Nuggets: një recetë e shijshme

Nuggets: një recetë e shijshme
Nuggets: një recetë e shijshme
Anonim
recetë për nuggets
recetë për nuggets

Nëse doni të përsërisni në shtëpi një pjatë që zakonisht përgatitet në restorantet e ushqimit të shpejtë, atëherë nuggets janë një zgjedhje e shkëlqyer. Receta e tyre është aq e thjeshtë sa mund t'i gatuani edhe me fëmijët tuaj. Por përfitimet e mishit të gatuar në shtëpi janë padyshim shumë më të larta.

Buta pule. Recetë me thërrime buke dhe niseshte misri

Merrni një kilogram fileto pule. Mishrat e tjerë janë gjithashtu të mundshëm, por kjo do të jetë më e lehtë. Po, dhe në McDonald's pjata më e njohur e pulës është vetëm copëza. Recetat me foto do t'ju ndihmojnë të riprodhoni të njëjtën shije në shtëpi duke përdorur një tigan dhe një furrë. Përveç mishit, do t'ju nevojiten erëza - gjysmë lugë çaji arrëmyshk i bluar, disa kokrra piper të zi, kripë deti të trashë, gjashtë lugë niseshte misri dhe tre vezë.

receta nuggets me foto
receta nuggets me foto

Si dhe thërrimet e bukës (krakerat) dhe vajin e skuqjes. Fillimisht, priteni fileton në pjesë - ato duhet të jenë të së njëjtës madhësi. Grini erëzat dhe kripën në një mulli kafeje në pluhur dhe shtoni në niseshte. Rrihni vezët dhe derdhni tre lugë ujë në përzierje. Hidhni lezonin që rezulton në një pjatë të gjerë. Zhytni copat (receta sugjeron që mund të merrni lloje të ndryshme buke, madje edhe bajame të grimcuara) në përzierjen e vezëve, më pas lëreni të kullojë dhe zhyteni në thërrimet e bukës. Përgatitni yndyrën e thellë duke e ngrohur në temperaturën e dëshiruar (rreth njëqind e shtatëdhjetë ose njëqind e tetëdhjetë gradë) dhe vendosni copat e pulës të pjekura atje. Ata arrijnë një ngjyrë të artë në rreth katër deri në gjashtë minuta.

Receta për copa pule me foto
Receta për copa pule me foto

Mbajtja e copëzave të pulës më gjatë (recetat e fotografive ndonjëherë paraqesin mish të pjekur shumë, por nuk ka aq shije kur thahen tepër) nuk ka kuptim. Për shkak të bukës në niseshte, sigurohet një kore krokante. Koha e shkurtër e gatimit lejon që mishi të mbetet i lëngshëm. Vendosni copëzat e përfunduara në peshqirë letre ose peceta në mënyrë që vaji i tepërt të përthithet në letër. Edhe pse, në parim, nuk do të jetë shumë. Me mish të tillë është mirë të servirni ketchup ose një salcë të veçantë hudhre. Për të përgatitur këtë të fundit, duhet të piqni hudhrën me trumzë dhe vaj ulliri, ta grini në një tul dhe ta përzieni me kos natyral. I gjithë procesi i gatimit do të zgjasë rreth dyzet minuta, që nuk është aq shumë. Ndoshta ky do të jetë argumenti vendimtar që ju të vendosni të provoni të gatuani një analog të ushqimit të shpejtë në shtëpi.

Nuggets. Receta në furrë

Kjo pjatë mund të konsiderohet pothuajse dietike. Meqenëse copëzat nuk janë të skuqura thellë, thithësevaj dhe të pjekur pa yndyrë. Kjo pjatë shkon shumë me një sallatë domate të lehtë me borzilok. Fillimisht, marinoni fileton në kos natyral (të pa ëmbëlsuar!) me kripë dhe piper të zi. Mishin mund ta mbani në këtë marinadë nga një orë deri në gjithë natën. Përgatitni bukën nga krisurat e kripura, të grimcuara në thërrime me një petull, me shtimin e njëqind gramë djathë të fortë të grirë. Rrotulloni pulën e pjekur me bukë, lyeni në pergamenë dhe piqni për njëzet minuta.

Recommended: