2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-12-17 03:40
Sulsiçet e ëmbëlsirave të bëra nga biskota me qumësht të kondensuar ishin një ëmbëlsirë e preferuar e fëmijërisë sonë. Pse të mos i bëni vetë për të kënaqur familjen tuaj me një ëmbëlsirë të shijshme? Nëse keni pasur dështime në pjekje në të kaluarën, mos u shqetësoni se gjella nuk do të funksionojë tani. Në fund të fundit, kjo ëmbëlsirë nuk kërkon ndonjë pjekje. Nuk ka nevojë të ngatërroni as me xhelatinë holluese. Edhe një fëmijë mund të bëjë një sallam. Nga rruga, lidhni ndihmësit e vegjël me procesin e bërjes së një "servelat" të ëmbël. Ata do të jenë të interesuar dhe kjo përvojë e parë (pa dyshim e suksesshme) e kuzhinës do t'i inkurajojë ata të merren me gatim në të ardhmen. Ka mjaft receta për salcice biskotash. Ka edhe qumësht të plotë, edhe qumësht të kondensuar, dhe të ashtuquajturin "varenka". Mund të gatuani krem sallam ose çokollatë, me arra dhe aditivë të tjerë. Nëse numëroni kalori, atëherë ëmbëlsira mund të bëhet pa gjalpë. Më poshtë do të gjeni një përzgjedhje nga më të miratreceta për salsiçe nga biskotat dhe qumështi i kondensuar.
Receta më e lehtë
Salucë biskotash me qumësht të kondensuar përgatitet, siç nënkupton edhe emri, nga këta dy përbërës dhe gjalpi. Për sa u përket pajisjeve elektroshtëpiake, do të na duhet ndihma e një frigoriferi me frigorifer. Fillimisht, le të sqarojmë çështjen me cookie-t. Çfarë duhet të jetë? Është më mirë të merrni biskota të shkurtra - "Për çaj", "Mirëmëngjes" dhe lloje të ngjashme të pastave të lira të fabrikës. Crackers dhe biskota nuk janë shumë të përshtatshme. Por kushti kryesor është që biskotat duhet të jenë të ëmbla. Aditivët aromatizues - vanilje, qumësht i pjekur, çokollatë - diversifikojnë ëmbëlsirën tuaj me nuanca të reja. Gatimi i sallamit është i lehtë. I shtypim biskotat. Kjo mund të bëhet me një kunj rrotullimi ose mulli mishi. Mbushni me qumësht të kondensuar. Zakonisht është shumë i lëngshëm. Prandaj, në mënyrë që ëmbëlsira të mbajë formën e saj, shtojmë pak gjalpë aty. Cilat janë përmasat e tre përbërësve? Një kavanoz me qumësht të kondensuar do të kërkojë një kile ose pak më shumë biskota dhe 200 gram gjalpë të zbutur. Përziejeni, shpërndajeni masën në film ushqimor ose fletë metalike. Ne formojmë një sallam. I fshehur për tre orë në frigorifer.
Shuxhuk çaji
Kjo shumëllojshmëri produktesh mishi karakterizohet nga përfshirjet e copave të mëdha të sallosë. Le të përpiqemi të imitojmë sallamin "Çaj" në një prezantim të ëmbël. Grini treqind gramë biskota me bukë të shkurtër. Në një tenxhere përzieni një gotë sheqer me një sasi të vogël pluhur kakao. Hidhni pesë lugë qumësht të kondensuar. Ne kemi vënëtenxheren mbi zjarr te ulet dhe e leme te vloje duke e perzier vazhdimisht. E ftohim pak masën. Shtoni në të 200 gram gjalpë të ftohtë të prerë në copa. E rëndësishme është që të mos shkrihet aty, por në duet me masën të marrë një konsistencë kremoze. Njëqind gram kikirikë të pjekur të qëruar dhe biskota të grimcuara shtohen në tenxhere. Përziejini me kujdes. Masa viskoze vendoset në një petë të lyer me gjalpë. Ne japim formë. Suxhuk biskotash me qumësht të kondensuar "Çaj" duhet të qëndrojë në frigorifer për disa orë. Para se ta servirni, hiqni letrën dhe priteni në feta. Arrat do të duken si copa derri.
Shuxhuk me mbushje
Tani le të përpiqemi të komplikojmë recetën tonë origjinale. Nga mbushësit, sallami i bërë nga biskota me qumësht të kondensuar do të bëhet edhe më i shijshëm. Vetë biskotat mund të përmbajnë përbërës shtesë - rrush të thatë, vanilje, lëvore limoni, pika çokollate. Nëse baza e sallamit është më e thjeshta, do ta plotësojmë me aditivë të ndryshëm. Mund të jetë karamele. Ato zihen paraprakisht në avull dhe priten në copa të vogla. Mund të bëni pelte ose të përdorni marmelatë të blerë në dyqan. Në këtë rast, edhe ëmbëlsirat duhet të priten në kubikë të vegjël. Vanilina, konjaku, pijet alkoolike, lëvozhga e limonit ose portokalli do t'i shtojnë nota të reja kryeveprës suaj. Ju gjithashtu mund të eksperimentoni në fazën përfundimtare. Kur e nxirrni salsiçen nga ngrirja dhe i hiqni letrën ose filmin, mbështilleni me krem çokollate, sheqer pluhur, kokos ose arra të grira hollë. Kjo "lëkurë"prerja do t'i japë ëmbëlsirës edhe më shumë ngjashmëri me një produkt mishi.
Shuxhuk i ëmbël me biskota: recetë me qumësht të kondensuar por pa gjalpë
Dymbëdhjetë kokrra të kumbullave të thata të mëdha lahen, hiqen dhe priten imët. Nëse fruti i thatë është shumë i fortë, duhet të derdhet me ujë të nxehtë për dhjetë minuta, të vendoset në një kullesë dhe të ftohet. Ndani disa copa nga treqind gramë biskota të zakonshme, grijeni pjesën tjetër në një blender në thërrime. Shtoni tre lugë kakao dhe kumbulla të thata të grira. Gatuaj. Masës i shtojmë biskotat që i lëmë mënjanë. Do të shërbejë si lidhës, në vend të yndyrës. Pak nga pak luge pas luge fillojme te shtojme qumeshtin e kondensuar derisa masa te behet viskoze duke u ngjitur ne duar. Në mënyrë që sallami i ëmbël i biskotës me qumësht të kondensuar të mbajë mirë formën e tij, duhet të vendoset në frigorifer për të paktën një orë. Më pas mund ta lironi tashmë nga një film ose fletë metalike, ta mbështillni në brumin e zgjedhur dhe ta vendosni sërish në frigorifer.
Recetë e biskotave me sallam çokollatë me qumësht të kondensuar të zier
Qumështi i ëmbël në një kavanoz mund të jetë shumë i hollë. Dhe kjo rrethanë mund të prishë ëmbëlsirën, nëse i përmbaheni përmasave. Ju mund të bëni qumështin tuaj të kondensuar. Por ne premtuam që procesi i përgatitjes së ëmbëlsirës do të ishte i thjeshtë dhe i shpejtë. Dhe gatimi i një kanaçe të mbyllur është një biznes i gjatë dhe i rrezikshëm. Ka shumë mundësi që ushqimi i konservuar të shpërthejë dhe qumështi të duhet të hiqet nga tavani i kuzhinës. Por qumështi i kondensuar tashmë i zier shitet në dyqane - një produkt në kavanoza qelqi i quajtur"Kamele". Gjysma e këtij kapaciteti kërkon 150 gram gjalpë të zbutur. Ziejini derisa të bëhet një krem homogjen. Nëse duam që sallami ynë i biskotës me qumësht të kondensuar të jetë çokollatë, në këtë fazë shtojmë tre deri në katër lugë pluhur kakao. Hidhni një gotë biskota në krem të kthyer në thërrime me blender ose mulli mishi. Ne formojmë një sallam. E vendosim në frigorifer për një orë.
Sweet Servelat
Kush nuk e pëlqen këtë sallam të tymosur me spërkatje bezhë? Le të përpiqemi të bëjmë diçka të ngjashme në pamje, por jo në shije. Për ta bërë ngjyrën e "servelatit" më të ngopur, marrim biskota me çokollatë. Në këtë rast nuk e grijmë në blender, por e shtypim me një pure patate. Punojmë pa fanatizëm, sepse na duhen copa të mesme dhe të mëdha. Grini në të njëjtën mënyrë kokrrat e arrave. Për të përmirësuar vetitë e tyre krokante, ato fillimisht duhet të kalcinohen në një tigan të thatë. Për dyqind gramë biskota marrim 50 gramë kokrra arrash. Shosh rreth tre ose katër lugë të tjera pluhur kakao në një tas. Shtoni njëqind gram gjalpë të butë. E trazojmë masën dhe fillojmë të shtojmë qumështin e kondensuar. Sasia e mësipërme e përbërësve të qumështit merr rreth 120 gram, salçiçet nga biskotat dhe kakaoja me qumësht të kondensuar duhet të vendosen në film ushqimor. Lëreni të qëndrojë gjatë gjithë natës në frigorifer. Në mëngjes hiqeni filmin dhe rrokullisni dy lugë sheqer pluhur.
Eja ngafëmijëri
Shuxhuk i bërë nga biskota dhe kakao me qumësht të kondensuar sipas GOST Sovjetike u përgatit duke përdorur një vezë. Meqenëse kjo ëmbëlsirë nuk i nënshtrohet trajtimit termik, ia vlen të merret parasysh rreziku i salmonelozës. Por ende receta e vjetër ka të drejtë të ekzistojë. Ai na udhëzon që fillimisht të përziejmë një kavanoz qumësht të kondensuar me tre lugë gjelle pluhur kakao. Masën e vendosim në zjarr dhe e ngrohim pak. Shtoni rreth 150 gram vaj. Hedhim një vezë në qumësht të kondensuar me çokollatë, shtojmë gjysmë luge çaji vanilinë dhe 50 gram konjak ose pije alkoolike. Rrihni masën me një rrahëse. Njëqind e pesëdhjetë gramë arra (sipas GOST duhet të jetë një përzierje kikirikësh dhe bajamesh) kalcinohen në një tigan dhe priten në copa të madhësisë së mesme. I shtojmë masës. Ne thërrmojmë 400 gram biskota me bukë të shkurtër - jo shumë imët. Më pas, vazhdoni siç tregohet në recetat e mëparshme.
Këshilla dhe truke
Për ta bërë ëmbëlsirën të shijshme, duhet të merrni vetëm produkte natyrale dhe të freskëta. Mos e zëvendësoni gjalpin me lyerje dhe brumin e shkurtër me krisur të tharë. Këta dy përbërës ndikojnë drejtpërdrejt në cilësinë e ëmbëlsirës. Biskotat me salsiçe me çokollatë me qumësht të kondensuar do të jenë edhe më të shijshme nëse në vend të kakaos përfshini një çokollatë të vërtetë. Duhet të copëtohet në copa dhe të ngrohet në një banjë uji së bashku me gjalpin dhe një sasi të vogël qumështi.
Recommended:
Cupcakes me qumësht të kondensuar të zier: receta dhe veçori gatimi
Është e vështirë të gjesh një ëmbëlsirë më të ngrohtë dhe të bërë në shtëpi sesa kekët me qumësht të kondensuar të zier. Receta e saj është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe përfshin vetëm produkte të gatshme, prandaj shumë amvise ranë në dashuri me të. Në të njëjtën kohë, baza mund të përgatitet në gjizë, kos, qumësht, gjalpë, me shtimin e frutave të agrumeve, dhe në secilin version ju merrni një delikatesë të mrekullueshme që do t'ju pëlqejë patjetër familjes dhe mysafirëve tuaj
Tortë me banane dhe qumësht të kondensuar: receta dhe veçori gatimi
Tortë me qumësht të kondensuar dhe banane - një ëmbëlsirë që pëlqehet nga shumë njerëz. Ka shumë receta dhe rekomandime se si ta gatuani atë. Por ne do të përqendrohemi në dy opsione: si të bëjmë pa pjekje dhe si të bëjmë një tortë klasike me biskota
Arra me qumësht të kondensuar: një recetë klasike. Arra me qumësht të kondensuar në lajthi
Delikatesa më e preferuar vjen nga fëmijëria - arrat me qumësht të kondensuar. Ata ishin, janë dhe do të jenë një dekorim i mrekullueshëm për të pirë çaj festiv dhe të përditshëm në mbrëmje. Sigurisht, ky i shijshëm mund të blihet në dyqan. Por shija është larg atyre që kanë ëmbëlsirat e bëra vetë. Prandaj, ju sugjerojmë që të gatuani arra me qumësht të kondensuar në shtëpi. Receta klasike që do të diskutohet është mjaft e thjeshtë
Mastiku nga qumështi i kondensuar. Mastikë qumështi në qumësht të kondensuar. Mastikë me qumësht të kondensuar - recetë
Sigurisht që mund të shkoni në dyqan dhe të blini dekorime të gatshme për kek nga marshmallows, glukozë dhe glicerinë. Por, së pari, të gjitha këto kurora, rruaza dhe harqe me lule nuk mbajnë asnjë gjurmë të individualitetit dhe imagjinatës tuaj krijuese, dhe së dyti, ato nuk janë të lira. Prandaj, sot do të mësojmë se si të bëjmë mastikë nga qumështi i kondensuar
Biskota për fëmijë, receta. Biskota të bëra vetë me tërshërë. Receta për biskota me biskota për fëmijë
Cili fëmijë do të refuzojë pastat e ëmbla dhe aromatike, por opsionet e blera në dyqan shpesh përmbajnë ngjyra dhe konservues të dëmshëm. Jo çdo prodhues bën vërtet produkte të sigurta që plotësojnë standardet shtetërore të cilësisë, kështu që ne do të përgatisim vetë biskota për fëmijët. Recetat do të paraqiten në këtë artikull
