Patatja e papërpunuar: përfitime dhe dëme për organizmin

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2024-01-02 16:27

Pothuajse çdo ditë hamë patate. Dhe ne as që mendojmë se cilat janë përfitimet e tij për trupin tonë. Ne do të flasim për këtë në këtë artikull.

Çfarë ka në një patate?

Produkti në vetvete është i pasur me përbërës. Pothuajse 80% e zhardhokëve përbëhet nga uji, pjesa tjetër është një lëndë e thatë, e cila përfshin niseshte, yndyrna, aminoacide, minerale. Përveç kësaj, përbërja përmban edhe vitamina, si acid askorbik, B₁, B_{6, acid nikotinik.}

Disa informacione rreth substancave të dobishme

Elementët gjurmë në produkt gjithashtu kanë një efekt të dobishëm në trupin e njeriut.

Kaliumi ju lejon të normalizoni ekuilibrin e ujit dhe të ruani një tregues neutral të acidit dhe alkalit.

Fosfori ruan sm altin dhe është i mirë për zhvillimin e kockave.

Magnezi është njënga elementët gjurmë që largojnë kolesterolin nga trupi.

Nëse zieni ose skuqni një perime, disa nga lëndët ushqyese do të zhduken. Prandaj, ata thonë se patatet e papërpunuara kanë më shumë përfitime. Por në këtë formë produkti nuk duhet të konsumohet nga personat me sëmundje kronike të stomakut. Sepse është ushqim i rëndë. Nëse zhardhokët janë të ekspozuar ndaj dritës për një kohë të gjatë, atëherë vetë kultura rrënjë fiton një nuancë të gjelbër. Kjo sugjeron që sasia e toksinave në të është rritur.

Patatja e papërpunuar: përfitimet dhe dëmet për trupin

Niseshteja, e cila është përbërësi kryesor i perimeve, ka një efekt anti-inflamator dhe mbrojtës. Magnezi ka veti antispazmatike.

Tani disa fakte rreth lëngut të patates së papërpunuar, përfitimeve dhe dëmeve. Është një ilaç që ju lejon të largoni shpejt urthin. Përveç kësaj, përdoret edhe në parandalimin e sëmundjeve të traktit gastrointestinal. Pirja e lëngut të patates rregullisht mund të ulë nivelet e larta të acidit të prodhuar kur ushqimi tretet.

Cilësohet edhe për mrekulli sepse me ndihmën e tij mund të largoni ulcerat e stomakut. Me këtë sëmundje, konsumuesi i lëngut do të përmirësohet dhe simptomat do të zhduken.

Nëse pankreasi nuk funksionon për shkak të dëmtimit ose çrregullimeve metabolike, kjo pije duhet gjithashtu të konsumohet. Do të ndihmojë gjithashtu me kolecistitin. Natriumi dhe kaliumi, magnezi dhe acidi folik, të cilat janë në patate, normalizojnë metabolizmin, lejojnëlargoni shenjat fillestare të pankreatitit dhe rivendosni funksionimin e pankreasit dhe stomakut.

Duke folur për patatet e papërpunuara, përfitimet dhe dëmet e saj për njerëzit, duhet theksuar se ajo ka një efekt pozitiv në zemrën dhe enët e gjakut. E gjithë kjo falë elementëve gjurmë si magnezi, hekuri dhe kalciumi. Vitamina K e përmbajtur në rrënjë ndihmon gjakun të mpikset.

Për plagët dhe çarjet, është e nevojshme të bëni kremra nga lëngu i zhardhokëve të patates. Ata lehtësojnë kruajtjen dhe përmirësojnë gjendjen e lëkurës.

Për hemorroidet përdoren qirinj dhe kompresa me rrënjë.

Siç mund ta shihni, kultura rrënjë ka një numër të madh avantazhesh. Dëmi i patateve të papërpunuara qëndron në faktin se kur përdorni një produkt me njolla të gjelbra, është e mundur që lehtësisht të helmoheni. Kjo për faktin se perime të tilla përmbajnë një përmbajtje të lartë të substancave toksike. Prandaj, përpara se të përgatisni një pjatë apo lëng, duhet të jeni të kujdesshëm në zgjedhjen e një produkti.

Si të përgatisim lëng patate?

Mënyra më e lehtë për ta marrë këtë pije është ta grini në rende dhe më pas ta kaloni në një sitë ose garzë. Për të shmangur dëmtimin nga patatet e papërpunuara, duhet të zgjidhni të lashtat me rrënjë të reja pa njolla jeshile. Për të bërë një filxhan lëng, ju duhen 4 perime mesatare. Ata duhet të lahen mirë, nëse është e nevojshme, pastaj të pastrohen me një furçë të veçantë. Pasi pija të jetë gati, duhet të konsumohet brenda 15 minutash.

Përveç kësaj, një shtrydhëse frutash e perimesh është gjithashtu e përshtatshme për të marrë lëng të freskët. Nëse dyshoni në cilësinë e produktit, mund ta pastroni atënga lëvozhga. Shumëllojshmëria e kuqe e perimeve është ideale për një pije shëruese.

Si duhet të pini lëng patate?

Duhet të dini se si të pini një pije në mënyrë që të mos dëmtoni trupin tuaj.

Lëngu i freskët duhet të konsumohet me stomakun bosh dhe gjysmë ore para ngrënies. Kështu do të tretet më shpejt dhe të gjitha lëndët ushqyese do të hyjnë në qarkullimin e gjakut.

Si rregull, pija nuk ka asnjë shije. Për ta përdorur më këndshëm, mund t'i shtoni mj altë ose kanellë. Ka shumë komente për patatet e papërpunuara me kefir. Përfitimet dhe dëmet e tyre janë individuale për çdo person. Nëse nuk ka kundërindikacione për përdorim, atëherë vërehet vetëm një avantazh për këtë kombinim produktesh.

Me raportin e përfitimeve dhe dëmeve të patateve të papërpunuara, treguesi i parë është, natyrisht, më i lartë. Por një nga të metat është se lëngu gërryen sm altin e dhëmbëve. Në këtë rast, shpëlajeni gojën menjëherë pas përdorimit. Një mënyrë për të dalë nga kjo situatë është të pini pijen përmes një kashte.

Për ulcerat e stomakut, pini një çerek filxhan për tre javë tri herë në ditë, 2 orë para ngrënies.

Me një sëmundje të tillë si gastriti, duhet të pini gjysmë filxhani pije për 10 ditë.

Me pankreatitin, duhet të pini një gotë lëng një herë në ditë para ngrënies. Duhet të merret brenda 10 ditëve.

Cilat janë kundërindikacionet për përdorimin e patateve?

Ky produkt, si llojet e tjera, ka karakteristikat e veta të përdorimit. Po, nëpatatet e papërpunuara, përfitimet dhe dëmet shëndetësore nuk janë gjithmonë të ndërlidhura në mënyrë të barabartë në raste të ndryshme. Me gastrit me aciditet të lartë të stomakut, mund të pini lëng nga të mbjellat me rrënjë dhe me aciditet të ulët, është rreptësisht i ndaluar.

Ai gjithashtu ka efekt të kundërt në trup. Pra, në kulturat me rrënjë jeshile ka një sasi të madhe të substancave toksike. Ngrënia e tyre mund të çojë në helmim njerëzor.

Përveç kësaj, një pije me patate duhet të pihet vetëm e freskët. Nëse ai ka qëndruar në frigorifer për rreth gjysmë ore, atëherë nuk duhet ta përdorni. Kjo mund të çojë si në një rritje të temperaturës së trupit ashtu edhe në një sistem të mërzitshëm tretës.

Nëse keni diabet, nuk duhet t'i përshkruani vetes trajtim me patate. Vetëm një specialist mund të japë dëshmi për përdorimin e ndonjë metode popullore me ndihmën e një perime.

Një nga kundërindikacionet është intoleranca individuale ndaj produktit. Në këtë rast, do t'ju duhet ndihma e një mjeku. Ju gjithashtu do të duhet të merrni një antihistamine për të shmangur përkeqësimin e gjendjes së pacientit.

Si përdoret patatja e papërpunuar në mjekësinë popullore?

Në këtë zonë, lëngu i rrënjës përdoret për të parandaluar kancerin.

Për diatezë dhe kruajtje, mjekët tradicionalë këshillojnë aplikimin e patateve të papërpunuara në zonën e prekur.

Do të ndihmojë gjithashtu me djegiet dhe plagët. Zhurma e perimeve do të lehtësojë mirë inflamacionin. Një tjetër vend i plagës me një kompresë të tillëshërohet më shpejt.

Një zierje e zhardhokëve të patates përdoret për hipertensionin dhe sëmundjet kardiovaskulare.

Pureja e perimeve përdoret si një agjent ngrohës për dhimbjet e nervit shiatik.

Këshilla për të blerë patate

Kjo perime ka mbi njëqind varietete. Prandaj, kur blini një produkt, duhet të jeni shumë të kujdesshëm në zgjedhje. Duhet të dini kur perimet janë pjekur.

Si rregull, patatet mblidhen në vjeshtë. Quhet ushqim. Por shpesh është e mundur të shohësh një perime të freskët në raftet e tregut tashmë në fillim të gushtit. Ky është një varietet ushqimor i hershëm. Secila prej tyre ka veçoritë e veta dalluese gjatë gatimit.

Pra, një varietet jo i zier përdoret për sallata. Këto patate janë shumë të përshtatshme për skuqje dhe zierje në avull.

Përimet me rrënjë, e cila ka një qëndrueshmëri mesatare kur gatuhet, zakonisht mund të shihet në enët anësore dhe në pjatat me salcë.

Patatet, të cilat kanë një sasi të madhe niseshteje, ziejnë shpejt. Këto përfshijnë varietete që piqen vonë. Amvisat i përdorin për të bërë pure patatesh dhe supa të trasha, petulla.

Si duhet të ruhen perimet?

Ashtu si çdo produkt tjetër, patatet kanë karakteristikat e tyre. Për ta ngrënë këtë perime për një vit të tërë, duhet të ndiqni disa rregulla për ruajtjen e saj:

• Rrënja duhet të vendoset në një dhomë që ajroset mirë. Një bodrum i mirë. Nëse jo, atëherë duhet të zgjidhni një dhomë ku temperatura e ajrit është e ulët. Dhoma duhet të jetëbukur.
• Patatet duhet të ruhen në kontejnerë ose qese.

Pasi të keni ekzaminuar përbërësit përbërës dhe lëndët ushqyese të kulturave rrënjësore në artikull, mund t'i përgjigjeni lehtësisht pyetjes: "Cili është përfitimi dhe dëmi i patateve të papërpunuara?". Duhet mbajtur mend se edhe një produkt kaq i thjeshtë ka kundërindikacione që nuk duhet të neglizhohen. Përdorimi i duhur i recetave do t'ju ndihmojë të rivendosni shëndetin e trupit tuaj, të shpëtoni nga sëmundjet e traktit gastrointestinal. Mos harroni se mund të pini lëng nga patatet e papërpunuara në stomak bosh me aciditet të lartë. Në një nivel më të ulët të këtij treguesi, përdorimi është rreptësisht i ndaluar. Ndiqni rregullat dhe rekomandimet dhe patjetër do ta ndihmoni trupin tuaj.