Gatim pelte me luleshtrydhe

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Në fillim të verës, luleshtrydhet piqen në shtretër. Kjo është një kokrra të kuqe shumë e shijshme dhe e shëndetshme. Trajtimet e frutave pëlqehen nga fëmijët dhe të rriturit. Luleshtrydhet konsumohen të freskëta ose të përgatitura në ëmbëlsira. Reçelrat dhe reçelrat kanë një shije unike. Përgatitet edhe pelte me luleshtrydhe. Kjo pjatë është një ëmbëlsirë e shkëlqyer, e cila do të jetë e dobishme në çdo festë festive, nuk është e vështirë për t'u përgatitur. Familjet mund të përkëdhelen me një ëmbëlsirë unike me manaferra çdo ditë.

Pelte me luleshtrydhe përgatitet për konsum të shpejtë ose korret për dimër. Në këtë kokrra të kuqe nuk ka substanca që do të kontribuojnë në ngurtësimin e masës së frutave. Shtrohet pyetja se si të bëhet pelte luleshtrydhe. Në këtë rast, do të përdoret xhelatinë. Ëmbëlsira me fruta është e lehtë për t'u bërë. Manaferrat e sapo zgjedhur menjëherë nga kopshti mund të shndërrohen në një ushqim të ëmbël të dashur nga fëmijët - pelte luleshtrydhe. Receta është mjaft e thjeshtë. Për një ëmbëlsirë të ëmbël do t'ju duhet:

• 500 gram luleshtrydhe;
• 200 gram sheqer;
• 40 gram xhelatinë.

Përgatitja e pelte luleshtrydhe fillon me njomjen e xhelatinës. Është e mbushur me dygota me ujë të valuar. Ajo fryhet brenda 20 minutave. Në këtë kohë, manaferrat përgatiten: lajnë dhe heqin bishtat. Luleshtrydhet hidhen në një tenxhere dhe derdhen me ujë në masën një litër. Tenxherja vendoset në sobë për tu ngrohur. Sapo uji në enën me manaferrat të vlojë, hiqet nga zjarri dhe hidhet sheqer. Përzieni mirë lëngun e luleshtrydheve. Për të marrë një shurup të koncentruar kokrra të kuqe, sheqeri tretet plotësisht. Më pas, kombinoni shurupin e nxehtë dhe xhelatinën e fryrë. Përzierja përzihet mirë dhe derdhet në kallëpe të përgatitura për pelte luleshtrydhe. Vendosen në frigorifer për tu forcuar. Një ëmbëlsirë e mrekullueshme është gati.

Në verë, pelte luleshtrydhe përgatitet për dimër. Për korrje ju nevojiten:

• 1 kg luleshtrydhe të sapo vjela;
• 1,5 kg sheqer;
• 1, 5 lugë çaji acid citrik.

Ruajtja fillon me përgatitjen e manave. Ato renditen, pastrohen dhe lahen mirë. Luleshtrydhet e përgatitura vendosen në një tas dhe mbulohen me gjysmë porcioni sheqer. Brenda pak orësh, ena do të mbushet me lëng të lëshuar nga manaferrat. Pasi të shfaqet, shtoni pjesën tjetër të sheqerit dhe vendoseni enën në zjarr. Masa e luleshtrydheve duhet të ziejë. Më pas duhet zier për 15 minuta. Në një enë të vogël, përzieni shurupin e nxehtë dhe acidin citrik. Kjo tretësirë hidhet në masën e përgatitur të luleshtrydheve dhe, duke e trazuar, zihet për pesë minuta. Pelte e përfunduar me luleshtrydhe derdhet në kavanoza sterile dhe rrotullohet. Kthejini rrotullat përmbys, lërini të ftohen.

Pelte luleshtrydhepër dimër mund të përgatitet me shtimin e xhelatinës.

Përbërësit për korrje:

• 1 kg luleshtrydhe;
• xhelatinë 10 gram;
• 2 gram acid citrik;
• sheqer.

Kaferrat renditen, pastrohen dhe lahen mirë, vendosen në një enë sm alti, derdhen me ujë në një sasi prej 500 ml. Masa e manave zien për 10 minuta. Pas kësaj, shtrydhet lëngu, i cili përdoret në përgatitjen e pelte luleshtrydhe. Sheqeri i shtohet lëngut të filtruar dhe të zier dhe zihet. Pas zierjes, shtohet xhelatinë e fryrë dhe një zgjidhje e acidit citrik. Lëreni të ziejë. Masa zihet me përzierje të rregullt deri në dendësinë e dëshiruar. Pelte e përfunduar shtrihet në kavanoza të përgatitura me një kapacitet 0,5 litra. Sterilizohen për 10 minuta dhe rrotullohen. Ju gjithashtu mund të bëni pelte të ndryshme me manaferrat.