Si të gatuajmë vezët në mikrovalë? Receta me foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Vezët e pulës janë një nga përbërësit më të zakonshëm dhe më të thjeshtë për përgatitjen e pjatave jo vetëm komplekse, por edhe të pavarura. Ato mund të skuqen, zihen në guaskë ose pa të. Ju gjithashtu mund të bëni vezë në mikrovalë! Megjithatë, është më mirë të mos nxitoni me këtë të fundit.

Vlen të theksohet se sot janë shpikur mjaft "gadgets" për të korrigjuar situatën. Madje ka kallëpe të veçanta plastike për gatimin e vezëve të fërguara. Thjesht duhet t'i hidhni përbërësit në gropat e përgatitura dhe kaq.

Pra, si t'i gatuani vezët në mikrovalë në mënyrë që të mos keni nevojë të grumbulloni mbetjet e tyre në të gjithë pajisjen? Do të mësoni më shumë për këtë më vonë. Por tani nuk do të jetë e tepërt t'i kushtojmë disa minuta vetive dhe kundërindikacioneve të vetë përbërësit.

Karakteristikat

• Mos çojnë në shtim në peshë, përmbajnë një sasi jashtëzakonisht të vogël yndyre dhe absorbohen nga trupi me 98%.
• Vlera ushqyese e njënjë vezë është e barabartë me 50 gram mish ose një gotë qumësht. Megjithatë, ajo përmban 14% të vlerës ditore të proteinave.
• E verdha e vezëve të pulës përmban më shumë yndyrë dhe për këtë arsye absorbohet më pak nga trupi.
• Një vezë e papërpunuar, nga ana tjetër, tretet shpejt. Por mos i teproni me to. Rreziku i prekjes nga salmoneloza është mjaft i lartë. Mund të gatuani një vezë në guaskë në mikrovalë. Përndryshe.
• Kur mbani dietë, duhet të preferoni proteinat. E verdha përmban mjaft kolesterol.

Prona të dobishme

Sa vezët janë të mira për trupin e njeriut:

• përmirësimi i metabolizmit;
• normalizimi i sistemit nervor;
• pastrimi i enëve;
• përmirësim i qarkullimit të gjakut;
• aktivizimi i aktivitetit mendor;
• kocka më të mira, dhëmbë, flokë dhe më shumë.

Dëm

• Kolesteroli që përmban ky produkt në sasi mjaftueshëm të mëdha sjell dëmin më të madh.
• Një vezë e ngrënë e plotë çon në një tepricë të kërkesës ditore të kolesterolit prej 200 mg.
• Sipas studimeve shkencore, konsumimi i tepërt i vezëve çon në diabetin e tipit 2 dhe rrit rrezikun e vdekjes së parakohshme me 25%.
• Ngrënia e këtyre ushqimeve rrit nivelet e kolesterolit. Për shkak të kësaj, enët e gjakut bllokohen dhe rritet rreziku i sëmundjeve të tilla si hipertensioni, sulmi në zemër dhe goditje në tru.

Pika të rëndësishme për gatimin e vezëve në mikrovalë

• Enët e përdorura duhetjini rreptësisht të sigurt në mikrovalë.
• Rekomandohet të përdorni kallëpe ose slitë të veçantë.

• Mos e hapni derën e pajisjes gjatë gatimit.
• Para se t'i vini vezët në mikrovalë, bëni një vrimë të vogël në lëvozhgë.
• Përdor lëndë të para të ngrohura në temperaturën e dhomës.
• Nuk lejohet petë!

Pra, të gjitha pyetjet e rëndësishme merren parasysh. Tani mund të vazhdoni te gjëja më e rëndësishme - gatimi i vezëve në mikrovalë sipas recetave!

Opsioni numër 1. Në tretësirë uthull

Vlen të përmendet - kjo është mënyra më e sigurt dhe më e provuar. Për ta zbatuar atë, do t'ju duhet:

• uthull - gjysmë lugë. (do të ndihmojë të mbajë formën e një veze të zier pa lëvozhgë);
• ujë - 1 filxhan;
• vezë;
• gjysmë lugë kripë.

Gatim

• Hidhni ujë të nxehtë në enën në të cilën planifikoni të gatuani produktin.
• Shtoni uthull dhe kripë. Përziejini mirë.
• Thyejeni vezën me kujdes dhe vendoseni në një enë me ujë të përgatitur. Sigurohuni që të ruani integritetin e të verdhës së verdhë! Ndryshe del qull.
• Vendosni kohëmatësin në mikrovalë për 60 ose 90 sekonda.
• Nxirrni një vezë të zier nga substanca që rezulton me një lugë.

Opsioni numër 2. Në ujë

Kjo është një mënyrë mjaft e pazakontë e gatimit të vezëve në lëvozhgë në mikrovalë. Gjatë zbatimit të tij, duhet të respektohen të gjitha masat paraprake.

Përbërësit:

• vezë;
• ujë.

Procesi i gatimit

• Silni ujin të ziejë në një tenxhere të vogël.
• Hidhni në enën në të cilën planifikoni të gatuani produktin. Uji nuk duhet të arrijë buzën e vetëm 2 centimetra.
• Përdor një objekt të mprehtë për të bërë disa vrima mesatare në guaskë. Ata duhet të kalojnë, duke shpuar filmin. Përndryshe, veza thjesht do të shpërthejë.
• Vendoseni produktin në enë, duke hapur vrima. Sigurohuni që të mos rrokulliset.
• Vendosni mikrovalën në cilësimin më të ulët dhe lëreni të piqet për 5 minuta.
• Nxirreni vezën e gatuar nga mikrovala dhe vendoseni menjëherë në ujë të ftohtë. Kjo do të ndihmojë në heqjen e guaskës me lehtësi.

Opsioni numër 3. Në një rreth

Një tjetër opsion i thjeshtë për mëngjes janë vezët në një filxhan. Do të nevojiten më shumë komponentë për ta zbatuar atë:

• 2 vezë pule;
• perime (në varësi të preferencës);
• djath.

Gatim

Veprimet janë:

• në një filxhan me mikrovalë, shtoni pak vaj vegjetal dhe një majë të vogël kripë;
• thyejmë me kujdes 2 vezë në të njëjtin vend dhe përziejmë, shtojmë perimet;
• mbulojeni me kapak me një vrimë dhe vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda me fuqi maksimale;
• pak para përfundimit të gatimit, shtoni djathin;
• lëreni pjatën e përfunduar për një minutë tjetër.

Opsioni numër 4. Në një enë

Kjo recetë përfshin përdorimin e kallëpeve speciale për gatimin e vezëve në mikrovalë. Për ta zbatuar atë do t'ju duhet:

• 2 vezë pule;
• ujë - 2 lugë;
• kripë - në varësi të preferencës.

Procesi i gatimit

• Lajeni mykun nën ujë të ngrohtë.
• Thyejeni me kujdes lëvozhgën e secilës vezë. Hidheni me kujdes përmbajtjen në qelizat e kontejnerit.
• Qeni të verdhën e çdo veze me një thikë dhe përziejeni pak.
• Shtoni një lugë çaji ujë në secilën ndarje dhe përzieni.
• Mbyllni kallëpin dhe vendoseni me kujdes në mikrovalë. Gatuani për 60 sekonda me fuqi të plotë. Nëse koha e treguar nuk është e mjaftueshme, vazhdoni gatimin për 10 ose 20 sekonda.
• Shto erëza në pjatën e përfunduar.

Opsioni numër 5. Me djathë dhe proshutë

Një recetë më komplekse e vezëve me mikrovalë. Në rast se ka kohë dhe dëshirë për të ngrënë një mëngjes normal.

Përbërësit e gatimit:

• 2 vezë pule;
• proshutë ose sallam - 100 g;
• qumësht i ngrohur - 30 ml;
• djathë i fortë - 60 g;
• erëza dhe barishte - në varësi të preferencave.

Sekuenca e veprimeve

• Vendosni vezët e thyera me kujdes në një enë të sigurt për mikrovalë.
• Shto qumësht të parangrohur, erëza dhe barishte.
• Me një pirun,rrahim ose blender, përziejmë të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.
• Djathi mund të grihet ose pritet në kubikë të vegjël. Varet nga preferenca.
• Prisni sallam ose proshutë.
• Shto gjithçka te vezët e rrahura dhe përzieje derisa të gjithë elementët të shpërndahen në mënyrë të barabartë.
• Pjekim në mikrovalë për 3 minuta.

Opsioni numër 6. Me domate

Ky opsion është jashtëzakonisht i pazakontë. Zbatimi i tij kërkon më shumë kohë dhe përbërës. Për këtë ju duhet:

• domate e mesme;
• vezë pule;
• sallam;
• 20g djathë i fortë;
• kripë.

Gatim në mikrovalë

• Domatja lahet dhe thahet me një peshqir letre. Prisni me kujdes pjesën e sipërme. Pas kësaj, duke përdorur një lugë, hiqni me kujdes pulpën, duke u përpjekur të mos dëmtoni integritetin. Kthejeni perimet e qëruara në një pecetë me vrimën poshtë për të kulluar lëngun e mbetur.
• Prisni sallamin dhe djathin në kubikë të vegjël. Përziejini së bashku dhe futeni në një domate.
• Prisni lëvozhgën e vezës dhe derdhni me kujdes përmbajtjen në domate. Shtoni kripë.
• Vendosni pjesën e punës në një pjatë të vogël të miratuar për përdorim në një furrë me mikrovalë dhe vendoseni brenda pajisjes.
• Gatuajini në fuqi maksimale për 2 ose 3 minuta. Në procesin e pjekjes, sigurohuni që veza të mos "ik". Nëse koha është e shkurtër, shtoni edhe disa sekonda.
• Pas përpunimit, dekorojeni pjatën sipas dëshirës. Mund të aplikohet përtabela.

Rezultat

Tani ju e dini se si të gatuani vezët në mikrovalë. Në të njëjtën kohë, pa e kthyer vetë pajisjen dhe kuzhinën në një fushë beteje. Këto receta janë vetëm shabllone bazë se si t'i trajtoni siç duhet këto produkte. Përndryshe, ju jeni të lirë të zgjidhni si dhe me çfarë të gatuani vezët. Gjëja kryesore është të mbash normën!