2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Si të piqni mishin e derrit në furrë në mënyrë që të dalë jo vetëm i shijshëm, me lëng dhe aromatik, por edhe i dekoruar bukur? Kjo pyetje është me interes të veçantë për ato amvise që presin ardhjen e të ftuarve të shumëpritur dhe duan t'i trajtojnë me diçka vërtet origjinale. Vlen të theksohet se receta e paraqitur parashikon një minimum produktesh dhe kohë, por një maksimum imagjinatë dhe zell.
Si të piqni mishin e derrit në furrë me kërpudha dhe djathë
Produktet e kërkuara:
- hudhra e freskët (e madhe) - 2 thelpinj;
- majonezë me pak yndyrë - 150g;
- mish derri (vetëm mish me shtresa yndyre) - 800 g;
- djathë i fortë - 120g;
- kampione të freskët - 100 g;
- kopër, majdanoz, presh - gjysmë tufe;
- paprika - ½ lugë çaji;
- mj altë e çdo lloji - 5 lugë të mëdha;
- salcë domate - 5 lugë të mëdha;
- kripë e imët e jodizuar - 1 e vogëllugë;
- borzilok i tharë - 1 lugë e vogël.
Procesi i përpunimit të mishit
Para se të piqni mishin e derrit në furrë, duhet të përpunoni me kujdes përbërësin kryesor. Kërkohet larja e pulpës së mishit, dhe më pas prerja e saj nëpër fibra në shtresa të mëdha me trashësi 1 centimetër. Pas kësaj këshillohet që copat e gjera dhe të gjata të rrahen me çekiç, të fshihen me kripë të imët të jodizuar, paprika, borziloku i tharë dhe më pas të lihen mënjanë.
Procesi i përgatitjes së mbushjes
Nëse ndiqni të gjitha rregullat e gatimit, atëherë patjetër do të merrni një mish derri të shijshëm dhe të butë të pjekur në furrë. Marinata për të bëhet si më poshtë: duhet të vendosni majonezë me pak yndyrë në një tas, të shtoni djathë të grirë dhe hudhër në të, si dhe majdanoz të copëtuar, presh dhe kopër. Përveç kësaj, për një pjatë kaq të përzemërt, rekomandohet të përdorni kampionë të freskët. Ato duhet të lahen, të pastrohen nga vrimat ekzistuese të krimbave dhe më pas të futen në një blender me thika dhe të copëtohen në një tul. Më pas, masa që rezulton duhet të derdhet në majonezë dhe të përzihet gjithçka tërësisht.
Procesi i formimit të gjellës
Para se të piqet mishi i derrit në furrë, duhet të mbushet me masë kërpudhash aromatike. Për ta bërë këtë, të gjitha pjesët e thyera të mishit duhet të mbivendosen në film ngjitës, në mënyrë që të merrni një shtresë të madhe dhe të barabartë (rreth 20 me 30 centimetra). Më pas, mishi i derrit duhet të lyhet plotësisht me masën e përgatitur më parë dhe të mbështillet fort në një rrotull. Është e dëshirueshme ta lidhni atë me të veçantëme vargje kulinare në mënyrë që gjatë trajtimit termik të mos prishet. Rekomandohet që produkti gjysëm i gatshëm i mishit të lyhet me salcë domate dhe mj altë sipër.
Trajtimi termik i pjatës
Roleta duhet të piqet në furrë për rreth 1 orë. Vlen të përmendet se mund të vendoset në letër kulinare ose të gatuhet në formë të hapur. Në çdo rast, një pjatë e tillë do të dalë e skuqur, e lëngshme dhe e shijshme.
Si të shërbejmë siç duhet
Mishi i butë dhe i butë i derrit, i pjekur në furrë me mbushje kërpudhash, duhet të shërbehet vetëm i nxehtë për mysafirët. Për ta bërë këtë, rrotulla duhet të hiqet, të zgjidhet dhe më pas të pritet në pjesë. Gjithashtu, një pjatë e tillë aromatik dhe shumë e shijshme duhet të shërbehet me një pjatë anësore në formën e patateve të grimcuara ose makaronave të ziera.
Recommended:
Si të piqni mishin e derrit në furrë në formën e një eskalope
Ky artikull tregon se si të piqni mishin e derrit në furrë në formën e një eskalope, duke përdorur një sasi minimale erëzash
Si të gatuajmë mishin në furrë në frëngjisht nën një kapak kërpudhash
Shumica e familjeve përgatisin çdo ditë pjata me mish për tryezën e darkës në formën e supave të ndryshme, gulashit, etj. Megjithatë, gjatë festave ju dëshironi t'u dhuroni njerëzve të dashur dhe të afërmve tuaj diçka që nuk do të lërë indiferentë anëtarët e familjes. Kjo është arsyeja pse ne ju ofrojmë të bëni mish të shijshëm dhe të kënaqshëm në frëngjisht
Pjekim mishin me patate në furrë. Patate të pjekura me mish. Si të piqni mish të shijshëm në furrë
Ka pjata që mund të shërbehen në tryezë si në ditë festash ashtu edhe në ditë jave: përgatiten mjaft të thjeshta, por në të njëjtën kohë duken shumë elegante dhe jashtëzakonisht të shijshme. Patate të pjekura me mish - një shembull kryesor i kësaj
Si të piqni mishin e derrit në furrë? Recetat më të mira për tryezën tuaj
Në fakt nuk është e vështirë të piqni mish derri në furrë. I befasuar? Sidoqoftë, kjo është e vërtetë - edhe një fillestar në botën e gatimit do të jetë në gjendje të përballojë recetat e propozuara. Prandaj, përkundrazi, grumbulloni përbërësit e nevojshëm - dhe vazhdoni, kuptoni lartësi të reja të kësaj aftësie
Mish derri i zier: receta gatimi. Çfarë lloj mishi nevojitet për mishin e derrit të zier? Si të marinoni mishin për mishin e derrit
Mishi i zier i derrit është një kryevepër e vërtetë e kuzhinës, e cila është një pjesë e yndyrshme e mishit e pjekur në furrë. E gatshme, një pjatë e tillë është e shkëlqyeshme për të dekoruar çdo tryezë festash ose si meze për birrën ose çdo lloj alkooli tjetër. Pra, le të shohim disa receta të thjeshta për mish derri të zier me lëng, si dhe veçoritë e gatimit
