ka kohë të mjaftueshme për një vakt në mëngjes. Receta të thjeshta dhe të shijshme mund të vijnë në shpëtim. Disa as nuk e mendojnë se mund të gatuani shumë pjata nga pasta squfur që blini në dyqan. Dhe pufkat, dhe brioshët, dhe një shumëllojshmëri gatimesh të shijshme për të gjithë familjen. Dhe pjesa më e mirë është se e gjithë kjo nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.

Kroasanët e shijshëm me mbushje të ëmbël

Me siguri shumë kanë provuar briosh të paktën një herë. Këto janë pasta të bëra nga pasta sfoliat, të mbështjella në një mënyrë të caktuar, që shpesh përmbajnë një mbushje brenda. Për më tepër, mund të jetë edhe e ëmbël edhe e kripur.

Për recetën e kruasantëve të pastave squfur duhet të merrni:

• një vezë;
• 250 gram brumë i gatshëm;
• 120 gram qumësht i kondensuar i zier.

Bumi duhet të shkrihet, të shtrihet pak. Është më mirë ta bëni atë në një drejtim. Pritini brumin me një thikë të mprehtë në trekëndësha. Fjalë për fjalë një është vendosur në bazën e figurës.një lugë çaji mbushje. Rrotulloni nga ana e mbushjes për të formuar një role. Rrahim vezën me pirun për të përzier të verdhën me të bardhën. Ata lyejnë pasta me të.

Dërgoni brioshët e pastave të mëngjesit në furrë për pesëmbëdhjetë minuta, derisa të jenë krokante.

Gjuhë të thjeshta

Për ta trajtuar veten me gjuhë krokante me sheqer, duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• një pako brumë;
• 50 gram sheqer;
• një vezë.

Ndoshta kjo është peta më e thjeshtë. Me të vërtetë ka nevojë për një sasi minimale përbërësish. Brumi shkrihet, me ndihmën e një gote priten rrathë. Rrihni vezën me një pirun, lyeni njërën anë të secilës bosh, spërkatni me sheqer. Vendosni produktet në një fletë pjekjeje, dërgoni për dhjetë minuta në furrë, të ngrohur në 220 gradë. Mëngjesi i ëmbëlsirave të nxehtë!

Pufkë me banane dhe luleshtrydhe

Ky opsion do t'i pëlqejë ëmbëlsirave të vërteta. Është veçanërisht e shijshme të gatuash një ëmbëlsirë të tillë gjatë stinës së luleshtrydheve. Për gatim, duhet të përgatisni produktet e mëposhtme:

• një banane;
• gjashtë manaferra;
• 150 gram brumë;
• Një e verdhë veze;
• Pak sheqer pluhur për shije.

Kaferrat lahen dhe më pas thahen. Pritini në gjysmë. Banania qërohet, pritet në rrathë. Brumi hapet, pritet në drejtkëndësha. Prerjet bëhen nga anët, duke mos arritur në mes. Ata shtriheshin në të gjithë mesinfeta bananeje. Ajo ka manaferrat mbi të. Pjesët anësore të brumit i mbështjellim në mënyrë tërthore. E verdha rrihet, me të lyhen pufkat me kokrra të kuqe. Piqni pufkat për rreth dymbëdhjetë minuta në një temperaturë prej 180 gradë. Ena përgatitet në një tepsi, të lyer trashë me vaj ose të shtruar me pergamenë. Para se ta servirni ëmbëlsirën ftohet, spërkatet me sheqer pluhur. Nëse dëshironi më shumë ëmbëlsi, mund të shtoni sheqer direkt në mbushje.

Pufkat e djathit: të përzemërta dhe të lehta

Megjithatë, jo të gjithë janë të kënaqur me ëmbëlsirat për një meze të lehtë në mëngjes. Disa njerëzve u pëlqen të hanë më mirë. Recetat e përzemërta, por të shpejta të pastave të fryra janë perfekte për këtë. Për këtë lloj pjekjeje, duhet të merrni:

• 500 gram brumë;
• treqind gram djathë;
• një lugë gjelle vaj vegjetal.

Apaketimi i brumit hapet, shkrihet. Pritini në drejtkëndësha. Në gjysmën bëhen prerje, në gjysmën tjetër vendoset një fetë djathi. Paloseni në gjysmë, fiksoni me kujdes skajet e pjekjes.

Pergamena vendoset në një fletë pjekjeje dhe mbi të vendosen pudre. Lubrifikoni ato me vaj vegjetal. Piqni pufkat e pastave sfumale për mëngjes në një furrë të ngrohur në 180 gradë për njëzet deri në tridhjetë minuta.

Shkopa djathi në furrë

Nëse dikujt nuk i pëlqejnë pufkat, por i pëlqen djathi, mund t'i bëjë lehtësisht këto shkopinj. Për këtë recetë, ju duhet të merrni produktet e mëposhtme:

• 250 gram brumë;
• njëqind gram djathë i fortë;
• një e verdhë veze;
• pak fara susami për spërkatje.

Brumi është i shkrirë,Hapeni në mënyrë që të dyfishohet në madhësi. Tinder djathi. Brumi përmbyset, spërkatet me djathë, shtypet me pëllëmbë në mënyrë që të ngjitet. Paloseni brumin në gjysmë dhe gatuajeni përsëri me duar. E verdha rrihet me një lugë ujë. Brumi pritet në shirita me gjerësi një centimetër. Ena e pjekjes mbulohet me pergamenë. Çdo rrip është i përdredhur, i lyer me të verdhë veze. Spërkatni gjithçka me farat e susamit. Piqeni deri në kafe të artë në furrë në temperaturën 220 gradë.

Pufkat e shijshme me proshutë dhe djathë

Ky opsion do t'u pëlqejë atyre që duan sanduiçe të shijshme. Petë sfumulli me proshutë përgatitet lehtë. Për ta, ju duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• treqind gram proshutë;
• dy shtresa brumë të përfunduar;
• një vezë;
• treqind gram djathë, më i mirë se djathi i fortë;
• pak fara susami për spërkatje.

Së pari duhet ta nxirrni brumin paraprakisht. Mund ta bëni në mbrëmje. Lëshohet pak dhe pritet në katrorë. Çdo shtresë është katër pjesë. Proshuta dhe djathi priten në feta, duke rezultuar në tetë pjesë nga secili produkt.

Një fetë proshutë vendoset në mes të sheshit dhe mbi të vendoset djathi. Palosni pufkën në një zarf. Për t'i fiksuar më mirë skajet, lagni duart me ujë. Rrihni vezën me rrahëse derisa të bëhet shkumë. I lyejmë me petë për mëngjes. Spërkateni me farat e susamit. Pergamena shtrohet në një fletë pjekjeje, shtrohen pufkat. Boshllëqet dërgohen në furrë, të nxehur në 190 gradë. Piqem rrethnjëzet minuta. Vlen të përmendet se puçrra të tilla mund të bëhen paraprakisht, thjesht pa lubrifikuar me një vezë. Duke i vendosur në frigorifer, mund të merrni një produkt të shkëlqyer për gatim të shpejtë në furrë.

Pitet e shijshme me qepë të skuqura

Mbushja për këto byrekë përgatitet nga përbërës të thjeshtë. Përkundër kësaj, pjata është e lëngshme dhe e shijshme. Karakteristikat e një pjekjeje të tillë janë në kombinimin e llojeve të gjelbra dhe qepës. Gjelbërimi gjithashtu luan një rol. Kopra, për shembull, ka më shumë shije se majdanozi. Për këtë pjekje ju duhet të merrni:

• kokë e madhe qepë;
• shtatë vezë;
• 500 gram brumë;
• 50 gram qepë të njoma;
• 30 gram çdo zarzavate;
• Disa vaj vegjetal
• Kripë dhe piper për shije.

Si fillim, qepa qërohet, pritet në rripa. Ngrohni vajin vegjetal, skuqni përbërësin në të deri në kafe të artë. Prisni imët qepët e njoma, shtoni në tigan, përzieni shpejt dhe vendosni gjithçka në një tas. Vezët qërohen, priten në kubikë të vegjël, i shtohen qepës. Zarzavatet lahen, copëtohen dhe vendosen te pjesa tjetër e përbërësve.

Bumi hapet, pritet në drejtkëndësha. Mbushja vendoset në njërën anë të pjesës së punës. Mbyllni byrekun, duke rregulluar me kujdes skajet. Lubrifikoni boshllëqet me vaj.

Pergamena vendoset në një tepsi, mbi të vendosen byrekët. Piqen në furrë në 180 gradë. Gatuani për rreth pesëmbëdhjetë minuta.

Një mëngjes i bollshëm mund të përgatitet gjithashtu shumëshpejtë. Kjo nuk kërkon shumë përbërës. Për shembull, sanduiçët e mërzitshëm me djathë dhe sallam mund të zëvendësohen me pufkat me të njëjtët përbërës. Dhe adhuruesit e ëmbëlsirave mund ta trajtojnë veten me briosh, simite të ëmbla ose gjuhë sheqeri. Sido që të jetë, paketimi i brumit në frigorifer mund ta bëjë jetën shumë më të lehtë.