Përgatitja e patëllxhanëve në një tenxhere të ngad altë

Përgatitja e patëllxhanëve në një tenxhere të ngad altë
Përgatitja e patëllxhanëve në një tenxhere të ngad altë
Anonim

Patëllxhani është një nga perimet më të shëndetshme që përmban një sasi të madhe vitaminash dhe mineralesh. Janë shumë të pasura me vitamina A, B, C, P. Është gjithashtu një nga perimet e pakta që përmban magnez, fosfor, magnez, natrium dhe elementë të tjerë gjurmë jo më pak të nevojshëm për njeriun. Patëllxhani është i nevojshëm për ata që monitorojnë nivelin e kolesterolit në gjak dhe kaliumi dhe magnezi që përmban janë të nevojshëm për funksionimin e mirë të zemrës.

patëllxhan në një tenxhere të ngad altë
patëllxhan në një tenxhere të ngad altë

Janë të mira në çdo formë: të ziera, të ziera, të skuqura. Patëllxhani i gatuar në një tenxhere të ngad altë është veçanërisht i mrekullueshëm. Këto perime nuk janë vetëm të shëndetshme, por edhe shumë të shijshme. Thjesht duhet ta gatuani siç duhet për të mbajtur të gjitha vitaminat. Gatimi në një tenxhere të ngad altë thjesht ju lejon ta bëni atë shpejt dhe të kurseni vitamina.

Filloni të gatuani patëllxhanë në një tenxhere të ngad altë. Recetat mund të gjenden në revistat ushqimore. Marrim patëllxhanë - dy copa, kunguj të njomë me madhësi të mesme, dy domate të mëdha, mish të grirë shtëpi, rrepë, salcë kosi, kripë, piper, vaj vegjetal për tiganisje. Patëllxhan, kungull i njomë, domate të prera në rrathë. Në mënyrë që patëllxhani të mos ketë një shije të hidhur, është më mirë ta mbani këtë perime pak brendaujë të ftohtë, të kripur, fjalë për fjalë pesë minuta. Më pas skuqeni lehtë atë dhe kungull i njomë në një tigan me vaj vegjetal.

Fillimi i gatimit të patëllxhanëve në një tenxhere të ngad altë. Vendoseni në fund të tenxheres

patëllxhanë në një tenxhere të ngad altë receta
patëllxhanë në një tenxhere të ngad altë receta

letër me vaj. Dhe fillojmë të shtrojmë perimet në shtresa: patëllxhan, kungull i njomë, mish i grirë i skuqur me qepë, kunguj të njomë, domate, patëllxhan përsëri sipër. Kriposni çdo shtresë dhe piperoni mishin pak. Spërkateni me salcë kosi ose majonezë të bërë në shtëpi. Zgjedhim programin “Pjekje” dhe koha është njëzet minuta.

Ju gjithashtu mund të gatuani vetëm një patëllxhan në një tenxhere të ngad altë. Për ta bërë këtë, prisni këtë perime në rrathë, zhyteni në ujë të ftohtë për rreth pesë minuta dhe vendoseni në një tas me një sasi të vogël vaji vegjetal. Në këtë rast, programi "Shuarje" është i përshtatshëm dhe koha e gatimit është pesëmbëdhjetë minuta. Këto patëllxhanë shërbehen mirë me sallatë perimesh, kotele me avull, pulë të pjekur.

patëllxhan me patate në një tenxhere të ngad altë
patëllxhan me patate në një tenxhere të ngad altë

Patëllxhanët me patate në tenxhere të ngad altë do të jenë gjithashtu të shijshme. Për këtë pjatë do t'ju duhen katër patate të mëdha, qepë rrepë, patëllxhan mesatar, erëza. I pastrojmë perimet nga lëvozhga të prera në kubikë. Qepën e presim në rrathë. Shtoni dy lugë vaj vegjetal në tigan. Më pas vendosim perimet aty, sipër qepës. Për lëngshmëri, shtoni pak majonezë, erëza, kripë për shije. Ne zgjedhim programin "Shuarja" dhe vendosim kohëmatësin për pesëmbëdhjetë minuta. Kur gjella të jetë gati, vendoseni në një pjatë duke e dekoruar me të grirë imëtgjelbërim.

Patëllxhani i gatuar në një tenxhere të ngad altë mund të marinohet më vonë. Do të jetë një rostiçeri pikante shumë origjinale dhe origjinale. Thjesht duhet të zieni perimet, shtoni pak uthull, lëngun e një thelpi hudhër, përzieni mirë, lëreni të qëndrojë. Ky meze është i mirë për patatet e ziera. Patëllxhani i përgatitur në mënyra të ndryshme në një tenxhere të ngad altë ju lejon të diversifikoni tryezën, duke befasuar familjen dhe miqtë tuaj me pjata të pazakonta, të shijshme dhe të shëndetshme.

Recommended: