2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Karkaleca janë krijesa të vogla krustacesh me dhjetë këmbë që banojnë në ujërat e kripura dhe të freskëta të planetit tonë të gjerë. Falë mishit të tyre të lehtë, por në të njëjtën kohë ushqyes, ato janë të rrënjosura thellë në kuzhinat kombëtare të shumicës së popujve të botës. Sidoqoftë, edhe me një shpërndarje kaq të gjerë, enët me karkaleca ende konsiderohen një delikatesë. Merrni parasysh disa opsione për gatimin e këtyre krustaceve.
karkalecat tigër të skuqura
Receta për këtë pjatë është shumë e thjeshtë për t'u ekzekutuar, dhe falë numrit minimal të përbërësve dhe mënyrës më të zakonshme të përgatitjes, shija e hollë e këtyre krustaceve zbulohet plotësisht.
Përbërësit
- 1 pako karkaleca tigër (500g);
- 100 g gjalpë;
- Dhëmb 3 hudhra;
- piper i kuq i bluar;
- 1/2 limon;
Gatim
- Krustacet, pa shkrirë më parë, shtrihennë një tigan të thatë të nxehtë me një shtresë të hollë në një karkalec. Mbulojeni tenxheren me kapak dhe ziejini në zjarr mesatar derisa të njomet. Kullojeni lëngun dhe vazhdoni gatimin derisa lagështia të zhduket plotësisht.
- Vendosni një copë gjalpë dhe, duke e përzier herë pas here, skuqeni me kapak të hapur. Sapo karkalecat tigër, receta e të cilave përshkruhet këtu, mbulohen me një skuqje të shijshme të artë, gjella mund të konsiderohet pothuajse gati.
- Në fund shtoni në tigan hudhrën e grirë, piper të kuq dhe mbajeni në zjarr për disa minuta. Vendosni karkalecat e skuqura të gatuara në një pjatë dhe spërkatini me lëng limoni.
Krakale tigër në kremin e lulelakrës
Dhe ja një mënyrë tjetër për të gatuar banorët e detit të thellë. Ky opsion është i përsosur për një darkë të lehtë. Mishi i butë i karkalecave në avull i shoqëruar me lulelakër kremoze është magji dhe asgjë më shumë!
Përbërësit
- 8-10 karkaleca tigër;
- 400 g lulelakër;
- Tabela 2. lugë lëng limoni;
- 150 ml qumësht;
- 3-4 degë kopër, majdanoz;
- kripë.
Gatim
- Vendosni karkalecat tigër në tasin e bojlerit të dyfishtë (receta supozon praninë e kësaj mrekullie të teknologjisë). Për gatishmëri të plotë, mjafton t'i mbani aty për 6-8 minuta. Hiqni guaskën dhe hiqni qafe venën e zorrëve.
- Lule lulelakrën e zbërthyer në tufë lulesh në qumësht të vluar. Gatuani për 3-4 minuta derisa të jetë gati. Përziejini me blender derisa të bëhet pure e njëtrajtshme. Kripë. Shtoni lëngunlimon.
- Hidheni kremin e përfunduar në një pjatë për servirje, vendosni sipër karkalecat tigër të ziera në avull, receta për të cilën u përshkrua. Shërbejeni të nxehtë.
Salcë karkalecash
Karkaleca mund të shërbehet jo vetëm si meze, por edhe si shtesë në pjatën kryesore në formën e një salce delikate.
Përbërësit
- 250 gram karkaleca;
- Tabela 1. lugë miell;
- 200 ml krem 10%;
- 100 gram krem djathi i përpunuar;
- 1 majë borziloku dhe rigon.
Gatim
- Ziejini karkalecat në ujë të kripur derisa të zbuten. Ftoheni dhe hiqni lëvozhgën.
- Lëreni kremin të ziejë. Ndërsa përzieni, shtoni miellin, përzieni shpejt dhe tërësisht.
- Të tretim djathin në masën kremoze duke e shtuar në pjesë të vogla.
- Erëzoni salcën me rigon dhe borzilok. Shto karkaleca.
Koha për tavolinë!
Salca e gatshme është e përkryer për oriz ose makarona, duke i dhënë pjatës butësi dhe pikante të hollë.
Recommended:
Përgatitja e një shumëllojshmërie petullash me patate - recetë, recetë, recetë
Draniki bjellorusisht - të njëjtat petulla me patate. Çdo amvise mund të ketë recetën e saj për përgatitjen e tyre. Ajo klasike duket kështu: qëroni dhe grijini patatet e papërpunuara, mundeni edhe të mëdha. Vetëm përpiquni ta bëni shpejt, sepse perimet bëhen të errëta, kafe, jo shumë të shijshme
Konservimi në shtëpi: si të gatuaj reçelin e luleshtrydheve - recetë, recetë, recetë
Ka shumë mënyra për të bërë reçel luleshtrydhe. Receta, çfarëdo që të merrni, është e mirë në mënyrën e vet. Për shembull, ky: lani manaferrat, pastroni ato nga filxhanët dhe degëzat, mbeturinat e tjera dhe renditini ato. Hidheni në një enë dhe shtoni gjysmën e sheqerit të përgatitur për gatim. Llogaritja është 1: 1, domethënë për çdo kilogram luleshtrydhe ka të njëjtën sasi rëre
Gatimi i një delikatesë: recetë për karkalecat tigër
Karkalecat mbretërore janë të mira sepse gatuhen shumë shpejt dhe mund t'i kombinoni me pothuajse të gjitha perimet dhe madje edhe frutat. Prania në frigorifer e një produkti të tillë si karkaleca tigër do t'i lejojë zonjën të përgatisë një pjatë të pazakontë dhe pikante që mund të ushqeni familjen tuaj dhe t'i trajtoni miqtë tuaj me kënaqësi. Dhe një moment. Karkalecat, veçanërisht karkalecat tigër, janë afrodiziakë. Pra janë shumë të përshtatshme për një darkë romantike
Sallatë me karkaleca tigër: recetë me foto
Si mund të gatuani karkaleca tigër? Një nga mënyrat më të lehta për të përdorur një delikatesë të tillë është krijimi i një sallate të shijshme me karkaleca tigër, e cila padyshim do të fitojë zemrat e adhuruesve të ushqimit të shijshëm dhe të pazakontë. Përgatitja e një pjate të tillë është mjaft e lehtë, nuk kërkon përpjekje të veçanta ose aftësi kulinare. Cilat opsione ekzistojnë për recetat e sallatës me karkaleca tigër dhe cilat hollësi duhet të dini në procesin e përpunimit të produkteve të tyre kryesore? Më shumë për këtë më vonë
Sallata Tiger: recetë, veçori gatimi dhe komente
Receta origjinale për sallatën për fëmijë "Tiger" me bazë pule të zier ose të tymosur, sallam, proshutë ose peshk të kuq. Të gjitha këto pjata do të plotësojnë në mënyrë të përkryer tryezën festive dhe do të kënaqin jo vetëm fëmijët, por edhe të rriturit - me shije të hollë dhe paraqitje të bukur
