Pate peshku. receta të thjeshta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Një petë peshku e gatuar në shtëpi mund të zbukurojë çdo tryezë festash. Nëse dëshironi të befasoni familjen dhe miqtë tuaj me ushqime të ndritshme origjinale, atëherë lexoni me kujdes këtë artikull.

Pate salmon

Kjo pjatë e mrekullueshme është e përkryer për ata që nuk kanë kohë të hanë një vakt të plotë gjatë ditës së punës për shkak të mungesës së kohës. Përveç kësaj, mund ta gatuani për një piknik nëse papritmas vendosni të dilni me miqtë tuaj në natyrë ose në fshat. Cilat produkte do të përdorim:

• 500 gram fileto - nëse nuk mund të përballoni peshk të shtrenjtë, atëherë zëvendësojeni me varietete më buxhetore (për shembull, merluc).
• 300ml krem i rëndë.
• Dy të bardha veze.
• Kripë dhe erëza.

Gatim pate peshku në shtëpi:

• Prisni peshkun në copa të vogla, hiqni kockat dhe vendoseni në një tas të thellë.
• Filloni të copëtoni fileton me një blender me shpejtësi të ulët, duke shtuar gradualisht kremin dhe erëzat.
• Rrihni veçmas të bardhat e vezëve dhe kripën derisa të jenë të forta.
• Kombinoni të gjitha produktet, masën që rezulton vendoseni në një kallëp silikoni për cupcakes.
• Tjetritnjë enë të madhe pjekjeje, derdhni ujë, vendosni enët me patenë e ardhshme dhe dërgoni të gjithë strukturën në furrë. Një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme do të jetë gati për rreth një orë.

Pate shumëngjyrëshe

Në mënyrë që zonja të kënaqë familjen e saj me shije të ndryshme çdo ditë, ajo duhet të ketë shumë receta origjinale në magazinë. Dhe sot duam t'ju tregojmë sekretin se si të gatuani pate peshku aromatike në shtëpi. Për të do t'ju duhet të merrni:

• Filetë peshku të kuq (për shembull, salmon) - 400 gram.
• Filetë peshku të bardhë (mund të merrni taban) - 400 gram.
• Katër të bardha veze.
• 500 gram karkaleca.
• Krem - 700 ml.
• Kopër, gjethe spinaq, piper kajen, kripë.

Me një përpunues ushqimi ose një blender konvencional, bluajeni peshkun (çdo varietet veç e veç në enë të ndryshme). Nëse dëshironi që pasta e gatshme e peshkut të jetë veçanërisht e butë, mund ta kaloni sipas dëshirës mishin e grirë që rezulton përmes një sitë. Në këtë mënyrë ju do të hiqni qafe kockat e mbetura dhe do të copëtoni copa të mëdha. Rrahim të bardhat e vezëve dhe kripën derisa të formohen maja të forta, masën e ndajmë në gjysmë dhe e përziejmë me peshkun. Mishit të grirë i shtojmë kremin dhe peshkut të bardhë i shtojmë koprën dhe piperin e grirë. Ziejini gjethet e spinaqit me avull dhe vendosini në fund të një enë pjekjeje drejtkëndëshe. Më pas shtroni shkumën e gjuhës, një shtresë karkaleca deti dhe një shtresë salmon të grirë. E mbulojmë enën me fletë metalike, e vendosim në një tepsi me ujë dhe e pjekim në furrë derisa të jetë gati. peshk shumëngjyrëshShërbejeni patën të ftohur. Mirë oreks!

Pate peshku i konservuar

Nëse të ftuarit kanë zbritur papritur mbi ju, atëherë mund t'i befasoni me një rostiçeri të shijshme të bërë nga përbërësit më të thjeshtë:

• Një kanaçe me skumbri të konservuar.
• Arra.
• Qepë dhe majonezë.

Prisni të gjithë përbërësit në një procesor ushqimi ose kaloni në një mulli mishi dhe më pas përzieni me majonezë. Përhapeni shkumën e përfunduar mbi bukë, krisur ose petulla dhe shërbejeni me pije.

Pate me harengë pak të kripur

Ky meze i shijshëm është i lehtë për t'u përgatitur:

• Një karotë dhe një lëvore qepë, i presim dhe i skuqim në vaj vegjetal.
• Vendosni perimet e përpunuara, copat e harengës dhe pak gjalpë në një tas të thellë. Të gjithë përbërësit i përziejmë me blender dhe e shërbejmë patën e gatshme të peshkut me copa buke të zezë të thekur.

Sanduiçët mund të dekorohen me barishte, qepë ose barishte aromatike.

Pate peshku me troftë të tymosur

Musi delikat i peshkut, i shërbyer për mëngjes të dielën, do të gëzojë të gjithë anëtarët e familjes suaj. Për të bërë tetë deri në nëntë sanduiçe, duhet të merrni përbërësit e mëposhtëm:

• 250 gram peshk të tymosur të ftohtë.
• 150 gram krem djathi.
• Disa gjalpë.
• Një gëlqere.
• Arrëmyshk dhe piper i zishije.

Pateja e peshkut në shtëpi përgatitet si më poshtë:

• Trofta duhet pastruar, hiqet koka, kockat dhe lëkura.
• Prisni copat e peshkut, lëngun e limonit dhe përbërës të tjerë duke përdorur një blender ose përpunues ushqimi për këtë qëllim.
• E vendosim masën e përftuar në një enë qelqi, e mbulojmë me film ngjitës dhe e vendosim në frigorifer.
• Prejeni baguten në feta të holla, thajeni në furrë ose skuqeni lehtë në një tigan. Përhapeni masën në copat e bagutës.

Do të jemi të kënaqur nëse ju pëlqejnë recetat e patëve origjinale që kemi përshkruar në artikullin tonë. Tani mund të bëni ushqime të bukura dhe të shëndetshme për tryezën festive nga një sasi minimale produktesh. Mos harroni se forma e prezantimit të shkumës së peshkut është shumë e rëndësishme. Nëse dëshironi të kënaqni mysafirët tuaj, atëherë bëni sanduiçe mbi bukë të hollë dhe rregulloni bukur në një pjatë. Si dekorim, mund të përdorni zarzavate, havjar të kuq ose karkaleca të ziera. Mos kini frikë të eksperimentoni me përbërësit dhe të ndryshoni përbërjen e pjatës - në këtë rast, në tryezën tuaj çdo herë do të shfaqen pjata të reja me shije të mrekullueshme.