Reçeli me xhenxhefil: receta gatimi, foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40

Nëse dëshironi të kënaqni familjen tuaj me një ëmbëlsirë origjinale, dhe në të njëjtën kohë t'i mbroni nga ftohjet, atëherë përgatitni reçel të shëndetshëm xhenxhefili për ta. Nga artikulli ynë do të mësoni receta interesante, si dhe sekrete të vogla të përgatitjes së tij.

Reçel me xhenxhefil

Kjo ëmbëlsirë e pazakontë ka një shije të këndshme. Nëse dëshironi, mund të përdoret edhe si një shtesë për gatimet e mishit, por vetëm nëse reduktoni sasinë e sheqerit të përdorur. Përbërësit e kërkuar:

• Rrënja e xhenxhefilit - 500 gram.
• Sheqer - 300 gram.
• Ujë (mund të përdorni lëng portokalli në vend të tyre) - një gotë.
• Mj altë - dy lugë gjelle.
• Pektin - një qese.

Si të përgatisim reçelin e xhenxhefilit? Recetën mund ta lexoni më poshtë:

• Qëroni xhenxhefilin dhe më pas priteni në feta të holla.
• Mbusheni pjesën e punës me ujë dhe thitheni produktin për tre ditë. Mos harroni të zëvendësoni periodikisht lëngun e vjetër me një të freskët.
• Kur të kalojë koha e treguar, ziejeni shurupin nga uji dhe sheqeri. Pas kësaj, vendosni xhenxhefilin në të dhe gatuajeni gjithçka së bashku në nxehtësi të ulët për pesë minuta.
• Ftojeni boshllëkun dhe pas dy orësh përsëritni procedurën.
• Ftojeni sërish reçelin e ardhshëm. Pas nja dy orësh, shtoni mj altë dhe pektinë, vendoseni në zjarr dhe gatuajeni edhe për disa minuta.

Ftojeni ëmbëlsirën dhe bluajeni me blender. Rregulloni reçelin në kavanoza dhe ruajeni në frigorifer.

Reçel me xhenxhefil dhe limon

Kombinimi klasik i shijeve nuk do të lërë indiferent as kritikët më të ashpër. Ne do të përgatisim reçelin e xhenxhefilit dhe limonit nga produktet e mëposhtme:

• Xhenxhefil - 200 gram.
• Limon - një frut i madh.
• Sheqer - 420 gram.

Reçel me xhenxhefil do të gatuajmë sipas recetës së mëposhtme:

• Luteni limonin në ujë të vluar dhe më pas fshijeni tërësisht me një furçë.
• Lajeni, qëroni dhe prisni xhenxhefilin në feta të holla.
• Preni limonin në rrathë shumë të hollë dhe hiqni farat.
• Në një enë për reçel ose ndonjë pjatë tjetër të përshtatshme vendosni përbërësit e përgatitur.
• Spërkatni përbërësit me sheqer dhe më pas gatuajeni gjithçka së bashku në zjarr të fortë, duke mos harruar që ushqimin ta përzieni vazhdimisht.
• Sapo reçeli i ardhshëm të vlojë, filloni ta përzieni shumë intensivisht.

Pas pesë minutash, produkti i përfunduar mund të hidhet në kavanoza të sterilizuara. Kur reçeli të jetë ftohur, mbylleni me kapak. Mos harroni se një reçel i tillë nuk mund të hahet me lugë, pasi ka një shije specifike. Por mund të përdoret si një shtesë aromatike për verën e zier osendonjë pastë e ëmbël.

Reçel portokalli dhe xhenxhefil

Kjo ëmbëlsirë do t'ju gëzojë në çdo mot të keq. Për më tepër, me ndihmën e tij do të forconi sistemin imunitar të dobësuar dhe do ta ndihmoni trupin të përballojë çdo ftohje. Cilat produkte do të na duhen këtë herë:

• Portokall - tre copa.
• Limon - një gjë.
• Rrënja e xhenxhefilit - 100 gram.
• Sheqer - 350 gram.
• Ujë - një gotë.

Dhe ne do të gatuajmë reçelin me xhenxhefil si kjo:

• Zhyt portokallet dhe limonin në ujë të nxehtë, më pas lajini me furçë dhe sapun.
• Prini frutat në gjysmë dhe më pas në gjysmë unaza. Pas kësaj, pritini boshllëqet në disa pjesë të tjera.
• Qërojini copat e xhenxhefilit dhe më pas grijini në rende më të vogël.
• Vendosni produktet e përgatitura në një tas të emaluar për reçel.
• Hidhni ujë në një tas dhe shtoni sheqer.
• Vendosni legenin në sobë, zieni përmbajtjen e tij dhe më pas ulni zjarrin. Gatuani reçelin për një orë tjetër.

Produkti i përfunduar mund të shërbehet me çaj, përdoret për të bërë sanduiçe ose për të pjekur byrekë dhe çdo ëmbëlsirë me të.

Reçel raven me xhenxhefil

Kësaj radhe ju ofrojmë të bëni reçel me shije të pazakontë dhe aromë të këndshme. Për ëmbëlsirë do të përdorim kërcell raven dhe rrënjë xhenxhefili. Më poshtë mund të shihni foton dhe recetën e ëmbëlsirës origjinale.

Përbërësit:

• Sheqer -tre gota.
• Rhubarb - katër filxhanë kërcell të copëtuar.
• Xhenxhefil i grirë - tre lugë gjelle.
• Lëng limoni - dy lugë.

Ne do të përgatisim reçelin e xhenxhefilit si më poshtë:

• Qëroni raven dhe xhenxhefilin nga lëkura, më pas prisni të parën në copa të vogla dhe grijeni të dytin. Transferoni ushqimin në një enë, përzieni me lëng limoni dhe spërkateni me sheqer.
• Pas 20 minutash, hidhni xhenxhefilin, raven dhe sheqerin në një tenxhere. Vendosni enët në sobë dhe gatuajeni ushqimin për rreth 20 minuta duke e përzier vazhdimisht.

Vendoseni produktin e përfunduar në kavanoza të pastra. Mbushni enën në mënyrë që reçeli të jetë 5 ml poshtë qafës. Mbyllni kavanozët me kapak dhe sterilizoni për dhjetë minuta të tjera. Pas kësaj mbyllni kavanozët me kapak dhe ftohini duke i mbuluar me një batanije.

Reçel me kungull, xhenxhefil dhe limon

Si të përgatisni një ëmbëlsirë të shijshme me xhenxhefilin si përbërës kryesor? Recetat e trajtimit mund të përfshijnë një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh. Këtë herë ju ftojmë të provoni një ëmbëlsirë të pazakontë. Le të bëjmë xhenxhefil, kungull dhe reçel limoni.

Përbërësit e kërkuar:

• Kungull - një kilogram.
• Një limon.
• 700 gram sheqer.
• Një rrënjë e vogël xhenxhefili.

Fotografinë dhe recetën e reçelit mund ta shihni këtu:

• Pastroni kungullin, hiqni farat dhe fibrat. Pas kësaj, priteni tulin në kubikë.
• Spërkatni kungullin me sheqer dhe lëreni të marrë lëng për tre orë.
• Shtypni lëngun e limonit dhe kullojeniai.
• Qërojini xhenxhefilin dhe priteni në rripa të hollë.
• Kombinoni ushqimet e përgatitura dhe gatuajeni për një orë. Xhenxhefili mund të hiqet brenda një çerek ore pas fillimit të gatimit, pasi do të ketë kohë për t'i dhënë delikatesës shijen dhe aromën e tij.

Hidhni reçelin në kavanoza të pastra dhe rrotullojeni.

Reçel i shpejtë me xhenxhefil dhe banane

Kjo trajtim ka një shije të mrekullueshme dhe aromë unike. Duhen vetëm pesë minuta për t'u përgatitur, që është një avantazh i caktuar për një zonjë të zënë.

Produktet e kërkuara:

• Bananet - një kilogram.
• Limon - një gjë.
• Sheqer - 550 gram.
• Ujë - 100 ml.
• Xhenxhefil - 50 gram.

Si të përgatisni shpejt reçelin e xhenxhefilit dhe bananes? Receta për delikatesën është shumë e thjeshtë:

• Qërojini bananet dhe pritini në feta.
• Limonin lajeni mirë dhe thajeni me një peshqir. Pas kësaj, hiqni lëkurën nga ajo dhe shtrydhni lëngun.
• Hiqni lëkurën nga rrënja e xhenxhefilit dhe më pas grijeni produktin në një rende të imët.
• Gatimet e përgatitura i vendosim në një tenxhere, i mbulojmë me sheqer dhe i hedhim ujë.
• Vendoseni tenxheren në zjarr mesatar dhe lëreni të vlojë.
• Më pas, grijini bananet me një shtypje patate ose një pirun.
• Kthejeni reçelin në sobë dhe gatuajeni edhe për pesë minuta të tjera.

Hidhni ëmbëlsirën në kavanoza dhe rrotullojeni.

Reçel kungull i njomë, mollë dhe xhenxhefil

Reçeli i pazakontë por shumë i shijshëm bëhet nga produktet e mëposhtme:

• Një kilogram kungull i njomë.
• 300 gram lëng limoni.
• 200 gram mollë.
• Një kilogram sheqer.
• 250 gram ujë.

Recetë për përgatitjen e ëmbëlsirave lexoni këtu:

• Qërojini kungulleshkat e reja, hiqni të gjitha farat dhe prisni mishin në kube të vogla.
• Mollët qërohen dhe i presim me blender.
• Bëj shurup me 100 gram lëng limoni, ujë dhe sheqer.
• Ngrohim veçmas kungull i njomë, 200 gram lëng limoni, xhenxhefil të grirë dhe mollë.
• Kombinoni ushqimet e përgatitura dhe gatuajeni në zjarr të ulët. Reçeli duhet të përzihet periodikisht dhe të hiqet shkuma.

Kur kungull i njomë të bëhet i tejdukshëm (pas rreth 40-50 minutash), vendoseni delikatesën në kavanoza dhe mbyllni ato me kapak.

Reçel mollë me xhenxhefil

Këtu është një tjetër recetë e thjeshtë për një trajtim origjinal. Ju lutemi vini re se është më mirë të hiqni thelbin e xhenxhefilit. Kjo është e nevojshme në mënyrë që fijet e forta të mos prishin shijen e ëmbëlsirës së përfunduar.

Produkte:

• Mollë - një kilogram.
• Limon - një gjë.
• Sheqer - katër gota.
• Rrënja e xhenxhefilit - pesë centimetra.
• Ujë - një gotë e gjysmë.

Ne do të përgatisim reçelin e xhenxhefilit si më poshtë:

• Qrojini mollët, hiqni farat dhe më pas pritini në feta.
• Me një rende të imët, hiqni lëvoren e limonit dhe më pas shtrydhni lëngun nga frutat.
• Spërkatni mollët me lëng limoni nëato nuk ndryshuan ngjyrë.
• Gatoseni shurupin në një tenxhere, më pas shtoni mollët dhe xhenxhefilin në të.

Gajeni ushqimin në zjarr të ulët për rreth dy orë, duke e përzier vazhdimisht. Kur reçeli të jetë gati, ndajeni në kavanoza dhe mbyllni kapakët.

Përfundim

Do të jemi të kënaqur nëse ju pëlqen të përdorni xhenxhefil të shëndetshëm për të bërë reçel. Recetat që kemi mbledhur në këtë artikull do t'ju ndihmojnë të surprizoni të dashurit tuaj me ëmbëlsira origjinale.