Tavë fileto pule. Receta

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2025-01-23 13:10

Tava me fileto pule është një pjatë e mrekullueshme për çdo ditë. Është i përshtatshëm për ushqim për fëmijë, si dhe ushqim për atletët dhe ata që duan të humbin peshë. Pasi të keni lexuar artikullin tonë, do të mësoni sekretet e përgatitjes së tij, si dhe recetat e thjeshta për t'u ndjekur.

Tavë pule

Kjo pjatë e lehtë mund të përgatitet në vetëm gjysmë ore. Nëse e shërbeni së bashku me një sallatë me perime të freskëta për darkë, atëherë ju sigurohet një figurë e bukur dhe mungesa e kilogramëve të tepërt. Tava me fileto pule përgatitet si më poshtë:

• Gjoksi i pulës (400 gram) priteni në kubikë dhe vendoseni në një enë pjekjeje zjarrduruese. Kriposeni dhe piperoni mishin sipas shijes dhe më pas hidheni.
• Rrihni dy vezë pule me një lugë salcë kosi, u hidhni kripë dhe masën e derdhni në gjoksin e pulës.
• Prisni domatet e freskëta në rrathë të hollë dhe dekorojeni sipërfaqen e tavës së ardhshme me prerjen që rezulton.
• E vendosim kallëpin në furrën e parangrohur për 40 minuta.

Ftoheni pak enën e përfunduar, të prerëporcionet, vendosini në pjata dhe shërbejini me perime të freskëta ose të pjekura.

Tavë pule dhe patate

Kjo pjatë përgatitet shumë thjeshtë dhe ne do të përdorim produktet më të thjeshta për të. Tava e filetos së pulës është shumë e kënaqshme dhe e lëngshme, ka një pamje tërheqëse dhe hahet në çast. Për ta përgatitur do t'ju duhet:

• Preni hollë 500 gram gjoks pule.
• Qrojini katër thelpinj hudhre dhe pritini në feta të holla.
• Përziejini përbërësit e përgatitur me majonezë, kripë, piper dhe çdo erëz tjetër sipas shijes. E lemë fileton të marinohet në frigorifer për 20 minuta.
• Qëroni një qepë nga lëvozhga dhe priteni në rrathë të hollë.
• 300 gram djathë të fortë grijeni në një rende të imët.
• 300 gram salcë kosi (mund të përdorni edhe krem) të përzier me erëza, piper të bluar dhe kripë.
• Lajini, qëroni dhe prisni në rrathë të hollë 600 gram patate.
• Lyejmë me vaj një enë pjekjeje, në fund vendosim rrathët e qepës, më pas një shtresë patate të lyera me salcë kosi dhe sipër e shtrojmë fileton e pulës. Spërkateni strukturën që rezulton me djathë të grirë. Më pas, vendosni shtresat në të njëjtin rend derisa produktet të mbarojnë. Sipër duhet spërkatur patjetër me djathë.
• Nxehni furrën, vendoseni kallepin në të dhe piqni tavën për 40-60 minuta.

Kontrollojeni gatishmërinë e gjellës me një kruese dhëmbësh ose thikë, më pas lëreni të ftohet pak dhe shërbejeni.

Tavë pule në salcë domate me proshutë

Surprizojini të dashurit tuaj duke i trajtuar me një pjatë të shijshme të bazuar në proshutë dhe fileto pule. Ju mund të shihni një foto të tavës në faqen tonë dhe të lexoni recetën më poshtë:

• Gjoksin e pulës ndani nga kockat dhe hiqni lëkurën prej tij. Gjithsej na duhen gjashtë copa, në secilën prej të cilave duhet të bëjmë një “xhep” dhe ta mbushim me djathë të grirë të përzier me borzilok.
• Spërkateni fileton me kripë dhe piper të bluar dhe mbështilleni secilën pjesë me dy rripa proshutë.
• Lyejeni një enë pjekjeje me vaj dhe vendosni pulën e përgatitur në të.
• 300 ml krem i përzier me domate të thata, kripë dhe erëza. Hidhni salcën që rezulton mbi pulën dhe dërgojeni formularin të piqet në furrë për 40 minuta

Shërbejeni pjatën e përfunduar me patate të ziera dhe sallatë me perime të freskëta.

Tavë me djathë pule

Pjata e radhës do t'ju befasojë me shijen dhe aromën pikante. Ai përmban vetëm perime të shëndetshme, krem, erëza dhe fileto pule. Tava me djathë përgatitet kështu:

• Qëroni dhe prisni rastësisht një kilogram patate. Më pas vendoseni në një tenxhere dhe ziejini derisa të gatuhet gjysmë.
• 600 gram fileto pule marinoni në erëzat tuaja të preferuara, më pas priteni në shirita të hollë dhe skuqeni në vaj vegjetal. Në fund, mishit i shtoni hudhrën e grirë, paprikën, kripën, qepën e grirë dhe piper të ëmbël. Skuqini ushqimet së bashku edhe për pesë të tjeraminuta.
• Ngrohim furrën dhe lyejmë një enë pjekjeje me vaj. Në fund vendosim një shtresë me patate, e kriposim dhe e piperojmë dhe sipër pulën me perime.
• Rrihni katër vezë, 200 ml krem, 150 ml qumësht, kripë dhe erëza. Hidhni produktet e përgatitura me salcën që rezulton.
• 150 gram djathë të fortë grijeni në një rende të imët dhe më pas spërkatni mbi tavë.

Pjekim gjellën në furrë për rreth 40 minuta.

Tavë pule me kërpudha

Falë kombinimit të produkteve, kjo pjatë sigurisht që do të kënaqë familjen tuaj. Për përgatitjen e tij, mund të përdorni si kërpudha pyjore aromatike ashtu edhe kampione. Në dimër, mund të përdorni kërpudha të thata ose të konservuara. Si të bëni tavë pule:

• Prejeni gjoksin e pulës në copa të vogla dhe skuqeni në vaj vegjetal me kërpudha të grira (200 gramë).
• Lani dhe qëroni pesë patate, më pas pritini në feta të holla.
• Hiqni lëkurën nga qepa dhe priteni në rrathë të hollë.
• Lyejmë me gjalpë një kallëp zjarrdurues, në fund vendosim gjysmën e patateve të përgatitura, spërkasim me kripë dhe piper. Më pas shtrojmë një shtresë qepë dhe një shtresë pule të përzier me kërpudha. Mbushjen e mbulojmë me pjesën e dytë të patateve dhe më pas e rregullojmë me kripë dhe piper.
• Tavën e derdhni me gjysmë gote krem dhe e dërgoni formën në furrën e parangrohur për 40 minuta. Dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, spërkateni enën me tëdjathë i grirë.

Përfundim

Pula shkon mirë me shumë ushqime. Kështu që mund të eksperimentoni pafund me recetat, duke marrë çdo herë shije të reja.