Recetë për ëmbëlsira me djathë. Cheesecake mbretërore në një tenxhere të ngad altë

Recetë për ëmbëlsira me djathë. Cheesecake mbretërore në një tenxhere të ngad altë
Recetë për ëmbëlsira me djathë. Cheesecake mbretërore në një tenxhere të ngad altë
Anonim

Receta e ëmbëlsirave me djathë do t'ju lejojë të gatuani simite të vogla me gjizë dhe një tortë të madhe festash. Mund ta shërbeni në tavolinë kur të mbërrijnë të ftuarit. Gjithashtu, le të shohim edhe recetën e ëmbëlsirave me djathë në formë simite. Të gjitha recetat do të kërkojnë gjizë, si dhe miell premium.

recetë cheesecake
recetë cheesecake

Recetë klasike. Tortë me gjizë me fruta

Këto produkte piqen nga brumi i majave të kefirit. Do të kërkojë përbërës: katërqind gram miell, dyqind e pesëdhjetë gram kefir, një vezë, njëqind gramë sheqer, një majë kripë, një qese maja të thatë (11 gramë) dhe një çerek paketimi standard. gjalpë.

Kjo recetë për ëmbëlsira me djathë është krijuar për një sasi të vogël mbushjeje. Do të kërkohen produkte: njëqind e pesëdhjetë gram gjizë, dy mollë dhe dy dardha. Për të përgatitur mbushjen, frutat duhet të zihen në një gjendje pure (brenda gjysmë ore). Mund të shtoni sheqer ose mj altë sipas shijes tuaj. Në purenë e ftohur vendosim gjizë të grirë (mund të zëvendësohet me krem djathi), vanilje dhe kanellë. Ndërkohë, majaja duhet të aktivizohetujë i ëmbëlsuar, përzihet me kefir, kripë, vezë dhe përbërës të tjerë, s

recetë cheesecake
recetë cheesecake

Tregojeni dhe mbulojeni me një leckë të pastër. Pas një ore, brumi duhet të gatuhet dhe të lihet përsëri në një vend të ngrohtë.

Për t'i bërë ëmbëlsira me djathë të pazakontë, formojini ato në mënyrën e mëposhtme. Pasi e ndani brumin në dy pjesë, hapni një shtresë nga e para dhe prisni rrathë me një pjatë të vogël. Pritini pjesën e dytë në tufa, nga të cilat gërshetoni një bisht. Tani, në secilin rreth, shtrini një pjesë të bishtit, të mbështjellë me një rrotull dhe lidheni. Lëreni për dhjetë minuta të tjera, lyejeni me të verdhën e vezës, shpërndani mbushjen në zgavrën që rezulton dhe piqni derisa të marrë ngjyrë kafe.

Royal cheesecake: recetë në një tenxhere të ngad altë

Kjo është vetëm një pjekje perlë me gjizë.

Recetë mbretërore për cheesecake në një tenxhere të ngad altë
Recetë mbretërore për cheesecake në një tenxhere të ngad altë

Merrni dy ose tre pako gjizë me yndyrë mesatare për mbushje, gatuajeni me gjysmë gote sheqer, shtoni vanilinë, tre vezë të rrahura në shkumë të bardhë dhe kanellë. Në vend të brumit, duhet të gatuani streusel. Kjo është një thërrime mielli, sheqeri dhe gjalpi. Supozohet të përdoret në vend të bazës për byrekun. Streusel përgatitet duke përzier dy gota miell, një paketë gjalpë dhe njëqind e pesëdhjetë gramë sheqer me pluhurin për pjekje. Është mirë që të gjithë përbërësit të grihen me gishta derisa të krijohen gunga të vogla. Për të marrë konsistencën optimale, është më mirë të merrni gjalpë të ftohtë, por jo të ngrirë. Mund të grihet ose pritet me thikë të mprehtë.

Në tasin me shumë tenxhere shtroni në shtresa mbushjen e gjizës dhe gjizës. E funditnjë shtresë mielli dhe gjalpi. Vendoseni pajisjen në modalitetin e pjekjes. Gatuani për gjashtëdhjetë minuta dhe më pas lëreni të ftohet për njëzet minuta. Mos e hapni kapakun në asnjë rast pasi tenxherja me shumë lëshon sinjalin e parë. Ëmbëlsira duhet të ftohet dhe të bjerë pak. Ajo nuk do të ketë pompozitetin e një biskote, por kjo recetë për ëmbëlsira me djathë garanton butësi dhe një shije delikate të gjizës. Produkti duhet të hiqet me kujdes nga tenxherja. Sasitë e paraqitura bazohen në një tas katër litra e gjysmë.

Recommended: